集思广益，世界冠军的选择——The Barista Camp咖啡师训练营

The Barisra Camp is specially designed for Trainers, Roasters, and Baristas who want to compete in the future. These Champions are the participants to the previous Camp. It must be a valuable 3-day encounter with two of the greatest trainers, Mr Fritz Storm and Kentaro Maruyama. The 2014 WBC champion, Mr Hidenori Izaki, will also join us to share with us his adventures to the throne.The Barista Camp咖啡师训练营由两位重量级导师Fritz Storm及 Kentaro Maruyama 主讲，主要目的是让学员不光是学到冲调咖啡技术性的学问，还涵盖从咖啡树种植、筛选、处理方法、烘培技巧、冲调方法、品尝方式等资讯，让学员不局限于目前的操作眼界，对整个咖啡世界有一个重新的体验。两位导师也会训练学员如何准备比赛及比赛时应有的心理状态。去年学员有机会品尝超过30种来自不同国家的咖啡豆。The Barista Camp 始于2009年，至今在日本、哥伦比亚、意大利、中国上海等地成功举办了8届 ，今年8月26-28中国·上海站The Barista Camp有他作为第三位导师加入，增色不少！参加过的学员都透过此训练营大大提升在当地咖啡师大赛甚至世界咖啡师大赛(WBC)的成绩。例如：日本Hidenori Izaki（WBC2014冠军）墨西哥 Fabrizio Seed （WBC 2012年亚军）、日本 Miki Suzuki （连续2届WBC 2011及2012年决赛选手），香港赵家宝（HKBC2013及2014冠军）中国张寅喆 (CBC2014 冠军）、中国涂岳华Kitto（CBC2014亚军）。 让我们来看看以往哪些冠军参加过The Barista Camp 各国训练营？2014年WBC中国赛区冠军 张寅喆/2011年WBC世界赛冠军 萨尔瓦多Alejandro Mendez 2014年WBC世界赛亚军 香港赵家宝/2012年WBC世界赛亚军 墨西哥Fabrizio Seed2013年WBC世界赛第四 爱尔兰Colin Harmon/20042006年WBC台湾区冠军 林东源2013年WBC世界赛冠军 美国Pete Licata/2011&2012WBC世界赛决赛 日本Miki Suzuki2007年WBC世界赛冠军 英国James Hofmann/2014年WBC世界赛冠军 日本Hidenori Izaki2013年WBC中国赛区冠军 吴亚莲、2014年CTC中国杯测比赛季军 朱金贵、2014年WBC中国赛区亚军 涂岳华 目前 ，今年8月26-28日中国站TBC 学员分别有来自韩国，台湾，广州、武汉、贵阳，苏州，缅甸，马来西亚各地学员，今年继续辛苦我们的金牌翻译Jeremy 了！韩文，台语，普通话，日文，英文，粤语，到时估计要张寅喆多频道转换语言才行啊。 最后2个名额，抓紧机会囖！联系人：（国内查询）刘冉 (Ms. Rinaul LIU) ；电话：021-62457153 / 131 6616 8228 ；电邮： rinaul.liu@hiangkie.com.hk（国外查询）傅杰伟 (Mr. Kyle FU) ；电话：+852 3769 2311 ；电邮：kyle.fu@hiangkie.com.hk