昨日，浙江疾控中心官方微信号发布该中心研究员的研究成果：日常饮用茶水在细胞水平可以对抗新概念病毒。之后因审核程序问题，稿件被撤，并非文章内容有问题。
今天，云南农大助攻，发布研究报告，称茶叶有效成分强力结合新冠病毒S蛋白并阻断其与ACE2受体结合，具备防治新冠病毒的潜力。
连续两天，两个省份的专业研究机构发布了明显利好茶饮行业的好消息，引起行业强烈关注。
浙江：茶水对新冠病毒有细胞外杀灭和内增殖抑制作用2月26日，据浙江新闻报道，浙江省疾病预防控制中心发布最新研究成果：日常的饮用茶水在细胞水平具有抗新型冠状病毒的作用。
该研究是浙江省疾病预防控制中心研究人员卢亦愚、冯燕等专家，在省科技厅《新型冠状病毒感染肺炎疫情防控关键技术的研究》重大专项支持下的一大研究发现。
/配图与文章无关/研究组选择了绿茶、铁观音与大红袍，称取上述各类茶叶2g，用50mL开水（实测90℃）浸泡30分钟，此时浓度计为40 mg/mL，即头道茶水冷却至室温后，用细胞维持液稀释至各实验浓度。
首先，以不同浓度的茶水（2.5-10 mg/mL）进行体外杀灭病毒试验，将开水与市售饮用水设置为实验对照组。不同浓度茶水，以及对照组与100TCID50的新型冠状病毒分别作用1小时后，感染Vero细胞并培养48小时，测定各组的病毒核酸增殖水平。结果表明，与未经茶水处理的病毒对照组比较，茶水处理组新型冠状病毒的核酸增殖量降低了1万-10万倍。
而用于冲泡的开水、市售饮用水对照组，其增殖状况与病毒对照组一致，表明茶水对新型冠状病毒具有良好的细胞外杀灭效果。
其次，研究组还采用0.25～2mg/mL的茶水对新型冠状病毒感染1小时后的细胞进行处理，培养48小时后，发现0.25mg/mL的绿茶，1～2 mg/mL的大红袍和0.5～1mg/mL的铁观音均具有抑制新型冠状病毒复制的能力，抑制效果随茶水浓度上升而提高。
本研究首次发现以茶多酚（包括儿茶素）为主体的茶水，在体外培养细胞中，对新型冠状病毒具有良好的细胞外杀灭与细胞内增殖抑制作用。
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云南：茶水可阻断病毒结合，还可防炎症风暴而今天云南农业大学普洱茶学教育部重点实验室发布的信息则进一步指出，除了有效阻断新冠病毒S蛋白的集合作用外，茶水还具备抑制炎症反应的作用，从而避免引发“炎症风暴”。
据悉，该研究团队发现，从茶中筛选到的有效单体分子EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）能够强力结合新冠病毒S蛋白（Kd=121nM），并有效阻断新冠病毒S蛋白与人ACE2受体的结合。
同时，研究过程发现，EGCG不仅能阻止两者相互结合，并且对已经结合受体的S蛋白还有促进二者解离的作用。
/配图与文章无关/目前，国内外尚未找到与新冠病毒S蛋白亲和力强、并且能够有效阻断S蛋白与ACE2结合的分子。这一发现为开发预防和治疗新冠病毒感染的相关制剂提供了非常有价值的科学数据。
新冠病毒强感染性依赖于病毒表面的S蛋白与人体呼吸道、消化道及其它粘膜表面ACE2受体的紧密结合，阻断新冠病毒S蛋白与受体ACE2结合能够有效抑制病毒的繁殖。
除此之外，该研究团队前期研究发现，EGCG具有显著抑制炎症靶点受体Notch的功能，降低炎症因子IL-6、IL-1β、TNF-α的表达。
新冠病毒引起的典型症状就是病毒扩散、机体免疫反应过度引起的“炎症风暴”，因此抑制炎症反应是新冠病毒感染患者治疗的重要考虑因素。
茶叶有效成分已经同时具备这两种功效，对其进行深入的临床研究及相关辅助治疗产品开发具有重要的意义和价值。
/配图与文章无关/显然，这一消息对茶饮行业是超级利好消息。
之前，媒体报道在益生菌和维生素C可以提高免疫力，接着茶叶这一我们的主项再次被研究证明有效对抗病毒，这对处于疫情之下苦撑的新茶饮行业，像是口渴看见了清泉。
不过需要注意的是，饮品行业在抓住这个“机会点”时，不要过度营销，更要避免宣传中使用“功效”的词语和字眼，这是广告法禁止的。
—————END—————中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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