厦门一向是很多人向往的旅行圣地，也一直以小资文艺的气质吸引着游客，其中一个特色就是咖啡馆遍布岛内（厦门岛和鼓浪屿）的每个角落，据不完全统计，厦门的咖啡馆已经超过3000家，在这么多咖啡馆中，要找到心仪的，也不是件容易的事。
今天阿啡重新整理了一份精品咖啡地图，分享给大家，下次再有朋友问厦门哪些咖啡馆值得去，给TA这一份就行了！▼【宿禧咖啡】厦门思明区湖滨北长青路4号营业时间：10：00-22：00电话：0592-5105658开业福利送不停4月27日-30日，咖啡买一送一5月1日起，咖啡精品生活 粉丝到店消费，统一享受8.8折！（结账时请出示您关注“咖啡精品生活”微信公众号页面，即可享受优惠）
宿禧咖啡位于厦门的CBD：湖滨北路，靠近筼筜湖和厦门市劳动力市场大厦，周边有地铁站、公交站、动车站，地理位置绝佳。附近公交站：地铁1号线莲花路口1B出口，莲岳路口站，筼筜湖站，长青路口站
宿禧咖啡是首家“咖啡精品生活·体验空间”，由知名咖啡文化传播者阿啡所创立的咖啡精品生活传播平台，联合专业咖啡运营团队（WBC中国冠军林金豹老师所创立的砚咖啡），和资深设计团队（咖啡行业资深设计顾问陈澍老师所创立的doing BRAND DESIGN），所共同打造的跨界咖啡服务平台，“宿禧”是厦门CBD核心区域湖滨北路的一家精品公寓，以“静享舒尚人文空间”为理念，努力为大家提供一个优质生活范本。
这不是一家独立的咖啡馆，而是作为“宿禧公寓”（一家致力于打造高品质生活的长租型公寓）的一楼生活体验空间，以跨界合作的模式，为宿禧增添更多人文魅力。
宿禧咖啡以“精品咖啡+”的经营模式，店里提供冠军品质的咖啡服务，常规的意式咖啡和新潮的手冲精品咖啡都是客人的最爱，精品豆也是定期更新，给客人新的体验；在咖啡的基础上，也提供高颜值的热饮冷饮、蛋糕甜品，在这还能喝到来自世界各地的精酿啤酒，“白天精品咖啡，晚上精酿啤酒”的生活模式，已经在宿禧咖啡流行开来。
▼【朗地咖啡】插画师的咖啡馆营业时间：10：00-23：00固定电话：0592 - 2196199地址：厦门思明区南华路25号
➔不潮别开咖啡馆！朗地咖啡位于厦门思明区南华路路口处，南华路是厦门最早的咖啡一条街，这里都是厦门华侨老别墅，朗地咖啡是一家拥有十年历史的咖啡馆，也是厦门最早的咖啡图书馆，它是南华路的长者，但是它仍青春着。
十年间，不断革新，如今呈现的是以咖啡插画为特色的咖啡馆。小小院落里安置着桌椅，着实让人有在藤花、绿树之下喝上一杯咖啡，享受田园悠闲的欲望，走近就能闻见咖啡豆的醇香。整个空间是馆主带领团队亲手改造，墙上的所有涂鸦融入了北欧、美式、清新现代的风格，馆主想要传达朗地咖啡对于原创設计插画和咖啡都是同等重视和专注。
馆主说：开咖啡馆的初衷就是分享，分享有品质的咖啡，分享在其它地方很少能见到的原创插画设计。馆主希望把咖啡文化注入新的生命，用不同的潮流视觉形态去让更多年轻人接受、喜欢咖啡。
▼【砚咖啡】山脚下邂逅冠军咖啡店营业时间：9:00-19:00电话：0592-5620783地址：福建厦门湖里区仙岳路8号桥头堡文创园2015
➔山脚下邂逅冠军咖啡馆 | 厦门·粉丝基地NO.022-砚咖啡砚咖啡，坐落于厦门狐尾山脚下的桥头堡创园里，较之前蜗居三年的厦门岛中央闹市区的旧址来说，这里宽敞明亮，竹影摇曳，鸟鸣山幽，常有野生小动物闲庭信步。在都市里寻得一片出世之地，或许是很多疲惫职人的小心愿。
山脚下时常飘起的咖啡香气，来自砚的大U型吧台上的小富士样品炉。沿着这个霸气的大吧台溜一圈，基本就可以观察到从生豆到熟豆，从单品到意式，从手冲到虹吸，从拿铁到冰滴的所有制作流程，连每一块口布都有它该放的位置。除了吧台，厚重的谷仓门后面是砚的360度全可视烘焙车间。出品与生产的透视化，来自于十足的规范与信心，目标无非是为了搭建足够有安全感的品控体系。
精品咖啡在这里实属受尽宠爱，它们经由顶级的设备烘焙与研磨，被咖啡师细心专业地冲煮，连它们的来处与故事都被讲述得淋漓尽致。每位可以站在砚吧台出品的咖啡师都有着深深的自豪，因为他们必须经过至少三个月的严格培训与考核，才能够穿上砚的专属围裙，得到出品的机会。同时，他们还面临着每月一考的审核压力，需要时刻保持一颗进取之心。而咖啡师中的佼佼者还有机会登上砚与大学合作的讲堂，传播精品咖啡文化。
▼【ADAcrew】营业时间：早10：00～22：00电话：13779950074地址：厦门市沙坡尾艺术西区停车场出口
ADAcrew，这个名字于2003年阿达开始跳街舞时就一直使用，至今坚持了十几年，当中它存留着感情，也伴随着信念，ADA就是阿达。crew则是团队的意思。 新鲜的拼配咖啡豆，巴氏鲜奶，世界最顶级的设备（咖啡机和磨豆机），好喝不贵，以亲民的价格传递给每一位进店的朋友们，这就是ADAcrew 。
▼【BAMN Specialty Coffee】营业时间：10：00～22：00电话：13779950074地址：厦门市溪岸路105号花鸟市场启明星别墅内
BAMN Specialty Coffee 咖啡馆,坐落于厦门一老别墅内。一个沉淀在数十年的空间，如果被断然认知定型为单一个体，这将是一件极其可惜的事；然而当它被创意的藤枝布满，则更像是个自由多样的生活态度相互碰撞的容器。还原生活本质，集结鲜活的思想，对极致的纯粹追求，这是一场未加工的艺术，是生的，是容易被感知的。一空间体验项目便顺理成章的开始了。BAMN由中国顶尖咖啡师吴达锋主理，这里供应着品质精良的意式咖啡及精选单一产地手冲咖啡，每一滴咖啡都来自于自家烘焙的精品咖啡豆，每一杯都匠心独运。
BAMN BY ANY MEANS NECESSARY 奋不顾身的追求
▼【RENEXT里遇】营业时间：周一至周五10:00 － 深夜 周六至周日 9:00 － 深夜电话: 0592-2233995地址： 厦门市思明区鹭江道3号和平码头三层302号
咖啡餐吧坐落在美丽的鹭岛厦门鹭江道和平码头，与“钢琴之岛”鼓浪屿隔海相望。伴着一线海景，享受到醇香的咖啡、精致的下午茶与地道的西式料理，夜晚有音乐混着海风，给城市里那些寻找放松的精致人群提供各种酒吧派对。作为厦门咖啡、美食、美酒混合的代表性空间，【RENEXT里遇】从产品和空间上的极致追求，无一不体现品牌创始人的对待生活美学的一份匠心，期待成为厦门代表性的精致生活集合地。“在这里，遇见”是【RENEXT里遇】的初心，希望通过我们打造的这样一个空间让所有来到这里的朋友遇见美食，咖啡，美酒，更遇见每个人心。▼【湛咖啡】营业时间：14:00-22:00电话：180 6444 1481地址：厦门市思明区莲坂明发商业广场中区303
店内的环境不像咖啡馆比较像实验室，所以不适合来聊天打牌的客人，一般来的客人都是目的性比较强烈的(喝咖啡或是讨论咖啡的相关事项)。店里只有销售咖啡豆及单杯的手冲精品咖啡，没有其他产品，店里饮用不管甚么咖啡豆一杯都是20元，每天销售的咖啡豆品项不一定要看当天挂牌的豆子是甚么。
①一个喝咖啡的地方但是只有手冲精品咖啡②一个你想要甚么样风味的咖啡可以直接要求老板想办法帮你烘出来若烘不出来可以取笑老板的地方，当然老板会跟你讲道理的③一个很单纯讨论咖啡的地方，但绝对不会有相同的观点④一个很随兴的地方，你可以自己萃一杯咖啡请大家喝，让其他人批评你的缺点，当然也会有人赞同你▼【默迹咖啡】营业时间：上午09:30 ~23:00电话：0592-5020518地址：厦门市思明区筼筜路利华苑小区内3-11别墅
默迹咖啡，坐落在海湾公园旁、筼筜湖畔厦门咖啡一条街，却又深藏在背后的利华苑小区中。独栋花园别墅、一不小心就会错过。自2013年10月成立至今、默迹已经在厦门悠悠度过三个年头了。自然清新、温馨有爱，是默迹这栋包含十几个文化工作室的咖啡别墅最耐人询问的地方。专业的现磨咖啡、近距离的互动沟通，还有时常举办的聋人技能培训帮扶和公益对接。有如店面：在默言无声的世界、走好每个生命的足迹。相信你会爱上这个城市角落。
▼【恩语咖啡】营业时间：10:30-22:30电话：0592-2204408地址：厦门思明龙虎山路492号108
恩语咖啡以“体验和便利”出发，最大可能的虏获邻居们的心，这里更像一个社交场合，店主不像老板，更像你的朋友。彼此之间没有戒心，努力书写着共同的话题，时光不止，青春不在，但故事，还在继续哦…………
▼【叻咖 the cafe】营业时间：早10:00到晚10:00电话：0592-2087058地址：厦门厦港街道大学路8号(沙坡尾避风坞)
店址位于大学路8号，老店“厦港酒家”斜对面。中文名“叻咖”，其实就是英文“the cafe”的谐音，另外就是老板真的挺高的（叻咖闽南语意思是高个子）。门店共有上下两层，一楼工业风装修，吧台占去一半空间。而二楼在保留了老房子原有的闽南老花砖基础上，搭配了简约的桌椅和灯饰更显清新。
没有标新立异，只有舒适和安逸，最适合午餐时光。一家让你想不到吃什么就会顺其自然走进去的咖啡店，确实不需要太过惊艳的准备。▼【加非咖啡】营业时间：14:00～22:00电话：0592-5323626地址：厦门市思明区禾祥西路749号
如今已经三岁半的加非咖啡一直安静的隐匿在这个城市的一角；弥漫着淡淡咖啡香的加非咖啡，给了许多不期而遇的小伙伴们或是小憩或是欢聚的场所。店主人晓菲姐姐说加非就是她的一个小小客厅，在这里她可以认识好多好朋友，和他们分享着每一杯好咖啡。
加非只出品单品咖啡；主要是亚洲、非洲、中南美洲三大洲的产区精品咖啡，以虹吸出品。如果你喜欢喝手冲，晓菲姐姐也会很用心的冲上一杯。一个合适的杯子可以让一杯香浓的咖啡更美好，所以店里的咖啡杯都是骨瓷杯，轻盈且剔透。晓菲姐姐说她想让来加非的每个人都能喝到一杯纯粹的咖啡。在加非，音乐很温和；时间很缓慢；咖啡很纯粹。
▼【啡想咖啡】营业时间：9:30～21:30电话：13799286717；18650100947地址：厦门市思明南路408号外图学府书店
2016年9月1日，"分想咖啡"在厦大开了第二家店，并更名为——FEN MIND COFFEE啡想。厦门，一个慢节奏且充满文艺气息的旅游城市；而"啡想咖啡"便坐落在最具代表的旅游景点——厦门大学附近。
所谓的咖啡馆，不只是一个卖咖啡的地方，它是城市的文化舞台，是匆忙大城市里最温暖的小据点。为了将文化氛围与咖啡艺术进行最大化的结合，于是这一次，我们将咖啡与书籍做结合，将咖啡馆开在书店里。为的就是给人们一个心灵休憩的地方。试想，在一个阳光午后，喝着一杯精心冲煮的咖啡，看着一本深入人心的好书……这样的时光或许一个下午都会显得太短。
我们力求做好每一杯咖啡的品质，无论从烘焙、研磨到冲煮，我们都反复测试，做好每个细节。我们致力于咖啡文化的推广，我们能提供的绝不仅仅是一杯咖啡，更愿意与你交流关于咖啡的种种。▼【CHAI CAFE】指引迷途热线（05922136000）营业时间：8：00~22：00厦门市思明区厦禾路296号香港广场121店面
江湖上，有人的地方就有传说。我们一直相信，影响一杯好咖啡的因素，除了咖啡豆本身，咖啡师的处理细节才是最重要的。因此在坚定我们想要表达的咖啡馆之后，我们在这样一家五十几平方的小店里，投入了一百多万进行重新装修和设计，我们一直坚信，给消费者带来一杯好咖啡以及更好的配套产品，是必要的。
我们在针对品质这方面一直不计成本的投入，从最初猫墅几万块的咖啡机，到现在拥有全球最好的咖啡机SLAYER，一家投入成本一百多万的咖啡店，其中设备投入超过总成本的90%，足以说明我们对味道的注重，当然，市面上用好咖啡机的店虽然也数不胜数，但我们与之不同的是——我们还拥有一群对咖啡品质无限龟毛的狂热咖啡师。
咖啡师对待品质的态度，也是是我们一直以来对待咖啡的初衷——给予消费者杯子里更好的味道，而我们在杯子外的一切努力也都围绕着杯子内的成果。于是，有我们的地方，咖啡就有了传说。
▼【香草山咖啡茶叙】营业时间：10:00-22:00厦门市湖里区金益四里6号119店面，
主理人：肖菲彬，来自于泉州安溪制茶世家，一名虹吸咖啡师，以虹吸壶冲煮方式将中西文化进行融合。香草山咖啡茶叙赋予中国茶以新制作新生命，将咖啡放慢脚步慢慢萃取，再以老灵魂一般细细品尝的体验馆。
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