咖啡地图 |“我不愿意将就”,那些和青春有关的咖啡馆

2022-08-15 责任编辑:猫的咖啡漫游 474
说到校园咖啡馆,最先想到的就是雕刻时光,当初我刚到北京时可是怀着膜拜的心情去的呦!(我和小兔当初膜拜过太多,从宜家到星巴克!)
22年前,台湾人庄崧冽去北京电影学院进修导演专业,大三假期,在一趟开往新疆的火车上结识了就读于北京服装学院的“小猫”(不是我,爱喝咖啡的猫真多,猫编辑吐槽),一年后就结了婚,因为两人都想找一个安静的地方喝免费咖啡,所以1997年北京大学东门外有了第一家“雕刻时光”。雕光里有咖啡、电影和书籍,浓浓的文艺调调搭配浓浓的咖啡,对于学生们来讲魅力无法抵挡,“小猫“的LOGO也是随处可见。雕光里的咖啡豆来自于著名的意大利品牌Illy,品质自然没得说,但更让我喜欢的是松软浆爆的蓝莓麦芬、美味的意大利面和三明治,雕光里意大利面的品质可以说是有口皆碑哦。可口的吞拿鱼蒜香意大利面我第一次去的,是五道口店,当时对各种陈设都喜欢的不得了,本着贼不走空的原则,第一次去时就顺了几张有小猫logo的纸巾拿回去用。。。。(这你也说!你从星巴克带回来的吸管还当礼物送给我,我还神圣地接受呢,猫编辑无语中)这也是我以后经常去的店,店面有时很清静,也有时乱糟糟,你可以安静的看书,也可以看看各色学生胡闹,自己好像也年轻了起来。如今的雕光早已经不是当年北大门外的小咖啡馆了,它不仅是一个咖啡馆品牌,还同时拥有咖啡学院、公关公司等等众多独立品牌,但是咖啡馆仍然是火车头一般的存在。如果你觉得雕光还是在大学门外的话,MAAN COFFEE可是把自己真正搬到了校园里面。2011年时尚咖啡品牌漫咖啡正式出炉,有一句话叫那啥:你与浪漫只是一杯咖啡的距离。创始人希望将他打造成一个“现代化城市舒适的休息空间”,在2011年的年初和年尾,漫咖啡正式入驻了北京人民大学和北京邮电大学。可怜我在北邮混迹了这么久,也没有等到它,不过没关系,我偶尔还是会不辞辛苦的跑过去感受下。虽然现在去,身边的学生比我得小个十几岁了吧。地址选在了原先的教工超市,在面积不大的北邮校园可谓是黄金地段,因为空间的限制,这家两层的漫咖啡并不像其他店面一样有巨大的挑高空间,但丝毫不影响它带来的浪漫气息。不晓得是现在的学生们银子多了,还是喜欢咖啡的多了,工科院校里的MAAN COFFEE店里也总是热热闹闹,如果空气不错的话,外面的位子是抢不到的,不过没关系,站在阳光下,看一张张年轻的面孔,也是不亦乐乎。MAAN COFFEE店内的咖啡饮品,均采用进口的咖啡豆,根据韩国咖啡烘焙师的严格要求完成制作。我们点完一杯咖啡,就可以拿着小熊宝宝乖乖的回去等了。每桌的熊宝宝是颜色不同的哈!值得一提的无论点了什么饮品,都会附赠一份面包干,十分好吃!相信你和我都喜欢咖啡馆开在校园的感觉,去《何以》剧的拍摄地上海师范大学或是苏州大学逛逛,也是很有意思的事情,据说剧中出现的苏州大学的“土豪食堂”里就有自动咖啡售卖机,学生们只要刷卡就能够喝到热咖啡,这也太幸福了吧!好了,这个时候你可以泡一杯咖啡继续熬夜追剧,有空的话也可以像我一样去校园里逛逛,在咖啡馆里坐坐,看看来来往往的人,想想曾经的sunshine。也许耳边会飘过来一个声音:“我不爱喝咖啡嘛,可你要是喝的话那我也来一杯吧。。。”
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