洛神又名玫瑰茄，以其靓丽的颜色受到不少人的喜爱。一直以来多与水果、茶想搭配，而此次西北赛区出现了一款洛神奶饮。酸甜芬芳不失醇厚。本身以酸味为主的洛神能与奶融合，全依赖于耐酸植脂末的作用。我们是要感叹是作者的独具匠心还是科技的进步呢？
配方：海盐味奶盖粉晶花耐酸植脂末盾皇乳酸多特制洛神花原浆冰块
制作方法1 将3克晶花耐酸植脂末用20ml开水调匀，加冰块冷却；2 乳酸多5ml与植脂末搅拌均匀；3 在出品杯中加半杯冰块后再加入特制洛神50克，搅拌均匀；4 倒入制作好的奶盖即可。
有人会提出疑问，加入乳酸菌后就已经有了奶的风味，为何还要再加植脂末。这主要是为了增加饮品的风味，使其更柔和顺滑。单独加乳酸菌，口感仍会有一点点刺激。
（有更多问题请加 西安大自然研发师 高亮的微信 GL2487895678）
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制作方法1 将3克晶花耐酸植脂末用20ml开水调匀，加冰块冷却；2 乳酸多5ml与植脂末搅拌均匀；3 在出品杯中加半杯冰块后再加入特制洛神50克，搅拌均匀；4 倒入制作好的奶盖即可。
有人会提出疑问，加入乳酸菌后就已经有了奶的风味，为何还要再加植脂末。这主要是为了增加饮品的风味，使其更柔和顺滑。单独加乳酸菌，口感仍会有一点点刺激。
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