每日精品咖啡文化杂志饮品界网 不少人都曾梦想能和自己的爱人一起开一间属于自己风格的咖啡店，温馨的布置、自制的餐点、屋中还飘散着手冲咖啡的香气，想像着是如此美好！但，真有这么梦幻的事吗？ 每一位咖啡馆的店主，或多或少都会把自己对于咖啡以及咖啡店的热情，感染给另一半，二人合伙经营一家「小而美」的咖啡店，无异于现代版的男耕女织；但夫妻一起工作也有很多利弊得失。因为一起工作，可以快速决断并执行；互相了解而能互补等。这些都是与人生伴侣携手开店才有的优点。另一方面，也有容易吵架吵个没完、容易失去紧张感等缺点。由于无人可替补，必须事先想好万一有人生病时的对策，以及只有一份收入来源的风险。
以下是夫妻一起开咖啡馆的优点与缺点。 优点 1、容易沟通。 2、想法相近，不致会错意。 3、增加夫妻相处的时间。 4、加速从计划到执行的时间。 5、不足之处可以互补。 6、节省人事费用。 7、可直率地交换意见。 8、共同话题变多，每天都很有话聊。 9、一起欢喜一起忧。 10、不必顾虑太多，比较没压力。 11、能发现对方新的魅力与能力。 12、可以让孩子看见父母工作的身影。 13、工作、家事、育儿均可分工合作。 缺点 1、容易失去客观性、紧张感。 2、独处的时间变少，难以保有隐私。 3、一人生病，往往就得被迫歇业。 4、难以公私分明。 5、仅有一份收入来源，经济上的风险大。 6、一旦吵架便难以恢復心情，吵架时间容易拖长。 7、有时会在工作上耍赖、任性。 8、假日父母都得工作，较难有时间陪伴小孩。
不管怎样，若能与另一半成为相互坦诚、目标一致、共享公私生活的伙伴，那都是一件很棒的事情。一起品尝咖啡的甜酸苦咸，一起面对生活的柴米油盐，在克服缺点与困难的同时，也能朝人生目标共同成长，这就是夫妻携手经营的浪漫滋味吧！【推荐阅读】：第三波咖啡浪潮：为何不赚钱，年轻人就是想开咖啡店想开咖啡店的你真的想清楚了吗？什么特质的人适合当老板？
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