Q—Grader-预备课程

Q—Grader 国际咖啡杯测鉴定师-预备课程 克丽玛咖啡实验室 2014年1月8-10日 【3天/4500元/人】 为迎接克丽玛咖啡实验室即将在3月1-9日再次举办的Q-Grader国际杯测鉴定师课程及考核，克丽玛咖啡实验室将于2014年1月8-10日开办Q-Grader国际咖啡杯测鉴定师预备课程。真实模拟Q-Grader考试，让大家更加了解Q-Grader。SCAA CQI Q Grader 预备课程 内容：1. 认识咖啡的品种、种植、加工2. 生豆评级3. 瑕疵豆分级、烘焙咖啡豆样品辨识4. 认识咖啡36种主要香气5. 嗅觉及味觉感官认识6. SCAA咖啡杯测评鉴技术训练7. 三角检测训练8. 认识有机酸预备课程导师:Dixon Ip叶文正（香港）Dixon Ip叶文正先生– COFFEE Lab Asia及Xen Coffee创办人。中国及香港首位获得美国精品咖啡协会SCAA及咖啡质量研究所CQI认证的CQI Licensed Q Grader杯测裁判及咖啡鉴定师资格。香港咖啡行业协会评审委员会主席，为世界咖啡师赛事WCE及世界虹吸咖啡师大赛WSC香港区域协调员。WCE及SCAJ赛事国际裁判：世界咖啡师赛WBC，世界拉花大赛WLAC，世界咖啡与美酒大赛WCIGS，世界虹吸式咖啡师大赛WSC及世界咖啡调配师大赛WBrC国际认证裁判。曾担仼﹕1. 世界咖啡师大赛WBC 2013感官裁判 澳洲墨尔本(世界赛)2. 世界拉花大赛WLAC 2013视觉裁判 法国尼斯(世界赛)3. 世界咖啡与美酒大赛WCIGS 2013尝味裁判 法国尼斯(世界赛)4. 世界虹吸式咖啡师大赛WSC 2013感官裁判 日本东京(世界赛)5. 中国虹吸壶大赛CSCW 2013评委认证工作坊 培训讲师(中国)6. 中国虹吸壶大赛CSCW 2013裁判长(中国)7. 香港虹吸式咖啡师大赛HKSC 2011-2013裁判长(香港)8. 香港咖啡师大赛HKBC 2013裁判长(香港)9. 香港咖啡师大赛HKBC 2011技术裁判2012感官裁判(香港)10. 日本虹吸式咖啡师大赛WSC 2013技术裁判(日本)11. 香港大学通识教育 咖啡课程讲师12. 香港中文大学专业进修学院 咖啡课程讲师13. 香港理工大学香港专上学院 咖啡课程讲师李陶1.从事咖啡行业近十年，现任咖啡沙龙培训中心主管（广州）2.咖啡沙龙创始人3.咖啡质量研究所 认证品质鉴定师CQI Licensed Q Grader4.国家咖啡师职业技能鉴定考评员、咖啡师职业技能题库命题专家5.多次担任WBC中国区赛事及国内各咖啡赛事评委工作6.参与SCAE（欧洲精品咖啡协会）及SCAA（美国精品咖啡协会）认证7.受邀前往意大利参加IIAC（意大利国际咖啡品尝学院）评审8.国际专业咖啡杂志 《COFFEE T&I》简体中文版 主编9.策划/主持各类咖啡文化活动逾两百场课程咨询及报名联系方式：电话： 13925022212李先生 13710253028陈小姐 E-Mail:10456162@qq.com weixin@coffeesalon.com座机：86（20）3637 8856 陈小姐地址：广州市白云区广园中路318号7楼