精酿啤酒渐渐走进大家的视野，喝精酿啤酒的人也越来越多。常喝精酿啤酒，你知道它对身体有哪些好处吗？
五、补血、守护眼睛健康。原浆鲜啤酒中含有丰富的维生素B群，其中以维生素B12和维生素B2(核黄素)含量高。维生素B12通常经由肉类中摄取，功效是促进红血球细胞的生成。拥有充足的B12，就能有效对抗、并预防女性容易罹患的贫血。而颜色越深的，如黑麦啤酒，还含有丰富的维生素B1与B2，能帮助视网膜和角膜正常代谢、清除自由基，对于视力的保护有相当显著的功效!所以喝好品质的啤酒，眼睛也会越变越明亮透彻喔!六、利尿、消水肿。德国慕尼黑大学的研究显示，一公升的啤酒含有550毫克的钾元素，对于调解体内的水分平衡有良好的效果。如果你体内的钾含量不足，将会造成身体浮肿、肌肉痉挛;严重者还会有疲惫、神经衰弱等不适症状产生。另外，啤酒也可以称作是利尿剂，因为适当饮用能明显促进排尿功能，进而排掉体内的重金属和废弃物质。另外鲜酿啤酒也含有丰富的镁元素，能替你预防肾结石喔!七，美容，养颜。精酿啤酒的酵素是对皮肤十分有益的，能令肌肤光泽、光彩、有弹性。由天然麦芽、啤酒花和活酵母酿成的精酿啤酒能够帮助放松肌肉，安抚情绪及养颜美容。精酿啤酒中的酒精成分能够促进血液循环，滋养肌肤，促进新陈代谢。啤酒中的蛇麻子是一种清凉剂，有预防青春痘的作用，还能紧致肌肤，缩小毛孔。（以上内容来源网络）宿禧咖啡本期开展，针对更适合女性饮用的精酿啤酒主题品鉴课。让您了解精酿啤酒与女性之间不可不知的秘密。甄选10支更适合女性饮用的精酿啤酒与您分享。1- Tropical RumbleSize: 0.33lABV: 4.3%Style: Session IPA w/Mango, Peach &Passion FruitMalts: Melanoidin, PilsnerHops: MosaicGarden of Edenfinally got a sibling!A hoppy, fruity and most definitely a drinkable beer packed withPassionfruit, Peach and Mango.Heaps of fruity mosaic hops paired with the best fruits we could find.
热带隆隆声是“伊甸园”的姐妹款。一款啤酒花香、水果和有着极强的易饮性的酒，加入了百香果、桃子、芒果，并搭配果香浓郁的“马赛克”啤酒花。作为图乐 Garden of Eden 的姊妹款，这款社交IPA里添加了新鲜的百香果、桃子和芒果，酒花味浓郁，易饮性高。
2- Garden of EdenSize: 0.33lABV: 6.4%Style: Fruit India Pale AleMalts: Flaked Oats, Melanoidin, PilsnerHops: MosaicThere was a time when everyone was walkingaround naked, in harmony with nature and all its animals. People were justsipping IPAs and on several biblical records, Adam and Eve were putting fruitsin their IPA to compliment the fruity mosaic hops. Apricot, Guave, Mango,Passionfruit and Papaya made for a great IPA. Boasting with fruit flavours,this makes an intense IPA, boasting more fruit aromas that you never will comeacross in any other beer. Cheers!This version is a33cl can!Kasper Ledet on the design:“On the original bottle version there isa line running through the watercolour painting masking a photo of some bricks.Tobias Emil Jensen (founder and head brewer of To Øl) suggested that for thecan version the line would simply be transparent exposing the aluminum can.This is possible because the labels for the cans is printed on transparentplastic film as opposed to the bottles where the labels is made of paper. Ithink that it is a very nice way of showing the materiality of the can. Itlinks back to the bricks on the bottle version both dealing with a basicmaterial.”
曾几何时，裸体的人们走在自然界里，与自然、与动物们和谐相处。人们品啜着IPA与书本上的记载，亚当与夏娃，在人们的IPA里加入了水果，来配合这具有果味特色的“马赛克”啤酒花。之后，杏子、番石榴、芒果、百香果、木瓜的加入，使得这款酒变成了杰出的IPA。爆炸性的、你从其他啤酒中从未感受过的果味香气，将展现于你面前。干杯！来自图乐(To Øl )的伊甸园(Garden of Eden)是一支以热带水果为原料的发酵酒，添加了芭乐、杏桃、木瓜、百香果与芒果，散发出了浓郁的热带气息，香甜迷人。
3- A Peeling PaleSize: 0.33lABV: 5%Style: Pale Ale w/ Orange PeelMalts: Cara Aroma, Munich Malt, PilsnerHops: Citra, Jenny, MosaicFeeling yellow? A citrousy pale ale with awarm orange peel and loaded up with the freshest citra hops.Kasper Ledet on the label design:“The artwork is both serving as a direct reference to the orange peel used inthe beer and is also an attempt at creating some archetypical abstractmodernist paintings. They are not actual painting but just graphicinterpretations made with ink splashes that has been masked in rectangles. The“paintings” is placed so they almost goes all the way around the can and theviewer needs to turn it to see the entire artwork. The can is almost actinglike a fictional gallery for fictional paintings.”
这款5度的夏日IPA，选用了大家都喜欢的“西楚”啤酒花，配合图乐经典的IPA配方酿造。橙皮的多汁的淡色艾尔，极其适合夏天的酷热。深红橙色的酒色，细腻白色酒头。香气是甜蜜的橙子，橙皮，糖蜜。风味是略带一点点的青草、酒花、柠檬、水果。感觉颜色很黄吗？这是一款淡色艾尔，加入了橙子皮和大量的西楚酒花，以至于这款酒拥有满满的柑橘味。重点在这罐子的设计，这是一件艺术品，不仅展现了这款酒在酿造时放入了大量的橙子皮，而且这也是一款让人着迷的现代艺术品。这不是画，这是一张照片，只是艺术家创作的时候用颜料挥洒在纸上，所以，当我们观察这幅艺术品的时候，我们只能拿着易拉罐旋转着，才能够看得清楚整体，我们可以把它看成抽象艺术馆里的抽象画。
MR. SERIES 2018 BOTTLEBUNDLESize: 0.33lStyle: All of the 2018 Mr. Series Bottlesat once!All of the 2018 Mr. Series in one crazybottled bundle!
Mr. Blue –A handsome imperialBerliner weisse packed with blackberries, arena, acas and blackcurrant. Thesour mash is balanced with subtle berry notes that roam the glass which, by theway, is blue!Mr. Brown –An intense and full bodiedstout, brewed with coffee and matured with cognac oak chips and cedar spiralsfor richness.Mr. White –A New England stylegrisette ale, Mr. White has taken a tour to the countryside this year. He’sfull-bodied, heavy on wheat and with a decent amount of white grapefruits tobalance the dryness.Mr. Blonde –A gose with vanilla,peach and white raspberry. Expect fruits, slight sourness and a touch of salt.Mr. Pink – A pink as sheet New England IPAwith beetroot.Mr. Orange –A tropical double IPAwith light malt profile that lays the space for the juicy hop bomb thatfollows. Tropical fruits and zesty citrus.
4- Mr. Blonde 2018 EditionSize: 0.33lABV: 4.5%Style: Berliner WeisseMalts: Pilsner, Unmalted Wheat, WheatHops: Admiral, CitraA gose with vanilla, peach and whiteraspberry. Expect fruits, slight sourness and a touch of salt.
金色先生在2018年摇身一变，变成了一款清脆的Gose哥斯风格，并且与著名的法国菜“Peach Melba 梅尔巴桃子”的配方相搭配，包括：桃子、覆盆子、香草。这款 金色先生2018版 古斯 添加了香草、桃子和白色树莓，有着预料中的水果味道和轻微的酸味，同时还带有一丝的咸味。
5- Mr. White 2018 EditionSize: 0.33lABV: 5%Style: Hazy GrissetteMalts: Melanoidin, Pilsner, Unmalted WheatHops: Citra, TettnangerA New England style grisette ale, Mr. Whitehas taken a tour to the countryside this year. He’s full-bodied, heavy on wheatand with a decent amount of white grapefruits to balance the dryness.
2018年的白色先生，是一次全新的创造，会带你到乡间走一遭。它是Grisette风格与New England（新英格兰）风格的交融，有饱满的酒体、厚重的小麦味道，并带着美妙的白葡萄柚的味道带向干净和“干型”的收口。这是一款新英格兰风格的Grisette艾尔（类似于赛松的风格，酒体比赛松要轻，通常使用大量的小麦麦芽），白色先生今年到乡下旅行了一番。他有着浓郁厚重的小麦风味，而恰到好处的大量白葡萄柚味道平衡了其干燥的口感。
6- Mr. Orange 2018 EditionSize: 0.33lABV: 9%Style: Sour Mashed IIPAMalts: Cane Sugar, Munich Malt, PilsnerHops: Admiral, CitraWith this year’s tropical mix of papaya,mango, apricot, orange and lemon zest (!), Mr. Orange is bringing the safari toyour cup, cunningly disguised as a sour mashed citrus iipa. A light maltprofile lays the space for a juicy hop bomb.
选用大量热带水果混合，包括：木瓜、芒果、杏子、橘子、柠檬皮，橘子先生想把一次野生的旅行带入到你的杯中！它带有一些类似Sour Mash酸麦芽帝国IPA的感觉，但其实酸味都获得于水果。在口中轻盈的麦芽感，把更多的展示空间留给了多汁的啤酒花轰炸。这是 橙色先生 的2018版本，啤酒使用了今年的热带水果酿造，包括木瓜、芒果、杏子、橙子和柠檬皮，橙色先生 将一场水果的旅行带到了你的杯子之中，混合成了酸味的西楚帝国IPA，清淡的麦芽味道为酒花和果汁风味提供了足够的空间。
7- XV AGED RUSSIAN IMPERIAL STOUT LIMITED EDITION RELEASEStyle:RussianImperial StoutTaste:Strongchocolate with hints of dried fruit and brioche. Smooth on the palate withchocolate aroma.Hops:Simcoe,Amarillo.Malt:Pale,Crystal, Chocolate and Roast Barley malts.Alcohol (ABV):11%Bitterness (IBU):100Try With:Strongcheeses, strong gamey meats, chocolate desserts.Availability:Limited release available on tap and in 500ml bottles.
“大蜥蜴”酒厂(Tuatara)认为15周年是一个很好机会去做一款纪念款啤酒。所以在2015年，酒厂创造了这款“十五陈酿俄罗斯帝国世涛”。在2015年9月的新西兰啤酒酿造协会比赛中它获得了波特和世涛组的银奖，从那时起它便被陈酿到地窖之中，随着时间的沉淀散发出了浓郁的巧克力和麦芽香气，口感浓厚、层次感丰富。
8- 3 Fonteinen Oude GeuzeBlend of 1, 2, and 3 year old lambics.A true Geuze - a blend of 1, 2, and 3 year-old lambic, unfiltered andunpasteurized, and aged in the bottle for at least a year after blending.Refermentation in the bottle gives this Geuze its famous champagne-likespritziness. The lambic that goes into it is brewed only with 60% barley malt,40% unmalted wheat, aged hops, and water, spontaneously fermented by wildyeasts, and matured in oak casks.
三泉(Brouwerij 3 Fonteinen)啤酒厂，是来自于比利时距离布鲁塞尔不远的一个名叫Beersel(贝尔塞)的城市，专注于：lambic(兰比克）、Faro(法罗）、与Kriek(樱桃兰比克)的酿造。酒厂创建于1887年，后来在1953年的时候被Gaston De Belder买下，然后在1982年传承给他的儿子Armand。三泉早期的lambic，依靠从附近的其他兰比克酒厂（Boon, Girardin, Lindemans)买入酒液进行混合，直到1999年才创建了他们自己的酿造设备，他们那时获得了众多的来自法国勃艮第如今最重量级的红酒产区"Côte de nuit"（夜丘产区)的众多橡木桶。如今，三泉酒厂的产量仅为每年1000百升！这款老贵兹，通过首先混合一年陈、两年陈、三年陈的，未经任何巴士杀菌、任何过滤的兰比克，混合之后，在瓶内至少存放1年，才开始销售。瓶内的存有未经过滤的酵母，满足再次发酵的需求，给予了这款老贵兹，类似于香槟一般的气泡。三泉老贵兹配方，使用60%大麦麦芽、40%未发芽的小麦、陈年的啤酒花、通过比利时布鲁塞尔周边地区特有的野生菌同步发酵，并在橡木桶中熟化得来。这款老贵兹酿造工艺相当复杂，将熟陈时间长达一年、两年及三年的不同批次酸啤酒混合后，把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合，成为一款极具层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤，在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵，赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。
9- 3 Fonteinen Oude KriekOude Kriek 3 Fonteinen is produced byripening of cherries (both the flesh and the seeds) in young Lambic. Thisprocess takes between 6 to 8 months. After bottling the beer matures for atleast 4 months in a warm room where the spontaneous fermentation in the bottleis done.The head of Oude Kriek is very sensitive to the concentration of the cherryseeds containing oil and may differ from one year to the other.On old Cherry 3 Fonteinen, no flavorings, sweeteners, or dyes added which makesthis beer very natural and is especially thirst quenching.
通过使用年轻的三泉兰比克，加入成熟的樱桃（包括肉和籽）到橡木桶中熟化，至少6-8个月的过程得到。在装瓶后，仍需在暖房内陈放超过4个月的时间，让在瓶内的自然发酵(spontaneous fermentation)完成。这款老克里克的酒头，对于含有油的樱桃籽的浓度非常敏感，并可能随着时间的改变而改变。三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子熟成后的作品，这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后，啤酒在温暖的房间中二次成熟至少四个月，瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度非常敏感，他甚至可能会在一年中调整多次。三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者燃料，这让这款酒非常自然纯净。
10- Westvleteren 12 (XII)Westvleteren has the smallest output of theTrappist breweries, with only a small part of their production availableoutside of Belgium.不容易入手的梦幻修道院啤酒酒精度：10.2% 套用一句古话“千军易得，一将难求”。有如神迹般的W12，遇见是缘分，请君慢品细尝。带有大麦酒（Barley Wine)风格的浓郁香醇口感，杨梨和香蕉混合而成的香气，酵母的酯香若隐若现，飘忽不定却又让人爱不释手。W12是比利时西法兰德斯省西法兰德斯村的SaintSixtus 修道院酿造的修道院啤酒，全球最高啤酒标准组织“特拉普派”的根据地，修道院所生产的啤酒不对外销售，仅少部分供外部饮用，无任何商业行为。Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒，比利时境内仅有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren，你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。没有经销商和代理商，仅在修道院现场出售，通过电话号码和车牌号进行电话预定，每个号码和车牌取货后60天才能再次预定。最初，每辆车允许购买10箱，每箱24瓶的啤酒。随着修道院啤酒名声大振，产量供不应求并且有人转销盈利，这一限购令降低至5箱，一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。最为炙手的 Westvleteren 12从2009年起限购一箱。这样做也是为了大众可以公平享有购买机会，防止转销，然而黄牛市场一直存在。
看到这里你是否已经跃跃欲试了呢？专属您的精酿啤酒专场，优雅的喝一杯女神精酿啤酒！报名费用：298元/位报名人数：8～12人报名需知: 仅限女士报名方式：长按识别二维码，添加报名
活动时间：2018 / 5 / 5 晚：20:00～21:30活动地址：厦门思明区长青路4号宿禧公寓一楼大堂
关于厦门宿禧咖啡厦门思明区湖滨北长青路4号宿禧咖啡是首家“咖啡精品生活·体验空间”，由知名咖啡文化传播者阿啡所创立的咖啡精品生活传播平台，联合专业咖啡运营团队（WBC中国冠军林金豹老师所创立的砚咖啡），和资深设计团队（咖啡行业资深设计顾问陈澍老师所创立的doing BRAND DESIGN），所共同打造的跨界咖啡服务平台，“宿禧”是厦门CBD核心区域湖滨北路的一家精品公寓，以“静享舒尚人文空间”为理念，努力为大家提供一个优质生活范本。
5月1日起，咖啡精品生活 粉丝到店消费，统一享受8.8折！（结账时请出示您关注“咖啡精品生活”微信公众号页面，即可享受优惠）坐标：福建厦门思明区长青路4号宿禧公寓一楼大堂
宿禧咖啡以“精品咖啡+”的经营模式，店里提供冠军品质的咖啡服务，常规的意式咖啡和新潮的手冲精品咖啡都是客人的最爱，精品豆也是定期更新，给客人新的体验；在咖啡的基础上，也提供高颜值的热饮冷饮、蛋糕甜品，在这还能喝到来自世界各地的精酿啤酒，“白天精品咖啡，晚上精酿啤酒”的生活模式，已经在宿禧咖啡流行开来。
2- Garden of EdenSize: 0.33lABV: 6.4%Style: Fruit India Pale AleMalts: Flaked Oats, Melanoidin, PilsnerHops: MosaicThere was a time when everyone was walkingaround naked, in harmony with nature and all its animals. People were justsipping IPAs and on several biblical records, Adam and Eve were putting fruitsin their IPA to compliment the fruity mosaic hops. Apricot, Guave, Mango,Passionfruit and Papaya made for a great IPA. Boasting with fruit flavours,this makes an intense IPA, boasting more fruit aromas that you never will comeacross in any other beer. Cheers!This version is a33cl can!Kasper Ledet on the design:“On the original bottle version there isa line running through the watercolour painting masking a photo of some bricks.Tobias Emil Jensen (founder and head brewer of To Øl) suggested that for thecan version the line would simply be transparent exposing the aluminum can.This is possible because the labels for the cans is printed on transparentplastic film as opposed to the bottles where the labels is made of paper. Ithink that it is a very nice way of showing the materiality of the can. Itlinks back to the bricks on the bottle version both dealing with a basicmaterial.”曾几何时，裸体的人们走在自然界里，与自然、与动物们和谐相处。人们品啜着IPA与书本上的记载，亚当与夏娃，在人们的IPA里加入了水果，来配合这具有果味特色的“马赛克”啤酒花。之后，杏子、番石榴、芒果、百香果、木瓜的加入，使得这款酒变成了杰出的IPA。爆炸性的、你从其他啤酒中从未感受过的果味香气，将展现于你面前。干杯！来自图乐(To Øl )的伊甸园(Garden of Eden)是一支以热带水果为原料的发酵酒，添加了芭乐、杏桃、木瓜、百香果与芒果，散发出了浓郁的热带气息，香甜迷人。
3- A Peeling PaleSize: 0.33lABV: 5%Style: Pale Ale w/ Orange PeelMalts: Cara Aroma, Munich Malt, PilsnerHops: Citra, Jenny, MosaicFeeling yellow? A citrousy pale ale with awarm orange peel and loaded up with the freshest citra hops.Kasper Ledet on the label design:“The artwork is both serving as a direct reference to the orange peel used inthe beer and is also an attempt at creating some archetypical abstractmodernist paintings. They are not actual painting but just graphicinterpretations made with ink splashes that has been masked in rectangles. The“paintings” is placed so they almost goes all the way around the can and theviewer needs to turn it to see the entire artwork. The can is almost actinglike a fictional gallery for fictional paintings.”这款5度的夏日IPA，选用了大家都喜欢的“西楚”啤酒花，配合图乐经典的IPA配方酿造。橙皮的多汁的淡色艾尔，极其适合夏天的酷热。深红橙色的酒色，细腻白色酒头。香气是甜蜜的橙子，橙皮，糖蜜。风味是略带一点点的青草、酒花、柠檬、水果。感觉颜色很黄吗？这是一款淡色艾尔，加入了橙子皮和大量的西楚酒花，以至于这款酒拥有满满的柑橘味。重点在这罐子的设计，这是一件艺术品，不仅展现了这款酒在酿造时放入了大量的橙子皮，而且这也是一款让人着迷的现代艺术品。这不是画，这是一张照片，只是艺术家创作的时候用颜料挥洒在纸上，所以，当我们观察这幅艺术品的时候，我们只能拿着易拉罐旋转着，才能够看得清楚整体，我们可以把它看成抽象艺术馆里的抽象画。
MR. SERIES 2018 BOTTLEBUNDLESize: 0.33lStyle: All of the 2018 Mr. Series Bottlesat once!All of the 2018 Mr. Series in one crazybottled bundle!Mr. Blue –A handsome imperialBerliner weisse packed with blackberries, arena, acas and blackcurrant. Thesour mash is balanced with subtle berry notes that roam the glass which, by theway, is blue!Mr. Brown –An intense and full bodiedstout, brewed with coffee and matured with cognac oak chips and cedar spiralsfor richness.Mr. White –A New England stylegrisette ale, Mr. White has taken a tour to the countryside this year. He’sfull-bodied, heavy on wheat and with a decent amount of white grapefruits tobalance the dryness.Mr. Blonde –A gose with vanilla,peach and white raspberry. Expect fruits, slight sourness and a touch of salt.Mr. Pink – A pink as sheet New England IPAwith beetroot.Mr. Orange –A tropical double IPAwith light malt profile that lays the space for the juicy hop bomb thatfollows. Tropical fruits and zesty citrus.
4- Mr. Blonde 2018 EditionSize: 0.33lABV: 4.5%Style: Berliner WeisseMalts: Pilsner, Unmalted Wheat, WheatHops: Admiral, CitraA gose with vanilla, peach and whiteraspberry. Expect fruits, slight sourness and a touch of salt.金色先生在2018年摇身一变，变成了一款清脆的Gose哥斯风格，并且与著名的法国菜“Peach Melba 梅尔巴桃子”的配方相搭配，包括：桃子、覆盆子、香草。这款 金色先生2018版 古斯 添加了香草、桃子和白色树莓，有着预料中的水果味道和轻微的酸味，同时还带有一丝的咸味。
5- Mr. White 2018 EditionSize: 0.33lABV: 5%Style: Hazy GrissetteMalts: Melanoidin, Pilsner, Unmalted WheatHops: Citra, TettnangerA New England style grisette ale, Mr. Whitehas taken a tour to the countryside this year. He’s full-bodied, heavy on wheatand with a decent amount of white grapefruits to balance the dryness.2018年的白色先生，是一次全新的创造，会带你到乡间走一遭。它是Grisette风格与New England（新英格兰）风格的交融，有饱满的酒体、厚重的小麦味道，并带着美妙的白葡萄柚的味道带向干净和“干型”的收口。这是一款新英格兰风格的Grisette艾尔（类似于赛松的风格，酒体比赛松要轻，通常使用大量的小麦麦芽），白色先生今年到乡下旅行了一番。他有着浓郁厚重的小麦风味，而恰到好处的大量白葡萄柚味道平衡了其干燥的口感。
6- Mr. Orange 2018 EditionSize: 0.33lABV: 9%Style: Sour Mashed IIPAMalts: Cane Sugar, Munich Malt, PilsnerHops: Admiral, CitraWith this year’s tropical mix of papaya,mango, apricot, orange and lemon zest (!), Mr. Orange is bringing the safari toyour cup, cunningly disguised as a sour mashed citrus iipa. A light maltprofile lays the space for a juicy hop bomb.选用大量热带水果混合，包括：木瓜、芒果、杏子、橘子、柠檬皮，橘子先生想把一次野生的旅行带入到你的杯中！它带有一些类似Sour Mash酸麦芽帝国IPA的感觉，但其实酸味都获得于水果。在口中轻盈的麦芽感，把更多的展示空间留给了多汁的啤酒花轰炸。这是 橙色先生 的2018版本，啤酒使用了今年的热带水果酿造，包括木瓜、芒果、杏子、橙子和柠檬皮，橙色先生 将一场水果的旅行带到了你的杯子之中，混合成了酸味的西楚帝国IPA，清淡的麦芽味道为酒花和果汁风味提供了足够的空间。
7- XV AGED RUSSIAN IMPERIAL STOUT LIMITED EDITION RELEASEStyle:RussianImperial StoutTaste:Strongchocolate with hints of dried fruit and brioche. Smooth on the palate withchocolate aroma.Hops:Simcoe,Amarillo.Malt:Pale,Crystal, Chocolate and Roast Barley malts.Alcohol (ABV):11%Bitterness (IBU):100Try With:Strongcheeses, strong gamey meats, chocolate desserts.Availability:Limited release available on tap and in 500ml bottles.“大蜥蜴”酒厂(Tuatara)认为15周年是一个很好机会去做一款纪念款啤酒。所以在2015年，酒厂创造了这款“十五陈酿俄罗斯帝国世涛”。在2015年9月的新西兰啤酒酿造协会比赛中它获得了波特和世涛组的银奖，从那时起它便被陈酿到地窖之中，随着时间的沉淀散发出了浓郁的巧克力和麦芽香气，口感浓厚、层次感丰富。
8- 3 Fonteinen Oude GeuzeBlend of 1, 2, and 3 year old lambics.A true Geuze - a blend of 1, 2, and 3 year-old lambic, unfiltered andunpasteurized, and aged in the bottle for at least a year after blending.Refermentation in the bottle gives this Geuze its famous champagne-likespritziness. The lambic that goes into it is brewed only with 60% barley malt,40% unmalted wheat, aged hops, and water, spontaneously fermented by wildyeasts, and matured in oak casks.三泉(Brouwerij 3 Fonteinen)啤酒厂，是来自于比利时距离布鲁塞尔不远的一个名叫Beersel(贝尔塞)的城市，专注于：lambic(兰比克）、Faro(法罗）、与Kriek(樱桃兰比克)的酿造。酒厂创建于1887年，后来在1953年的时候被Gaston De Belder买下，然后在1982年传承给他的儿子Armand。三泉早期的lambic，依靠从附近的其他兰比克酒厂（Boon, Girardin, Lindemans)买入酒液进行混合，直到1999年才创建了他们自己的酿造设备，他们那时获得了众多的来自法国勃艮第如今最重量级的红酒产区"Côte de nuit"（夜丘产区)的众多橡木桶。如今，三泉酒厂的产量仅为每年1000百升！这款老贵兹，通过首先混合一年陈、两年陈、三年陈的，未经任何巴士杀菌、任何过滤的兰比克，混合之后，在瓶内至少存放1年，才开始销售。瓶内的存有未经过滤的酵母，满足再次发酵的需求，给予了这款老贵兹，类似于香槟一般的气泡。三泉老贵兹配方，使用60%大麦麦芽、40%未发芽的小麦、陈年的啤酒花、通过比利时布鲁塞尔周边地区特有的野生菌同步发酵，并在橡木桶中熟化得来。这款老贵兹酿造工艺相当复杂，将熟陈时间长达一年、两年及三年的不同批次酸啤酒混合后，把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合，成为一款极具层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤，在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵，赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。
9- 3 Fonteinen Oude KriekOude Kriek 3 Fonteinen is produced byripening of cherries (both the flesh and the seeds) in young Lambic. Thisprocess takes between 6 to 8 months. After bottling the beer matures for atleast 4 months in a warm room where the spontaneous fermentation in the bottleis done.The head of Oude Kriek is very sensitive to the concentration of the cherryseeds containing oil and may differ from one year to the other.On old Cherry 3 Fonteinen, no flavorings, sweeteners, or dyes added which makesthis beer very natural and is especially thirst quenching.通过使用年轻的三泉兰比克，加入成熟的樱桃（包括肉和籽）到橡木桶中熟化，至少6-8个月的过程得到。在装瓶后，仍需在暖房内陈放超过4个月的时间，让在瓶内的自然发酵(spontaneous fermentation)完成。这款老克里克的酒头，对于含有油的樱桃籽的浓度非常敏感，并可能随着时间的改变而改变。三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子熟成后的作品，这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后，啤酒在温暖的房间中二次成熟至少四个月，瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度非常敏感，他甚至可能会在一年中调整多次。三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者燃料，这让这款酒非常自然纯净。
10- Westvleteren 12 (XII)Westvleteren has the smallest output of theTrappist breweries, with only a small part of their production availableoutside of Belgium.不容易入手的梦幻修道院啤酒酒精度：10.2% 套用一句古话“千军易得，一将难求”。有如神迹般的W12，遇见是缘分，请君慢品细尝。带有大麦酒（Barley Wine)风格的浓郁香醇口感，杨梨和香蕉混合而成的香气，酵母的酯香若隐若现，飘忽不定却又让人爱不释手。W12是比利时西法兰德斯省西法兰德斯村的SaintSixtus 修道院酿造的修道院啤酒，全球最高啤酒标准组织“特拉普派”的根据地，修道院所生产的啤酒不对外销售，仅少部分供外部饮用，无任何商业行为。Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒，比利时境内仅有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren，你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。没有经销商和代理商，仅在修道院现场出售，通过电话号码和车牌号进行电话预定，每个号码和车牌取货后60天才能再次预定。最初，每辆车允许购买10箱，每箱24瓶的啤酒。随着修道院啤酒名声大振，产量供不应求并且有人转销盈利，这一限购令降低至5箱，一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。最为炙手的 Westvleteren 12从2009年起限购一箱。这样做也是为了大众可以公平享有购买机会，防止转销，然而黄牛市场一直存在。
看到这里你是否已经跃跃欲试了呢？专属您的精酿啤酒专场，优雅的喝一杯女神精酿啤酒！报名费用：298元/位报名人数：8～12人报名需知: 仅限女士报名方式：长按识别二维码，添加报名活动时间：2018 / 5 / 5 晚：20:00～21:30活动地址：厦门思明区长青路4号宿禧公寓一楼大堂
关于厦门宿禧咖啡厦门思明区湖滨北长青路4号宿禧咖啡是首家“咖啡精品生活·体验空间”，由知名咖啡文化传播者阿啡所创立的咖啡精品生活传播平台，联合专业咖啡运营团队（WBC中国冠军林金豹老师所创立的砚咖啡），和资深设计团队（咖啡行业资深设计顾问陈澍老师所创立的doing BRAND DESIGN），所共同打造的跨界咖啡服务平台，“宿禧”是厦门CBD核心区域湖滨北路的一家精品公寓，以“静享舒尚人文空间”为理念，努力为大家提供一个优质生活范本。5月1日起，咖啡精品生活 粉丝到店消费，统一享受8.8折！（结账时请出示您关注“咖啡精品生活”微信公众号页面，即可享受优惠）坐标：福建厦门思明区长青路4号宿禧公寓一楼大堂宿禧咖啡以“精品咖啡+”的经营模式，店里提供冠军品质的咖啡服务，常规的意式咖啡和新潮的手冲精品咖啡都是客人的最爱，精品豆也是定期更新，给客人新的体验；在咖啡的基础上，也提供高颜值的热饮冷饮、蛋糕甜品，在这还能喝到来自世界各地的精酿啤酒，“白天精品咖啡，晚上精酿啤酒”的生活模式，已经在宿禧咖啡流行开来。
曾几何时，裸体的人们走在自然界里，与自然、与动物们和谐相处。人们品啜着IPA与书本上的记载，亚当与夏娃，在人们的IPA里加入了水果，来配合这具有果味特色的“马赛克”啤酒花。之后，杏子、番石榴、芒果、百香果、木瓜的加入，使得这款酒变成了杰出的IPA。爆炸性的、你从其他啤酒中从未感受过的果味香气，将展现于你面前。干杯！来自图乐(To Øl )的伊甸园(Garden of Eden)是一支以热带水果为原料的发酵酒，添加了芭乐、杏桃、木瓜、百香果与芒果，散发出了浓郁的热带气息，香甜迷人。
3- A Peeling PaleSize: 0.33lABV: 5%Style: Pale Ale w/ Orange PeelMalts: Cara Aroma, Munich Malt, PilsnerHops: Citra, Jenny, MosaicFeeling yellow? A citrousy pale ale with awarm orange peel and loaded up with the freshest citra hops.Kasper Ledet on the label design:“The artwork is both serving as a direct reference to the orange peel used inthe beer and is also an attempt at creating some archetypical abstractmodernist paintings. They are not actual painting but just graphicinterpretations made with ink splashes that has been masked in rectangles. The“paintings” is placed so they almost goes all the way around the can and theviewer needs to turn it to see the entire artwork. The can is almost actinglike a fictional gallery for fictional paintings.”这款5度的夏日IPA，选用了大家都喜欢的“西楚”啤酒花，配合图乐经典的IPA配方酿造。橙皮的多汁的淡色艾尔，极其适合夏天的酷热。深红橙色的酒色，细腻白色酒头。香气是甜蜜的橙子，橙皮，糖蜜。风味是略带一点点的青草、酒花、柠檬、水果。感觉颜色很黄吗？这是一款淡色艾尔，加入了橙子皮和大量的西楚酒花，以至于这款酒拥有满满的柑橘味。重点在这罐子的设计，这是一件艺术品，不仅展现了这款酒在酿造时放入了大量的橙子皮，而且这也是一款让人着迷的现代艺术品。这不是画，这是一张照片，只是艺术家创作的时候用颜料挥洒在纸上，所以，当我们观察这幅艺术品的时候，我们只能拿着易拉罐旋转着，才能够看得清楚整体，我们可以把它看成抽象艺术馆里的抽象画。
MR. SERIES 2018 BOTTLEBUNDLESize: 0.33lStyle: All of the 2018 Mr. Series Bottlesat once!All of the 2018 Mr. Series in one crazybottled bundle!Mr. Blue –A handsome imperialBerliner weisse packed with blackberries, arena, acas and blackcurrant. Thesour mash is balanced with subtle berry notes that roam the glass which, by theway, is blue!Mr. Brown –An intense and full bodiedstout, brewed with coffee and matured with cognac oak chips and cedar spiralsfor richness.Mr. White –A New England stylegrisette ale, Mr. White has taken a tour to the countryside this year. He’sfull-bodied, heavy on wheat and with a decent amount of white grapefruits tobalance the dryness.Mr. Blonde –A gose with vanilla,peach and white raspberry. Expect fruits, slight sourness and a touch of salt.Mr. Pink – A pink as sheet New England IPAwith beetroot.Mr. Orange –A tropical double IPAwith light malt profile that lays the space for the juicy hop bomb thatfollows. Tropical fruits and zesty citrus.
4- Mr. Blonde 2018 EditionSize: 0.33lABV: 4.5%Style: Berliner WeisseMalts: Pilsner, Unmalted Wheat, WheatHops: Admiral, CitraA gose with vanilla, peach and whiteraspberry. Expect fruits, slight sourness and a touch of salt.金色先生在2018年摇身一变，变成了一款清脆的Gose哥斯风格，并且与著名的法国菜“Peach Melba 梅尔巴桃子”的配方相搭配，包括：桃子、覆盆子、香草。这款 金色先生2018版 古斯 添加了香草、桃子和白色树莓，有着预料中的水果味道和轻微的酸味，同时还带有一丝的咸味。
5- Mr. White 2018 EditionSize: 0.33lABV: 5%Style: Hazy GrissetteMalts: Melanoidin, Pilsner, Unmalted WheatHops: Citra, TettnangerA New England style grisette ale, Mr. Whitehas taken a tour to the countryside this year. He’s full-bodied, heavy on wheatand with a decent amount of white grapefruits to balance the dryness.2018年的白色先生，是一次全新的创造，会带你到乡间走一遭。它是Grisette风格与New England（新英格兰）风格的交融，有饱满的酒体、厚重的小麦味道，并带着美妙的白葡萄柚的味道带向干净和“干型”的收口。这是一款新英格兰风格的Grisette艾尔（类似于赛松的风格，酒体比赛松要轻，通常使用大量的小麦麦芽），白色先生今年到乡下旅行了一番。他有着浓郁厚重的小麦风味，而恰到好处的大量白葡萄柚味道平衡了其干燥的口感。
6- Mr. Orange 2018 EditionSize: 0.33lABV: 9%Style: Sour Mashed IIPAMalts: Cane Sugar, Munich Malt, PilsnerHops: Admiral, CitraWith this year’s tropical mix of papaya,mango, apricot, orange and lemon zest (!), Mr. Orange is bringing the safari toyour cup, cunningly disguised as a sour mashed citrus iipa. A light maltprofile lays the space for a juicy hop bomb.选用大量热带水果混合，包括：木瓜、芒果、杏子、橘子、柠檬皮，橘子先生想把一次野生的旅行带入到你的杯中！它带有一些类似Sour Mash酸麦芽帝国IPA的感觉，但其实酸味都获得于水果。在口中轻盈的麦芽感，把更多的展示空间留给了多汁的啤酒花轰炸。这是 橙色先生 的2018版本，啤酒使用了今年的热带水果酿造，包括木瓜、芒果、杏子、橙子和柠檬皮，橙色先生 将一场水果的旅行带到了你的杯子之中，混合成了酸味的西楚帝国IPA，清淡的麦芽味道为酒花和果汁风味提供了足够的空间。
7- XV AGED RUSSIAN IMPERIAL STOUT LIMITED EDITION RELEASEStyle:RussianImperial StoutTaste:Strongchocolate with hints of dried fruit and brioche. Smooth on the palate withchocolate aroma.Hops:Simcoe,Amarillo.Malt:Pale,Crystal, Chocolate and Roast Barley malts.Alcohol (ABV):11%Bitterness (IBU):100Try With:Strongcheeses, strong gamey meats, chocolate desserts.Availability:Limited release available on tap and in 500ml bottles.“大蜥蜴”酒厂(Tuatara)认为15周年是一个很好机会去做一款纪念款啤酒。所以在2015年，酒厂创造了这款“十五陈酿俄罗斯帝国世涛”。在2015年9月的新西兰啤酒酿造协会比赛中它获得了波特和世涛组的银奖，从那时起它便被陈酿到地窖之中，随着时间的沉淀散发出了浓郁的巧克力和麦芽香气，口感浓厚、层次感丰富。
8- 3 Fonteinen Oude GeuzeBlend of 1, 2, and 3 year old lambics.A true Geuze - a blend of 1, 2, and 3 year-old lambic, unfiltered andunpasteurized, and aged in the bottle for at least a year after blending.Refermentation in the bottle gives this Geuze its famous champagne-likespritziness. The lambic that goes into it is brewed only with 60% barley malt,40% unmalted wheat, aged hops, and water, spontaneously fermented by wildyeasts, and matured in oak casks.三泉(Brouwerij 3 Fonteinen)啤酒厂，是来自于比利时距离布鲁塞尔不远的一个名叫Beersel(贝尔塞)的城市，专注于：lambic(兰比克）、Faro(法罗）、与Kriek(樱桃兰比克)的酿造。酒厂创建于1887年，后来在1953年的时候被Gaston De Belder买下，然后在1982年传承给他的儿子Armand。三泉早期的lambic，依靠从附近的其他兰比克酒厂（Boon, Girardin, Lindemans)买入酒液进行混合，直到1999年才创建了他们自己的酿造设备，他们那时获得了众多的来自法国勃艮第如今最重量级的红酒产区"Côte de nuit"（夜丘产区)的众多橡木桶。如今，三泉酒厂的产量仅为每年1000百升！这款老贵兹，通过首先混合一年陈、两年陈、三年陈的，未经任何巴士杀菌、任何过滤的兰比克，混合之后，在瓶内至少存放1年，才开始销售。瓶内的存有未经过滤的酵母，满足再次发酵的需求，给予了这款老贵兹，类似于香槟一般的气泡。三泉老贵兹配方，使用60%大麦麦芽、40%未发芽的小麦、陈年的啤酒花、通过比利时布鲁塞尔周边地区特有的野生菌同步发酵，并在橡木桶中熟化得来。这款老贵兹酿造工艺相当复杂，将熟陈时间长达一年、两年及三年的不同批次酸啤酒混合后，把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合，成为一款极具层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤，在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵，赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。
9- 3 Fonteinen Oude KriekOude Kriek 3 Fonteinen is produced byripening of cherries (both the flesh and the seeds) in young Lambic. Thisprocess takes between 6 to 8 months. After bottling the beer matures for atleast 4 months in a warm room where the spontaneous fermentation in the bottleis done.The head of Oude Kriek is very sensitive to the concentration of the cherryseeds containing oil and may differ from one year to the other.On old Cherry 3 Fonteinen, no flavorings, sweeteners, or dyes added which makesthis beer very natural and is especially thirst quenching.通过使用年轻的三泉兰比克，加入成熟的樱桃（包括肉和籽）到橡木桶中熟化，至少6-8个月的过程得到。在装瓶后，仍需在暖房内陈放超过4个月的时间，让在瓶内的自然发酵(spontaneous fermentation)完成。这款老克里克的酒头，对于含有油的樱桃籽的浓度非常敏感，并可能随着时间的改变而改变。三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子熟成后的作品，这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后，啤酒在温暖的房间中二次成熟至少四个月，瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度非常敏感，他甚至可能会在一年中调整多次。三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者燃料，这让这款酒非常自然纯净。
10- Westvleteren 12 (XII)Westvleteren has the smallest output of theTrappist breweries, with only a small part of their production availableoutside of Belgium.不容易入手的梦幻修道院啤酒酒精度：10.2% 套用一句古话“千军易得，一将难求”。有如神迹般的W12，遇见是缘分，请君慢品细尝。带有大麦酒（Barley Wine)风格的浓郁香醇口感，杨梨和香蕉混合而成的香气，酵母的酯香若隐若现，飘忽不定却又让人爱不释手。W12是比利时西法兰德斯省西法兰德斯村的SaintSixtus 修道院酿造的修道院啤酒，全球最高啤酒标准组织“特拉普派”的根据地，修道院所生产的啤酒不对外销售，仅少部分供外部饮用，无任何商业行为。Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒，比利时境内仅有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren，你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。没有经销商和代理商，仅在修道院现场出售，通过电话号码和车牌号进行电话预定，每个号码和车牌取货后60天才能再次预定。最初，每辆车允许购买10箱，每箱24瓶的啤酒。随着修道院啤酒名声大振，产量供不应求并且有人转销盈利，这一限购令降低至5箱，一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。最为炙手的 Westvleteren 12从2009年起限购一箱。这样做也是为了大众可以公平享有购买机会，防止转销，然而黄牛市场一直存在。
看到这里你是否已经跃跃欲试了呢？专属您的精酿啤酒专场，优雅的喝一杯女神精酿啤酒！报名费用：298元/位报名人数：8～12人报名需知: 仅限女士报名方式：长按识别二维码，添加报名活动时间：2018 / 5 / 5 晚：20:00～21:30活动地址：厦门思明区长青路4号宿禧公寓一楼大堂
关于厦门宿禧咖啡厦门思明区湖滨北长青路4号宿禧咖啡是首家“咖啡精品生活·体验空间”，由知名咖啡文化传播者阿啡所创立的咖啡精品生活传播平台，联合专业咖啡运营团队（WBC中国冠军林金豹老师所创立的砚咖啡），和资深设计团队（咖啡行业资深设计顾问陈澍老师所创立的doing BRAND DESIGN），所共同打造的跨界咖啡服务平台，“宿禧”是厦门CBD核心区域湖滨北路的一家精品公寓，以“静享舒尚人文空间”为理念，努力为大家提供一个优质生活范本。5月1日起，咖啡精品生活 粉丝到店消费，统一享受8.8折！（结账时请出示您关注“咖啡精品生活”微信公众号页面，即可享受优惠）坐标：福建厦门思明区长青路4号宿禧公寓一楼大堂宿禧咖啡以“精品咖啡+”的经营模式，店里提供冠军品质的咖啡服务，常规的意式咖啡和新潮的手冲精品咖啡都是客人的最爱，精品豆也是定期更新，给客人新的体验；在咖啡的基础上，也提供高颜值的热饮冷饮、蛋糕甜品，在这还能喝到来自世界各地的精酿啤酒，“白天精品咖啡，晚上精酿啤酒”的生活模式，已经在宿禧咖啡流行开来。
Size: 0.33lABV: 5%Style: Pale Ale w/ Orange PeelMalts: Cara Aroma, Munich Malt, PilsnerHops: Citra, Jenny, MosaicFeeling yellow? A citrousy pale ale with awarm orange peel and loaded up with the freshest citra hops.Kasper Ledet on the label design:“The artwork is both serving as a direct reference to the orange peel used inthe beer and is also an attempt at creating some archetypical abstractmodernist paintings. They are not actual painting but just graphicinterpretations made with ink splashes that has been masked in rectangles. The“paintings” is placed so they almost goes all the way around the can and theviewer needs to turn it to see the entire artwork. The can is almost actinglike a fictional gallery for fictional paintings.”这款5度的夏日IPA，选用了大家都喜欢的“西楚”啤酒花，配合图乐经典的IPA配方酿造。橙皮的多汁的淡色艾尔，极其适合夏天的酷热。深红橙色的酒色，细腻白色酒头。香气是甜蜜的橙子，橙皮，糖蜜。风味是略带一点点的青草、酒花、柠檬、水果。感觉颜色很黄吗？这是一款淡色艾尔，加入了橙子皮和大量的西楚酒花，以至于这款酒拥有满满的柑橘味。重点在这罐子的设计，这是一件艺术品，不仅展现了这款酒在酿造时放入了大量的橙子皮，而且这也是一款让人着迷的现代艺术品。这不是画，这是一张照片，只是艺术家创作的时候用颜料挥洒在纸上，所以，当我们观察这幅艺术品的时候，我们只能拿着易拉罐旋转着，才能够看得清楚整体，我们可以把它看成抽象艺术馆里的抽象画。
MR. SERIES 2018 BOTTLEBUNDLESize: 0.33lStyle: All of the 2018 Mr. Series Bottlesat once!All of the 2018 Mr. Series in one crazybottled bundle!Mr. Blue –A handsome imperialBerliner weisse packed with blackberries, arena, acas and blackcurrant. Thesour mash is balanced with subtle berry notes that roam the glass which, by theway, is blue!Mr. Brown –An intense and full bodiedstout, brewed with coffee and matured with cognac oak chips and cedar spiralsfor richness.Mr. White –A New England stylegrisette ale, Mr. White has taken a tour to the countryside this year. He’sfull-bodied, heavy on wheat and with a decent amount of white grapefruits tobalance the dryness.Mr. Blonde –A gose with vanilla,peach and white raspberry. Expect fruits, slight sourness and a touch of salt.Mr. Pink – A pink as sheet New England IPAwith beetroot.Mr. Orange –A tropical double IPAwith light malt profile that lays the space for the juicy hop bomb thatfollows. Tropical fruits and zesty citrus.
4- Mr. Blonde 2018 EditionSize: 0.33lABV: 4.5%Style: Berliner WeisseMalts: Pilsner, Unmalted Wheat, WheatHops: Admiral, CitraA gose with vanilla, peach and whiteraspberry. Expect fruits, slight sourness and a touch of salt.金色先生在2018年摇身一变，变成了一款清脆的Gose哥斯风格，并且与著名的法国菜“Peach Melba 梅尔巴桃子”的配方相搭配，包括：桃子、覆盆子、香草。这款 金色先生2018版 古斯 添加了香草、桃子和白色树莓，有着预料中的水果味道和轻微的酸味，同时还带有一丝的咸味。
5- Mr. White 2018 EditionSize: 0.33lABV: 5%Style: Hazy GrissetteMalts: Melanoidin, Pilsner, Unmalted WheatHops: Citra, TettnangerA New England style grisette ale, Mr. Whitehas taken a tour to the countryside this year. He’s full-bodied, heavy on wheatand with a decent amount of white grapefruits to balance the dryness.2018年的白色先生，是一次全新的创造，会带你到乡间走一遭。它是Grisette风格与New England（新英格兰）风格的交融，有饱满的酒体、厚重的小麦味道，并带着美妙的白葡萄柚的味道带向干净和“干型”的收口。这是一款新英格兰风格的Grisette艾尔（类似于赛松的风格，酒体比赛松要轻，通常使用大量的小麦麦芽），白色先生今年到乡下旅行了一番。他有着浓郁厚重的小麦风味，而恰到好处的大量白葡萄柚味道平衡了其干燥的口感。
6- Mr. Orange 2018 EditionSize: 0.33lABV: 9%Style: Sour Mashed IIPAMalts: Cane Sugar, Munich Malt, PilsnerHops: Admiral, CitraWith this year’s tropical mix of papaya,mango, apricot, orange and lemon zest (!), Mr. Orange is bringing the safari toyour cup, cunningly disguised as a sour mashed citrus iipa. A light maltprofile lays the space for a juicy hop bomb.选用大量热带水果混合，包括：木瓜、芒果、杏子、橘子、柠檬皮，橘子先生想把一次野生的旅行带入到你的杯中！它带有一些类似Sour Mash酸麦芽帝国IPA的感觉，但其实酸味都获得于水果。在口中轻盈的麦芽感，把更多的展示空间留给了多汁的啤酒花轰炸。这是 橙色先生 的2018版本，啤酒使用了今年的热带水果酿造，包括木瓜、芒果、杏子、橙子和柠檬皮，橙色先生 将一场水果的旅行带到了你的杯子之中，混合成了酸味的西楚帝国IPA，清淡的麦芽味道为酒花和果汁风味提供了足够的空间。
7- XV AGED RUSSIAN IMPERIAL STOUT LIMITED EDITION RELEASEStyle:RussianImperial StoutTaste:Strongchocolate with hints of dried fruit and brioche. Smooth on the palate withchocolate aroma.Hops:Simcoe,Amarillo.Malt:Pale,Crystal, Chocolate and Roast Barley malts.Alcohol (ABV):11%Bitterness (IBU):100Try With:Strongcheeses, strong gamey meats, chocolate desserts.Availability:Limited release available on tap and in 500ml bottles.“大蜥蜴”酒厂(Tuatara)认为15周年是一个很好机会去做一款纪念款啤酒。所以在2015年，酒厂创造了这款“十五陈酿俄罗斯帝国世涛”。在2015年9月的新西兰啤酒酿造协会比赛中它获得了波特和世涛组的银奖，从那时起它便被陈酿到地窖之中，随着时间的沉淀散发出了浓郁的巧克力和麦芽香气，口感浓厚、层次感丰富。
8- 3 Fonteinen Oude GeuzeBlend of 1, 2, and 3 year old lambics.A true Geuze - a blend of 1, 2, and 3 year-old lambic, unfiltered andunpasteurized, and aged in the bottle for at least a year after blending.Refermentation in the bottle gives this Geuze its famous champagne-likespritziness. The lambic that goes into it is brewed only with 60% barley malt,40% unmalted wheat, aged hops, and water, spontaneously fermented by wildyeasts, and matured in oak casks.三泉(Brouwerij 3 Fonteinen)啤酒厂，是来自于比利时距离布鲁塞尔不远的一个名叫Beersel(贝尔塞)的城市，专注于：lambic(兰比克）、Faro(法罗）、与Kriek(樱桃兰比克)的酿造。酒厂创建于1887年，后来在1953年的时候被Gaston De Belder买下，然后在1982年传承给他的儿子Armand。三泉早期的lambic，依靠从附近的其他兰比克酒厂（Boon, Girardin, Lindemans)买入酒液进行混合，直到1999年才创建了他们自己的酿造设备，他们那时获得了众多的来自法国勃艮第如今最重量级的红酒产区"Côte de nuit"（夜丘产区)的众多橡木桶。如今，三泉酒厂的产量仅为每年1000百升！这款老贵兹，通过首先混合一年陈、两年陈、三年陈的，未经任何巴士杀菌、任何过滤的兰比克，混合之后，在瓶内至少存放1年，才开始销售。瓶内的存有未经过滤的酵母，满足再次发酵的需求，给予了这款老贵兹，类似于香槟一般的气泡。三泉老贵兹配方，使用60%大麦麦芽、40%未发芽的小麦、陈年的啤酒花、通过比利时布鲁塞尔周边地区特有的野生菌同步发酵，并在橡木桶中熟化得来。这款老贵兹酿造工艺相当复杂，将熟陈时间长达一年、两年及三年的不同批次酸啤酒混合后，把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合，成为一款极具层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤，在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵，赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。
9- 3 Fonteinen Oude KriekOude Kriek 3 Fonteinen is produced byripening of cherries (both the flesh and the seeds) in young Lambic. Thisprocess takes between 6 to 8 months. After bottling the beer matures for atleast 4 months in a warm room where the spontaneous fermentation in the bottleis done.The head of Oude Kriek is very sensitive to the concentration of the cherryseeds containing oil and may differ from one year to the other.On old Cherry 3 Fonteinen, no flavorings, sweeteners, or dyes added which makesthis beer very natural and is especially thirst quenching.通过使用年轻的三泉兰比克，加入成熟的樱桃（包括肉和籽）到橡木桶中熟化，至少6-8个月的过程得到。在装瓶后，仍需在暖房内陈放超过4个月的时间，让在瓶内的自然发酵(spontaneous fermentation)完成。这款老克里克的酒头，对于含有油的樱桃籽的浓度非常敏感，并可能随着时间的改变而改变。三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子熟成后的作品，这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后，啤酒在温暖的房间中二次成熟至少四个月，瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度非常敏感，他甚至可能会在一年中调整多次。三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者燃料，这让这款酒非常自然纯净。
10- Westvleteren 12 (XII)Westvleteren has the smallest output of theTrappist breweries, with only a small part of their production availableoutside of Belgium.不容易入手的梦幻修道院啤酒酒精度：10.2% 套用一句古话“千军易得，一将难求”。有如神迹般的W12，遇见是缘分，请君慢品细尝。带有大麦酒（Barley Wine)风格的浓郁香醇口感，杨梨和香蕉混合而成的香气，酵母的酯香若隐若现，飘忽不定却又让人爱不释手。W12是比利时西法兰德斯省西法兰德斯村的SaintSixtus 修道院酿造的修道院啤酒，全球最高啤酒标准组织“特拉普派”的根据地，修道院所生产的啤酒不对外销售，仅少部分供外部饮用，无任何商业行为。Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒，比利时境内仅有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren，你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。没有经销商和代理商，仅在修道院现场出售，通过电话号码和车牌号进行电话预定，每个号码和车牌取货后60天才能再次预定。最初，每辆车允许购买10箱，每箱24瓶的啤酒。随着修道院啤酒名声大振，产量供不应求并且有人转销盈利，这一限购令降低至5箱，一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。最为炙手的 Westvleteren 12从2009年起限购一箱。这样做也是为了大众可以公平享有购买机会，防止转销，然而黄牛市场一直存在。
看到这里你是否已经跃跃欲试了呢？专属您的精酿啤酒专场，优雅的喝一杯女神精酿啤酒！报名费用：298元/位报名人数：8～12人报名需知: 仅限女士报名方式：长按识别二维码，添加报名活动时间：2018 / 5 / 5 晚：20:00～21:30活动地址：厦门思明区长青路4号宿禧公寓一楼大堂
关于厦门宿禧咖啡厦门思明区湖滨北长青路4号宿禧咖啡是首家“咖啡精品生活·体验空间”，由知名咖啡文化传播者阿啡所创立的咖啡精品生活传播平台，联合专业咖啡运营团队（WBC中国冠军林金豹老师所创立的砚咖啡），和资深设计团队（咖啡行业资深设计顾问陈澍老师所创立的doing BRAND DESIGN），所共同打造的跨界咖啡服务平台，“宿禧”是厦门CBD核心区域湖滨北路的一家精品公寓，以“静享舒尚人文空间”为理念，努力为大家提供一个优质生活范本。5月1日起，咖啡精品生活 粉丝到店消费，统一享受8.8折！（结账时请出示您关注“咖啡精品生活”微信公众号页面，即可享受优惠）坐标：福建厦门思明区长青路4号宿禧公寓一楼大堂宿禧咖啡以“精品咖啡+”的经营模式，店里提供冠军品质的咖啡服务，常规的意式咖啡和新潮的手冲精品咖啡都是客人的最爱，精品豆也是定期更新，给客人新的体验；在咖啡的基础上，也提供高颜值的热饮冷饮、蛋糕甜品，在这还能喝到来自世界各地的精酿啤酒，“白天精品咖啡，晚上精酿啤酒”的生活模式，已经在宿禧咖啡流行开来。
MR. SERIES 2018 BOTTLEBUNDLESize: 0.33lStyle: All of the 2018 Mr. Series Bottlesat once!All of the 2018 Mr. Series in one crazybottled bundle!Mr. Blue –A handsome imperialBerliner weisse packed with blackberries, arena, acas and blackcurrant. Thesour mash is balanced with subtle berry notes that roam the glass which, by theway, is blue!Mr. Brown –An intense and full bodiedstout, brewed with coffee and matured with cognac oak chips and cedar spiralsfor richness.Mr. White –A New England stylegrisette ale, Mr. White has taken a tour to the countryside this year. He’sfull-bodied, heavy on wheat and with a decent amount of white grapefruits tobalance the dryness.Mr. Blonde –A gose with vanilla,peach and white raspberry. Expect fruits, slight sourness and a touch of salt.Mr. Pink – A pink as sheet New England IPAwith beetroot.Mr. Orange –A tropical double IPAwith light malt profile that lays the space for the juicy hop bomb thatfollows. Tropical fruits and zesty citrus.
4- Mr. Blonde 2018 EditionSize: 0.33lABV: 4.5%Style: Berliner WeisseMalts: Pilsner, Unmalted Wheat, WheatHops: Admiral, CitraA gose with vanilla, peach and whiteraspberry. Expect fruits, slight sourness and a touch of salt.金色先生在2018年摇身一变，变成了一款清脆的Gose哥斯风格，并且与著名的法国菜“Peach Melba 梅尔巴桃子”的配方相搭配，包括：桃子、覆盆子、香草。这款 金色先生2018版 古斯 添加了香草、桃子和白色树莓，有着预料中的水果味道和轻微的酸味，同时还带有一丝的咸味。
5- Mr. White 2018 EditionSize: 0.33lABV: 5%Style: Hazy GrissetteMalts: Melanoidin, Pilsner, Unmalted WheatHops: Citra, TettnangerA New England style grisette ale, Mr. Whitehas taken a tour to the countryside this year. He’s full-bodied, heavy on wheatand with a decent amount of white grapefruits to balance the dryness.2018年的白色先生，是一次全新的创造，会带你到乡间走一遭。它是Grisette风格与New England（新英格兰）风格的交融，有饱满的酒体、厚重的小麦味道，并带着美妙的白葡萄柚的味道带向干净和“干型”的收口。这是一款新英格兰风格的Grisette艾尔（类似于赛松的风格，酒体比赛松要轻，通常使用大量的小麦麦芽），白色先生今年到乡下旅行了一番。他有着浓郁厚重的小麦风味，而恰到好处的大量白葡萄柚味道平衡了其干燥的口感。
6- Mr. Orange 2018 EditionSize: 0.33lABV: 9%Style: Sour Mashed IIPAMalts: Cane Sugar, Munich Malt, PilsnerHops: Admiral, CitraWith this year’s tropical mix of papaya,mango, apricot, orange and lemon zest (!), Mr. Orange is bringing the safari toyour cup, cunningly disguised as a sour mashed citrus iipa. A light maltprofile lays the space for a juicy hop bomb.选用大量热带水果混合，包括：木瓜、芒果、杏子、橘子、柠檬皮，橘子先生想把一次野生的旅行带入到你的杯中！它带有一些类似Sour Mash酸麦芽帝国IPA的感觉，但其实酸味都获得于水果。在口中轻盈的麦芽感，把更多的展示空间留给了多汁的啤酒花轰炸。这是 橙色先生 的2018版本，啤酒使用了今年的热带水果酿造，包括木瓜、芒果、杏子、橙子和柠檬皮，橙色先生 将一场水果的旅行带到了你的杯子之中，混合成了酸味的西楚帝国IPA，清淡的麦芽味道为酒花和果汁风味提供了足够的空间。
7- XV AGED RUSSIAN IMPERIAL STOUT LIMITED EDITION RELEASEStyle:RussianImperial StoutTaste:Strongchocolate with hints of dried fruit and brioche. Smooth on the palate withchocolate aroma.Hops:Simcoe,Amarillo.Malt:Pale,Crystal, Chocolate and Roast Barley malts.Alcohol (ABV):11%Bitterness (IBU):100Try With:Strongcheeses, strong gamey meats, chocolate desserts.Availability:Limited release available on tap and in 500ml bottles.“大蜥蜴”酒厂(Tuatara)认为15周年是一个很好机会去做一款纪念款啤酒。所以在2015年，酒厂创造了这款“十五陈酿俄罗斯帝国世涛”。在2015年9月的新西兰啤酒酿造协会比赛中它获得了波特和世涛组的银奖，从那时起它便被陈酿到地窖之中，随着时间的沉淀散发出了浓郁的巧克力和麦芽香气，口感浓厚、层次感丰富。
8- 3 Fonteinen Oude GeuzeBlend of 1, 2, and 3 year old lambics.A true Geuze - a blend of 1, 2, and 3 year-old lambic, unfiltered andunpasteurized, and aged in the bottle for at least a year after blending.Refermentation in the bottle gives this Geuze its famous champagne-likespritziness. The lambic that goes into it is brewed only with 60% barley malt,40% unmalted wheat, aged hops, and water, spontaneously fermented by wildyeasts, and matured in oak casks.三泉(Brouwerij 3 Fonteinen)啤酒厂，是来自于比利时距离布鲁塞尔不远的一个名叫Beersel(贝尔塞)的城市，专注于：lambic(兰比克）、Faro(法罗）、与Kriek(樱桃兰比克)的酿造。酒厂创建于1887年，后来在1953年的时候被Gaston De Belder买下，然后在1982年传承给他的儿子Armand。三泉早期的lambic，依靠从附近的其他兰比克酒厂（Boon, Girardin, Lindemans)买入酒液进行混合，直到1999年才创建了他们自己的酿造设备，他们那时获得了众多的来自法国勃艮第如今最重量级的红酒产区"Côte de nuit"（夜丘产区)的众多橡木桶。如今，三泉酒厂的产量仅为每年1000百升！这款老贵兹，通过首先混合一年陈、两年陈、三年陈的，未经任何巴士杀菌、任何过滤的兰比克，混合之后，在瓶内至少存放1年，才开始销售。瓶内的存有未经过滤的酵母，满足再次发酵的需求，给予了这款老贵兹，类似于香槟一般的气泡。三泉老贵兹配方，使用60%大麦麦芽、40%未发芽的小麦、陈年的啤酒花、通过比利时布鲁塞尔周边地区特有的野生菌同步发酵，并在橡木桶中熟化得来。这款老贵兹酿造工艺相当复杂，将熟陈时间长达一年、两年及三年的不同批次酸啤酒混合后，把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合，成为一款极具层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤，在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵，赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。
9- 3 Fonteinen Oude KriekOude Kriek 3 Fonteinen is produced byripening of cherries (both the flesh and the seeds) in young Lambic. Thisprocess takes between 6 to 8 months. After bottling the beer matures for atleast 4 months in a warm room where the spontaneous fermentation in the bottleis done.The head of Oude Kriek is very sensitive to the concentration of the cherryseeds containing oil and may differ from one year to the other.On old Cherry 3 Fonteinen, no flavorings, sweeteners, or dyes added which makesthis beer very natural and is especially thirst quenching.通过使用年轻的三泉兰比克，加入成熟的樱桃（包括肉和籽）到橡木桶中熟化，至少6-8个月的过程得到。在装瓶后，仍需在暖房内陈放超过4个月的时间，让在瓶内的自然发酵(spontaneous fermentation)完成。这款老克里克的酒头，对于含有油的樱桃籽的浓度非常敏感，并可能随着时间的改变而改变。三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子熟成后的作品，这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后，啤酒在温暖的房间中二次成熟至少四个月，瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度非常敏感，他甚至可能会在一年中调整多次。三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者燃料，这让这款酒非常自然纯净。
10- Westvleteren 12 (XII)Westvleteren has the smallest output of theTrappist breweries, with only a small part of their production availableoutside of Belgium.不容易入手的梦幻修道院啤酒酒精度：10.2% 套用一句古话“千军易得，一将难求”。有如神迹般的W12，遇见是缘分，请君慢品细尝。带有大麦酒（Barley Wine)风格的浓郁香醇口感，杨梨和香蕉混合而成的香气，酵母的酯香若隐若现，飘忽不定却又让人爱不释手。W12是比利时西法兰德斯省西法兰德斯村的SaintSixtus 修道院酿造的修道院啤酒，全球最高啤酒标准组织“特拉普派”的根据地，修道院所生产的啤酒不对外销售，仅少部分供外部饮用，无任何商业行为。Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒，比利时境内仅有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren，你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。没有经销商和代理商，仅在修道院现场出售，通过电话号码和车牌号进行电话预定，每个号码和车牌取货后60天才能再次预定。最初，每辆车允许购买10箱，每箱24瓶的啤酒。随着修道院啤酒名声大振，产量供不应求并且有人转销盈利，这一限购令降低至5箱，一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。最为炙手的 Westvleteren 12从2009年起限购一箱。这样做也是为了大众可以公平享有购买机会，防止转销，然而黄牛市场一直存在。
看到这里你是否已经跃跃欲试了呢？专属您的精酿啤酒专场，优雅的喝一杯女神精酿啤酒！报名费用：298元/位报名人数：8～12人报名需知: 仅限女士报名方式：长按识别二维码，添加报名活动时间：2018 / 5 / 5 晚：20:00～21:30活动地址：厦门思明区长青路4号宿禧公寓一楼大堂
关于厦门宿禧咖啡厦门思明区湖滨北长青路4号宿禧咖啡是首家“咖啡精品生活·体验空间”，由知名咖啡文化传播者阿啡所创立的咖啡精品生活传播平台，联合专业咖啡运营团队（WBC中国冠军林金豹老师所创立的砚咖啡），和资深设计团队（咖啡行业资深设计顾问陈澍老师所创立的doing BRAND DESIGN），所共同打造的跨界咖啡服务平台，“宿禧”是厦门CBD核心区域湖滨北路的一家精品公寓，以“静享舒尚人文空间”为理念，努力为大家提供一个优质生活范本。5月1日起，咖啡精品生活 粉丝到店消费，统一享受8.8折！（结账时请出示您关注“咖啡精品生活”微信公众号页面，即可享受优惠）坐标：福建厦门思明区长青路4号宿禧公寓一楼大堂宿禧咖啡以“精品咖啡+”的经营模式，店里提供冠军品质的咖啡服务，常规的意式咖啡和新潮的手冲精品咖啡都是客人的最爱，精品豆也是定期更新，给客人新的体验；在咖啡的基础上，也提供高颜值的热饮冷饮、蛋糕甜品，在这还能喝到来自世界各地的精酿啤酒，“白天精品咖啡，晚上精酿啤酒”的生活模式，已经在宿禧咖啡流行开来。
Mr. Blue –A handsome imperialBerliner weisse packed with blackberries, arena, acas and blackcurrant. Thesour mash is balanced with subtle berry notes that roam the glass which, by theway, is blue!Mr. Brown –An intense and full bodiedstout, brewed with coffee and matured with cognac oak chips and cedar spiralsfor richness.Mr. White –A New England stylegrisette ale, Mr. White has taken a tour to the countryside this year. He’sfull-bodied, heavy on wheat and with a decent amount of white grapefruits tobalance the dryness.Mr. Blonde –A gose with vanilla,peach and white raspberry. Expect fruits, slight sourness and a touch of salt.Mr. Pink – A pink as sheet New England IPAwith beetroot.Mr. Orange –A tropical double IPAwith light malt profile that lays the space for the juicy hop bomb thatfollows. Tropical fruits and zesty citrus.
4- Mr. Blonde 2018 EditionSize: 0.33lABV: 4.5%Style: Berliner WeisseMalts: Pilsner, Unmalted Wheat, WheatHops: Admiral, CitraA gose with vanilla, peach and whiteraspberry. Expect fruits, slight sourness and a touch of salt.金色先生在2018年摇身一变，变成了一款清脆的Gose哥斯风格，并且与著名的法国菜“Peach Melba 梅尔巴桃子”的配方相搭配，包括：桃子、覆盆子、香草。这款 金色先生2018版 古斯 添加了香草、桃子和白色树莓，有着预料中的水果味道和轻微的酸味，同时还带有一丝的咸味。
5- Mr. White 2018 EditionSize: 0.33lABV: 5%Style: Hazy GrissetteMalts: Melanoidin, Pilsner, Unmalted WheatHops: Citra, TettnangerA New England style grisette ale, Mr. Whitehas taken a tour to the countryside this year. He’s full-bodied, heavy on wheatand with a decent amount of white grapefruits to balance the dryness.2018年的白色先生，是一次全新的创造，会带你到乡间走一遭。它是Grisette风格与New England（新英格兰）风格的交融，有饱满的酒体、厚重的小麦味道，并带着美妙的白葡萄柚的味道带向干净和“干型”的收口。这是一款新英格兰风格的Grisette艾尔（类似于赛松的风格，酒体比赛松要轻，通常使用大量的小麦麦芽），白色先生今年到乡下旅行了一番。他有着浓郁厚重的小麦风味，而恰到好处的大量白葡萄柚味道平衡了其干燥的口感。
6- Mr. Orange 2018 EditionSize: 0.33lABV: 9%Style: Sour Mashed IIPAMalts: Cane Sugar, Munich Malt, PilsnerHops: Admiral, CitraWith this year’s tropical mix of papaya,mango, apricot, orange and lemon zest (!), Mr. Orange is bringing the safari toyour cup, cunningly disguised as a sour mashed citrus iipa. A light maltprofile lays the space for a juicy hop bomb.选用大量热带水果混合，包括：木瓜、芒果、杏子、橘子、柠檬皮，橘子先生想把一次野生的旅行带入到你的杯中！它带有一些类似Sour Mash酸麦芽帝国IPA的感觉，但其实酸味都获得于水果。在口中轻盈的麦芽感，把更多的展示空间留给了多汁的啤酒花轰炸。这是 橙色先生 的2018版本，啤酒使用了今年的热带水果酿造，包括木瓜、芒果、杏子、橙子和柠檬皮，橙色先生 将一场水果的旅行带到了你的杯子之中，混合成了酸味的西楚帝国IPA，清淡的麦芽味道为酒花和果汁风味提供了足够的空间。
7- XV AGED RUSSIAN IMPERIAL STOUT LIMITED EDITION RELEASEStyle:RussianImperial StoutTaste:Strongchocolate with hints of dried fruit and brioche. Smooth on the palate withchocolate aroma.Hops:Simcoe,Amarillo.Malt:Pale,Crystal, Chocolate and Roast Barley malts.Alcohol (ABV):11%Bitterness (IBU):100Try With:Strongcheeses, strong gamey meats, chocolate desserts.Availability:Limited release available on tap and in 500ml bottles.“大蜥蜴”酒厂(Tuatara)认为15周年是一个很好机会去做一款纪念款啤酒。所以在2015年，酒厂创造了这款“十五陈酿俄罗斯帝国世涛”。在2015年9月的新西兰啤酒酿造协会比赛中它获得了波特和世涛组的银奖，从那时起它便被陈酿到地窖之中，随着时间的沉淀散发出了浓郁的巧克力和麦芽香气，口感浓厚、层次感丰富。
8- 3 Fonteinen Oude GeuzeBlend of 1, 2, and 3 year old lambics.A true Geuze - a blend of 1, 2, and 3 year-old lambic, unfiltered andunpasteurized, and aged in the bottle for at least a year after blending.Refermentation in the bottle gives this Geuze its famous champagne-likespritziness. The lambic that goes into it is brewed only with 60% barley malt,40% unmalted wheat, aged hops, and water, spontaneously fermented by wildyeasts, and matured in oak casks.三泉(Brouwerij 3 Fonteinen)啤酒厂，是来自于比利时距离布鲁塞尔不远的一个名叫Beersel(贝尔塞)的城市，专注于：lambic(兰比克）、Faro(法罗）、与Kriek(樱桃兰比克)的酿造。酒厂创建于1887年，后来在1953年的时候被Gaston De Belder买下，然后在1982年传承给他的儿子Armand。三泉早期的lambic，依靠从附近的其他兰比克酒厂（Boon, Girardin, Lindemans)买入酒液进行混合，直到1999年才创建了他们自己的酿造设备，他们那时获得了众多的来自法国勃艮第如今最重量级的红酒产区"Côte de nuit"（夜丘产区)的众多橡木桶。如今，三泉酒厂的产量仅为每年1000百升！这款老贵兹，通过首先混合一年陈、两年陈、三年陈的，未经任何巴士杀菌、任何过滤的兰比克，混合之后，在瓶内至少存放1年，才开始销售。瓶内的存有未经过滤的酵母，满足再次发酵的需求，给予了这款老贵兹，类似于香槟一般的气泡。三泉老贵兹配方，使用60%大麦麦芽、40%未发芽的小麦、陈年的啤酒花、通过比利时布鲁塞尔周边地区特有的野生菌同步发酵，并在橡木桶中熟化得来。这款老贵兹酿造工艺相当复杂，将熟陈时间长达一年、两年及三年的不同批次酸啤酒混合后，把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合，成为一款极具层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤，在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵，赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。
9- 3 Fonteinen Oude KriekOude Kriek 3 Fonteinen is produced byripening of cherries (both the flesh and the seeds) in young Lambic. Thisprocess takes between 6 to 8 months. After bottling the beer matures for atleast 4 months in a warm room where the spontaneous fermentation in the bottleis done.The head of Oude Kriek is very sensitive to the concentration of the cherryseeds containing oil and may differ from one year to the other.On old Cherry 3 Fonteinen, no flavorings, sweeteners, or dyes added which makesthis beer very natural and is especially thirst quenching.通过使用年轻的三泉兰比克，加入成熟的樱桃（包括肉和籽）到橡木桶中熟化，至少6-8个月的过程得到。在装瓶后，仍需在暖房内陈放超过4个月的时间，让在瓶内的自然发酵(spontaneous fermentation)完成。这款老克里克的酒头，对于含有油的樱桃籽的浓度非常敏感，并可能随着时间的改变而改变。三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子熟成后的作品，这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后，啤酒在温暖的房间中二次成熟至少四个月，瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度非常敏感，他甚至可能会在一年中调整多次。三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者燃料，这让这款酒非常自然纯净。
10- Westvleteren 12 (XII)Westvleteren has the smallest output of theTrappist breweries, with only a small part of their production availableoutside of Belgium.不容易入手的梦幻修道院啤酒酒精度：10.2% 套用一句古话“千军易得，一将难求”。有如神迹般的W12，遇见是缘分，请君慢品细尝。带有大麦酒（Barley Wine)风格的浓郁香醇口感，杨梨和香蕉混合而成的香气，酵母的酯香若隐若现，飘忽不定却又让人爱不释手。W12是比利时西法兰德斯省西法兰德斯村的SaintSixtus 修道院酿造的修道院啤酒，全球最高啤酒标准组织“特拉普派”的根据地，修道院所生产的啤酒不对外销售，仅少部分供外部饮用，无任何商业行为。Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒，比利时境内仅有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren，你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。没有经销商和代理商，仅在修道院现场出售，通过电话号码和车牌号进行电话预定，每个号码和车牌取货后60天才能再次预定。最初，每辆车允许购买10箱，每箱24瓶的啤酒。随着修道院啤酒名声大振，产量供不应求并且有人转销盈利，这一限购令降低至5箱，一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。最为炙手的 Westvleteren 12从2009年起限购一箱。这样做也是为了大众可以公平享有购买机会，防止转销，然而黄牛市场一直存在。
看到这里你是否已经跃跃欲试了呢？专属您的精酿啤酒专场，优雅的喝一杯女神精酿啤酒！报名费用：298元/位报名人数：8～12人报名需知: 仅限女士报名方式：长按识别二维码，添加报名活动时间：2018 / 5 / 5 晚：20:00～21:30活动地址：厦门思明区长青路4号宿禧公寓一楼大堂
关于厦门宿禧咖啡厦门思明区湖滨北长青路4号宿禧咖啡是首家“咖啡精品生活·体验空间”，由知名咖啡文化传播者阿啡所创立的咖啡精品生活传播平台，联合专业咖啡运营团队（WBC中国冠军林金豹老师所创立的砚咖啡），和资深设计团队（咖啡行业资深设计顾问陈澍老师所创立的doing BRAND DESIGN），所共同打造的跨界咖啡服务平台，“宿禧”是厦门CBD核心区域湖滨北路的一家精品公寓，以“静享舒尚人文空间”为理念，努力为大家提供一个优质生活范本。5月1日起，咖啡精品生活 粉丝到店消费，统一享受8.8折！（结账时请出示您关注“咖啡精品生活”微信公众号页面，即可享受优惠）坐标：福建厦门思明区长青路4号宿禧公寓一楼大堂宿禧咖啡以“精品咖啡+”的经营模式，店里提供冠军品质的咖啡服务，常规的意式咖啡和新潮的手冲精品咖啡都是客人的最爱，精品豆也是定期更新，给客人新的体验；在咖啡的基础上，也提供高颜值的热饮冷饮、蛋糕甜品，在这还能喝到来自世界各地的精酿啤酒，“白天精品咖啡，晚上精酿啤酒”的生活模式，已经在宿禧咖啡流行开来。
4- Mr. Blonde 2018 EditionSize: 0.33lABV: 4.5%Style: Berliner WeisseMalts: Pilsner, Unmalted Wheat, WheatHops: Admiral, CitraA gose with vanilla, peach and whiteraspberry. Expect fruits, slight sourness and a touch of salt.金色先生在2018年摇身一变，变成了一款清脆的Gose哥斯风格，并且与著名的法国菜“Peach Melba 梅尔巴桃子”的配方相搭配，包括：桃子、覆盆子、香草。这款 金色先生2018版 古斯 添加了香草、桃子和白色树莓，有着预料中的水果味道和轻微的酸味，同时还带有一丝的咸味。
5- Mr. White 2018 EditionSize: 0.33lABV: 5%Style: Hazy GrissetteMalts: Melanoidin, Pilsner, Unmalted WheatHops: Citra, TettnangerA New England style grisette ale, Mr. Whitehas taken a tour to the countryside this year. He’s full-bodied, heavy on wheatand with a decent amount of white grapefruits to balance the dryness.2018年的白色先生，是一次全新的创造，会带你到乡间走一遭。它是Grisette风格与New England（新英格兰）风格的交融，有饱满的酒体、厚重的小麦味道，并带着美妙的白葡萄柚的味道带向干净和“干型”的收口。这是一款新英格兰风格的Grisette艾尔（类似于赛松的风格，酒体比赛松要轻，通常使用大量的小麦麦芽），白色先生今年到乡下旅行了一番。他有着浓郁厚重的小麦风味，而恰到好处的大量白葡萄柚味道平衡了其干燥的口感。
6- Mr. Orange 2018 EditionSize: 0.33lABV: 9%Style: Sour Mashed IIPAMalts: Cane Sugar, Munich Malt, PilsnerHops: Admiral, CitraWith this year’s tropical mix of papaya,mango, apricot, orange and lemon zest (!), Mr. Orange is bringing the safari toyour cup, cunningly disguised as a sour mashed citrus iipa. A light maltprofile lays the space for a juicy hop bomb.选用大量热带水果混合，包括：木瓜、芒果、杏子、橘子、柠檬皮，橘子先生想把一次野生的旅行带入到你的杯中！它带有一些类似Sour Mash酸麦芽帝国IPA的感觉，但其实酸味都获得于水果。在口中轻盈的麦芽感，把更多的展示空间留给了多汁的啤酒花轰炸。这是 橙色先生 的2018版本，啤酒使用了今年的热带水果酿造，包括木瓜、芒果、杏子、橙子和柠檬皮，橙色先生 将一场水果的旅行带到了你的杯子之中，混合成了酸味的西楚帝国IPA，清淡的麦芽味道为酒花和果汁风味提供了足够的空间。
7- XV AGED RUSSIAN IMPERIAL STOUT LIMITED EDITION RELEASEStyle:RussianImperial StoutTaste:Strongchocolate with hints of dried fruit and brioche. Smooth on the palate withchocolate aroma.Hops:Simcoe,Amarillo.Malt:Pale,Crystal, Chocolate and Roast Barley malts.Alcohol (ABV):11%Bitterness (IBU):100Try With:Strongcheeses, strong gamey meats, chocolate desserts.Availability:Limited release available on tap and in 500ml bottles.“大蜥蜴”酒厂(Tuatara)认为15周年是一个很好机会去做一款纪念款啤酒。所以在2015年，酒厂创造了这款“十五陈酿俄罗斯帝国世涛”。在2015年9月的新西兰啤酒酿造协会比赛中它获得了波特和世涛组的银奖，从那时起它便被陈酿到地窖之中，随着时间的沉淀散发出了浓郁的巧克力和麦芽香气，口感浓厚、层次感丰富。
8- 3 Fonteinen Oude GeuzeBlend of 1, 2, and 3 year old lambics.A true Geuze - a blend of 1, 2, and 3 year-old lambic, unfiltered andunpasteurized, and aged in the bottle for at least a year after blending.Refermentation in the bottle gives this Geuze its famous champagne-likespritziness. The lambic that goes into it is brewed only with 60% barley malt,40% unmalted wheat, aged hops, and water, spontaneously fermented by wildyeasts, and matured in oak casks.三泉(Brouwerij 3 Fonteinen)啤酒厂，是来自于比利时距离布鲁塞尔不远的一个名叫Beersel(贝尔塞)的城市，专注于：lambic(兰比克）、Faro(法罗）、与Kriek(樱桃兰比克)的酿造。酒厂创建于1887年，后来在1953年的时候被Gaston De Belder买下，然后在1982年传承给他的儿子Armand。三泉早期的lambic，依靠从附近的其他兰比克酒厂（Boon, Girardin, Lindemans)买入酒液进行混合，直到1999年才创建了他们自己的酿造设备，他们那时获得了众多的来自法国勃艮第如今最重量级的红酒产区"Côte de nuit"（夜丘产区)的众多橡木桶。如今，三泉酒厂的产量仅为每年1000百升！这款老贵兹，通过首先混合一年陈、两年陈、三年陈的，未经任何巴士杀菌、任何过滤的兰比克，混合之后，在瓶内至少存放1年，才开始销售。瓶内的存有未经过滤的酵母，满足再次发酵的需求，给予了这款老贵兹，类似于香槟一般的气泡。三泉老贵兹配方，使用60%大麦麦芽、40%未发芽的小麦、陈年的啤酒花、通过比利时布鲁塞尔周边地区特有的野生菌同步发酵，并在橡木桶中熟化得来。这款老贵兹酿造工艺相当复杂，将熟陈时间长达一年、两年及三年的不同批次酸啤酒混合后，把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合，成为一款极具层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤，在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵，赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。
9- 3 Fonteinen Oude KriekOude Kriek 3 Fonteinen is produced byripening of cherries (both the flesh and the seeds) in young Lambic. Thisprocess takes between 6 to 8 months. After bottling the beer matures for atleast 4 months in a warm room where the spontaneous fermentation in the bottleis done.The head of Oude Kriek is very sensitive to the concentration of the cherryseeds containing oil and may differ from one year to the other.On old Cherry 3 Fonteinen, no flavorings, sweeteners, or dyes added which makesthis beer very natural and is especially thirst quenching.通过使用年轻的三泉兰比克，加入成熟的樱桃（包括肉和籽）到橡木桶中熟化，至少6-8个月的过程得到。在装瓶后，仍需在暖房内陈放超过4个月的时间，让在瓶内的自然发酵(spontaneous fermentation)完成。这款老克里克的酒头，对于含有油的樱桃籽的浓度非常敏感，并可能随着时间的改变而改变。三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子熟成后的作品，这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后，啤酒在温暖的房间中二次成熟至少四个月，瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度非常敏感，他甚至可能会在一年中调整多次。三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者燃料，这让这款酒非常自然纯净。
10- Westvleteren 12 (XII)Westvleteren has the smallest output of theTrappist breweries, with only a small part of their production availableoutside of Belgium.不容易入手的梦幻修道院啤酒酒精度：10.2% 套用一句古话“千军易得，一将难求”。有如神迹般的W12，遇见是缘分，请君慢品细尝。带有大麦酒（Barley Wine)风格的浓郁香醇口感，杨梨和香蕉混合而成的香气，酵母的酯香若隐若现，飘忽不定却又让人爱不释手。W12是比利时西法兰德斯省西法兰德斯村的SaintSixtus 修道院酿造的修道院啤酒，全球最高啤酒标准组织“特拉普派”的根据地，修道院所生产的啤酒不对外销售，仅少部分供外部饮用，无任何商业行为。Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒，比利时境内仅有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren，你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。没有经销商和代理商，仅在修道院现场出售，通过电话号码和车牌号进行电话预定，每个号码和车牌取货后60天才能再次预定。最初，每辆车允许购买10箱，每箱24瓶的啤酒。随着修道院啤酒名声大振，产量供不应求并且有人转销盈利，这一限购令降低至5箱，一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。最为炙手的 Westvleteren 12从2009年起限购一箱。这样做也是为了大众可以公平享有购买机会，防止转销，然而黄牛市场一直存在。
看到这里你是否已经跃跃欲试了呢？专属您的精酿啤酒专场，优雅的喝一杯女神精酿啤酒！报名费用：298元/位报名人数：8～12人报名需知: 仅限女士报名方式：长按识别二维码，添加报名活动时间：2018 / 5 / 5 晚：20:00～21:30活动地址：厦门思明区长青路4号宿禧公寓一楼大堂
关于厦门宿禧咖啡厦门思明区湖滨北长青路4号宿禧咖啡是首家“咖啡精品生活·体验空间”，由知名咖啡文化传播者阿啡所创立的咖啡精品生活传播平台，联合专业咖啡运营团队（WBC中国冠军林金豹老师所创立的砚咖啡），和资深设计团队（咖啡行业资深设计顾问陈澍老师所创立的doing BRAND DESIGN），所共同打造的跨界咖啡服务平台，“宿禧”是厦门CBD核心区域湖滨北路的一家精品公寓，以“静享舒尚人文空间”为理念，努力为大家提供一个优质生活范本。5月1日起，咖啡精品生活 粉丝到店消费，统一享受8.8折！（结账时请出示您关注“咖啡精品生活”微信公众号页面，即可享受优惠）坐标：福建厦门思明区长青路4号宿禧公寓一楼大堂宿禧咖啡以“精品咖啡+”的经营模式，店里提供冠军品质的咖啡服务，常规的意式咖啡和新潮的手冲精品咖啡都是客人的最爱，精品豆也是定期更新，给客人新的体验；在咖啡的基础上，也提供高颜值的热饮冷饮、蛋糕甜品，在这还能喝到来自世界各地的精酿啤酒，“白天精品咖啡，晚上精酿啤酒”的生活模式，已经在宿禧咖啡流行开来。
金色先生在2018年摇身一变，变成了一款清脆的Gose哥斯风格，并且与著名的法国菜“Peach Melba 梅尔巴桃子”的配方相搭配，包括：桃子、覆盆子、香草。这款 金色先生2018版 古斯 添加了香草、桃子和白色树莓，有着预料中的水果味道和轻微的酸味，同时还带有一丝的咸味。
5- Mr. White 2018 EditionSize: 0.33lABV: 5%Style: Hazy GrissetteMalts: Melanoidin, Pilsner, Unmalted WheatHops: Citra, TettnangerA New England style grisette ale, Mr. Whitehas taken a tour to the countryside this year. He’s full-bodied, heavy on wheatand with a decent amount of white grapefruits to balance the dryness.2018年的白色先生，是一次全新的创造，会带你到乡间走一遭。它是Grisette风格与New England（新英格兰）风格的交融，有饱满的酒体、厚重的小麦味道，并带着美妙的白葡萄柚的味道带向干净和“干型”的收口。这是一款新英格兰风格的Grisette艾尔（类似于赛松的风格，酒体比赛松要轻，通常使用大量的小麦麦芽），白色先生今年到乡下旅行了一番。他有着浓郁厚重的小麦风味，而恰到好处的大量白葡萄柚味道平衡了其干燥的口感。
6- Mr. Orange 2018 EditionSize: 0.33lABV: 9%Style: Sour Mashed IIPAMalts: Cane Sugar, Munich Malt, PilsnerHops: Admiral, CitraWith this year’s tropical mix of papaya,mango, apricot, orange and lemon zest (!), Mr. Orange is bringing the safari toyour cup, cunningly disguised as a sour mashed citrus iipa. A light maltprofile lays the space for a juicy hop bomb.选用大量热带水果混合，包括：木瓜、芒果、杏子、橘子、柠檬皮，橘子先生想把一次野生的旅行带入到你的杯中！它带有一些类似Sour Mash酸麦芽帝国IPA的感觉，但其实酸味都获得于水果。在口中轻盈的麦芽感，把更多的展示空间留给了多汁的啤酒花轰炸。这是 橙色先生 的2018版本，啤酒使用了今年的热带水果酿造，包括木瓜、芒果、杏子、橙子和柠檬皮，橙色先生 将一场水果的旅行带到了你的杯子之中，混合成了酸味的西楚帝国IPA，清淡的麦芽味道为酒花和果汁风味提供了足够的空间。
7- XV AGED RUSSIAN IMPERIAL STOUT LIMITED EDITION RELEASEStyle:RussianImperial StoutTaste:Strongchocolate with hints of dried fruit and brioche. Smooth on the palate withchocolate aroma.Hops:Simcoe,Amarillo.Malt:Pale,Crystal, Chocolate and Roast Barley malts.Alcohol (ABV):11%Bitterness (IBU):100Try With:Strongcheeses, strong gamey meats, chocolate desserts.Availability:Limited release available on tap and in 500ml bottles.“大蜥蜴”酒厂(Tuatara)认为15周年是一个很好机会去做一款纪念款啤酒。所以在2015年，酒厂创造了这款“十五陈酿俄罗斯帝国世涛”。在2015年9月的新西兰啤酒酿造协会比赛中它获得了波特和世涛组的银奖，从那时起它便被陈酿到地窖之中，随着时间的沉淀散发出了浓郁的巧克力和麦芽香气，口感浓厚、层次感丰富。
8- 3 Fonteinen Oude GeuzeBlend of 1, 2, and 3 year old lambics.A true Geuze - a blend of 1, 2, and 3 year-old lambic, unfiltered andunpasteurized, and aged in the bottle for at least a year after blending.Refermentation in the bottle gives this Geuze its famous champagne-likespritziness. The lambic that goes into it is brewed only with 60% barley malt,40% unmalted wheat, aged hops, and water, spontaneously fermented by wildyeasts, and matured in oak casks.三泉(Brouwerij 3 Fonteinen)啤酒厂，是来自于比利时距离布鲁塞尔不远的一个名叫Beersel(贝尔塞)的城市，专注于：lambic(兰比克）、Faro(法罗）、与Kriek(樱桃兰比克)的酿造。酒厂创建于1887年，后来在1953年的时候被Gaston De Belder买下，然后在1982年传承给他的儿子Armand。三泉早期的lambic，依靠从附近的其他兰比克酒厂（Boon, Girardin, Lindemans)买入酒液进行混合，直到1999年才创建了他们自己的酿造设备，他们那时获得了众多的来自法国勃艮第如今最重量级的红酒产区"Côte de nuit"（夜丘产区)的众多橡木桶。如今，三泉酒厂的产量仅为每年1000百升！这款老贵兹，通过首先混合一年陈、两年陈、三年陈的，未经任何巴士杀菌、任何过滤的兰比克，混合之后，在瓶内至少存放1年，才开始销售。瓶内的存有未经过滤的酵母，满足再次发酵的需求，给予了这款老贵兹，类似于香槟一般的气泡。三泉老贵兹配方，使用60%大麦麦芽、40%未发芽的小麦、陈年的啤酒花、通过比利时布鲁塞尔周边地区特有的野生菌同步发酵，并在橡木桶中熟化得来。这款老贵兹酿造工艺相当复杂，将熟陈时间长达一年、两年及三年的不同批次酸啤酒混合后，把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合，成为一款极具层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤，在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵，赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。
9- 3 Fonteinen Oude KriekOude Kriek 3 Fonteinen is produced byripening of cherries (both the flesh and the seeds) in young Lambic. Thisprocess takes between 6 to 8 months. After bottling the beer matures for atleast 4 months in a warm room where the spontaneous fermentation in the bottleis done.The head of Oude Kriek is very sensitive to the concentration of the cherryseeds containing oil and may differ from one year to the other.On old Cherry 3 Fonteinen, no flavorings, sweeteners, or dyes added which makesthis beer very natural and is especially thirst quenching.通过使用年轻的三泉兰比克，加入成熟的樱桃（包括肉和籽）到橡木桶中熟化，至少6-8个月的过程得到。在装瓶后，仍需在暖房内陈放超过4个月的时间，让在瓶内的自然发酵(spontaneous fermentation)完成。这款老克里克的酒头，对于含有油的樱桃籽的浓度非常敏感，并可能随着时间的改变而改变。三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子熟成后的作品，这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后，啤酒在温暖的房间中二次成熟至少四个月，瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度非常敏感，他甚至可能会在一年中调整多次。三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者燃料，这让这款酒非常自然纯净。
10- Westvleteren 12 (XII)Westvleteren has the smallest output of theTrappist breweries, with only a small part of their production availableoutside of Belgium.不容易入手的梦幻修道院啤酒酒精度：10.2% 套用一句古话“千军易得，一将难求”。有如神迹般的W12，遇见是缘分，请君慢品细尝。带有大麦酒（Barley Wine)风格的浓郁香醇口感，杨梨和香蕉混合而成的香气，酵母的酯香若隐若现，飘忽不定却又让人爱不释手。W12是比利时西法兰德斯省西法兰德斯村的SaintSixtus 修道院酿造的修道院啤酒，全球最高啤酒标准组织“特拉普派”的根据地，修道院所生产的啤酒不对外销售，仅少部分供外部饮用，无任何商业行为。Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒，比利时境内仅有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren，你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。没有经销商和代理商，仅在修道院现场出售，通过电话号码和车牌号进行电话预定，每个号码和车牌取货后60天才能再次预定。最初，每辆车允许购买10箱，每箱24瓶的啤酒。随着修道院啤酒名声大振，产量供不应求并且有人转销盈利，这一限购令降低至5箱，一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。最为炙手的 Westvleteren 12从2009年起限购一箱。这样做也是为了大众可以公平享有购买机会，防止转销，然而黄牛市场一直存在。
看到这里你是否已经跃跃欲试了呢？专属您的精酿啤酒专场，优雅的喝一杯女神精酿啤酒！报名费用：298元/位报名人数：8～12人报名需知: 仅限女士报名方式：长按识别二维码，添加报名活动时间：2018 / 5 / 5 晚：20:00～21:30活动地址：厦门思明区长青路4号宿禧公寓一楼大堂
关于厦门宿禧咖啡厦门思明区湖滨北长青路4号宿禧咖啡是首家“咖啡精品生活·体验空间”，由知名咖啡文化传播者阿啡所创立的咖啡精品生活传播平台，联合专业咖啡运营团队（WBC中国冠军林金豹老师所创立的砚咖啡），和资深设计团队（咖啡行业资深设计顾问陈澍老师所创立的doing BRAND DESIGN），所共同打造的跨界咖啡服务平台，“宿禧”是厦门CBD核心区域湖滨北路的一家精品公寓，以“静享舒尚人文空间”为理念，努力为大家提供一个优质生活范本。5月1日起，咖啡精品生活 粉丝到店消费，统一享受8.8折！（结账时请出示您关注“咖啡精品生活”微信公众号页面，即可享受优惠）坐标：福建厦门思明区长青路4号宿禧公寓一楼大堂宿禧咖啡以“精品咖啡+”的经营模式，店里提供冠军品质的咖啡服务，常规的意式咖啡和新潮的手冲精品咖啡都是客人的最爱，精品豆也是定期更新，给客人新的体验；在咖啡的基础上，也提供高颜值的热饮冷饮、蛋糕甜品，在这还能喝到来自世界各地的精酿啤酒，“白天精品咖啡，晚上精酿啤酒”的生活模式，已经在宿禧咖啡流行开来。
2018年的白色先生，是一次全新的创造，会带你到乡间走一遭。它是Grisette风格与New England（新英格兰）风格的交融，有饱满的酒体、厚重的小麦味道，并带着美妙的白葡萄柚的味道带向干净和“干型”的收口。这是一款新英格兰风格的Grisette艾尔（类似于赛松的风格，酒体比赛松要轻，通常使用大量的小麦麦芽），白色先生今年到乡下旅行了一番。他有着浓郁厚重的小麦风味，而恰到好处的大量白葡萄柚味道平衡了其干燥的口感。
6- Mr. Orange 2018 EditionSize: 0.33lABV: 9%Style: Sour Mashed IIPAMalts: Cane Sugar, Munich Malt, PilsnerHops: Admiral, CitraWith this year’s tropical mix of papaya,mango, apricot, orange and lemon zest (!), Mr. Orange is bringing the safari toyour cup, cunningly disguised as a sour mashed citrus iipa. A light maltprofile lays the space for a juicy hop bomb.选用大量热带水果混合，包括：木瓜、芒果、杏子、橘子、柠檬皮，橘子先生想把一次野生的旅行带入到你的杯中！它带有一些类似Sour Mash酸麦芽帝国IPA的感觉，但其实酸味都获得于水果。在口中轻盈的麦芽感，把更多的展示空间留给了多汁的啤酒花轰炸。这是 橙色先生 的2018版本，啤酒使用了今年的热带水果酿造，包括木瓜、芒果、杏子、橙子和柠檬皮，橙色先生 将一场水果的旅行带到了你的杯子之中，混合成了酸味的西楚帝国IPA，清淡的麦芽味道为酒花和果汁风味提供了足够的空间。
7- XV AGED RUSSIAN IMPERIAL STOUT LIMITED EDITION RELEASEStyle:RussianImperial StoutTaste:Strongchocolate with hints of dried fruit and brioche. Smooth on the palate withchocolate aroma.Hops:Simcoe,Amarillo.Malt:Pale,Crystal, Chocolate and Roast Barley malts.Alcohol (ABV):11%Bitterness (IBU):100Try With:Strongcheeses, strong gamey meats, chocolate desserts.Availability:Limited release available on tap and in 500ml bottles.“大蜥蜴”酒厂(Tuatara)认为15周年是一个很好机会去做一款纪念款啤酒。所以在2015年，酒厂创造了这款“十五陈酿俄罗斯帝国世涛”。在2015年9月的新西兰啤酒酿造协会比赛中它获得了波特和世涛组的银奖，从那时起它便被陈酿到地窖之中，随着时间的沉淀散发出了浓郁的巧克力和麦芽香气，口感浓厚、层次感丰富。
8- 3 Fonteinen Oude GeuzeBlend of 1, 2, and 3 year old lambics.A true Geuze - a blend of 1, 2, and 3 year-old lambic, unfiltered andunpasteurized, and aged in the bottle for at least a year after blending.Refermentation in the bottle gives this Geuze its famous champagne-likespritziness. The lambic that goes into it is brewed only with 60% barley malt,40% unmalted wheat, aged hops, and water, spontaneously fermented by wildyeasts, and matured in oak casks.三泉(Brouwerij 3 Fonteinen)啤酒厂，是来自于比利时距离布鲁塞尔不远的一个名叫Beersel(贝尔塞)的城市，专注于：lambic(兰比克）、Faro(法罗）、与Kriek(樱桃兰比克)的酿造。酒厂创建于1887年，后来在1953年的时候被Gaston De Belder买下，然后在1982年传承给他的儿子Armand。三泉早期的lambic，依靠从附近的其他兰比克酒厂（Boon, Girardin, Lindemans)买入酒液进行混合，直到1999年才创建了他们自己的酿造设备，他们那时获得了众多的来自法国勃艮第如今最重量级的红酒产区"Côte de nuit"（夜丘产区)的众多橡木桶。如今，三泉酒厂的产量仅为每年1000百升！这款老贵兹，通过首先混合一年陈、两年陈、三年陈的，未经任何巴士杀菌、任何过滤的兰比克，混合之后，在瓶内至少存放1年，才开始销售。瓶内的存有未经过滤的酵母，满足再次发酵的需求，给予了这款老贵兹，类似于香槟一般的气泡。三泉老贵兹配方，使用60%大麦麦芽、40%未发芽的小麦、陈年的啤酒花、通过比利时布鲁塞尔周边地区特有的野生菌同步发酵，并在橡木桶中熟化得来。这款老贵兹酿造工艺相当复杂，将熟陈时间长达一年、两年及三年的不同批次酸啤酒混合后，把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合，成为一款极具层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤，在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵，赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。
9- 3 Fonteinen Oude KriekOude Kriek 3 Fonteinen is produced byripening of cherries (both the flesh and the seeds) in young Lambic. Thisprocess takes between 6 to 8 months. After bottling the beer matures for atleast 4 months in a warm room where the spontaneous fermentation in the bottleis done.The head of Oude Kriek is very sensitive to the concentration of the cherryseeds containing oil and may differ from one year to the other.On old Cherry 3 Fonteinen, no flavorings, sweeteners, or dyes added which makesthis beer very natural and is especially thirst quenching.通过使用年轻的三泉兰比克，加入成熟的樱桃（包括肉和籽）到橡木桶中熟化，至少6-8个月的过程得到。在装瓶后，仍需在暖房内陈放超过4个月的时间，让在瓶内的自然发酵(spontaneous fermentation)完成。这款老克里克的酒头，对于含有油的樱桃籽的浓度非常敏感，并可能随着时间的改变而改变。三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子熟成后的作品，这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后，啤酒在温暖的房间中二次成熟至少四个月，瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度非常敏感，他甚至可能会在一年中调整多次。三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者燃料，这让这款酒非常自然纯净。
10- Westvleteren 12 (XII)Westvleteren has the smallest output of theTrappist breweries, with only a small part of their production availableoutside of Belgium.不容易入手的梦幻修道院啤酒酒精度：10.2% 套用一句古话“千军易得，一将难求”。有如神迹般的W12，遇见是缘分，请君慢品细尝。带有大麦酒（Barley Wine)风格的浓郁香醇口感，杨梨和香蕉混合而成的香气，酵母的酯香若隐若现，飘忽不定却又让人爱不释手。W12是比利时西法兰德斯省西法兰德斯村的SaintSixtus 修道院酿造的修道院啤酒，全球最高啤酒标准组织“特拉普派”的根据地，修道院所生产的啤酒不对外销售，仅少部分供外部饮用，无任何商业行为。Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒，比利时境内仅有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren，你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。没有经销商和代理商，仅在修道院现场出售，通过电话号码和车牌号进行电话预定，每个号码和车牌取货后60天才能再次预定。最初，每辆车允许购买10箱，每箱24瓶的啤酒。随着修道院啤酒名声大振，产量供不应求并且有人转销盈利，这一限购令降低至5箱，一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。最为炙手的 Westvleteren 12从2009年起限购一箱。这样做也是为了大众可以公平享有购买机会，防止转销，然而黄牛市场一直存在。
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关于厦门宿禧咖啡厦门思明区湖滨北长青路4号宿禧咖啡是首家“咖啡精品生活·体验空间”，由知名咖啡文化传播者阿啡所创立的咖啡精品生活传播平台，联合专业咖啡运营团队（WBC中国冠军林金豹老师所创立的砚咖啡），和资深设计团队（咖啡行业资深设计顾问陈澍老师所创立的doing BRAND DESIGN），所共同打造的跨界咖啡服务平台，“宿禧”是厦门CBD核心区域湖滨北路的一家精品公寓，以“静享舒尚人文空间”为理念，努力为大家提供一个优质生活范本。5月1日起，咖啡精品生活 粉丝到店消费，统一享受8.8折！（结账时请出示您关注“咖啡精品生活”微信公众号页面，即可享受优惠）坐标：福建厦门思明区长青路4号宿禧公寓一楼大堂宿禧咖啡以“精品咖啡+”的经营模式，店里提供冠军品质的咖啡服务，常规的意式咖啡和新潮的手冲精品咖啡都是客人的最爱，精品豆也是定期更新，给客人新的体验；在咖啡的基础上，也提供高颜值的热饮冷饮、蛋糕甜品，在这还能喝到来自世界各地的精酿啤酒，“白天精品咖啡，晚上精酿啤酒”的生活模式，已经在宿禧咖啡流行开来。
选用大量热带水果混合，包括：木瓜、芒果、杏子、橘子、柠檬皮，橘子先生想把一次野生的旅行带入到你的杯中！它带有一些类似Sour Mash酸麦芽帝国IPA的感觉，但其实酸味都获得于水果。在口中轻盈的麦芽感，把更多的展示空间留给了多汁的啤酒花轰炸。这是 橙色先生 的2018版本，啤酒使用了今年的热带水果酿造，包括木瓜、芒果、杏子、橙子和柠檬皮，橙色先生 将一场水果的旅行带到了你的杯子之中，混合成了酸味的西楚帝国IPA，清淡的麦芽味道为酒花和果汁风味提供了足够的空间。7- XV AGED RUSSIAN IMPERIAL STOUT LIMITED EDITION RELEASEStyle:RussianImperial StoutTaste:Strongchocolate with hints of dried fruit and brioche. Smooth on the palate withchocolate aroma.Hops:Simcoe,Amarillo.Malt:Pale,Crystal, Chocolate and Roast Barley malts.Alcohol (ABV):11%Bitterness (IBU):100Try With:Strongcheeses, strong gamey meats, chocolate desserts.Availability:Limited release available on tap and in 500ml bottles.
“大蜥蜴”酒厂(Tuatara)认为15周年是一个很好机会去做一款纪念款啤酒。所以在2015年，酒厂创造了这款“十五陈酿俄罗斯帝国世涛”。在2015年9月的新西兰啤酒酿造协会比赛中它获得了波特和世涛组的银奖，从那时起它便被陈酿到地窖之中，随着时间的沉淀散发出了浓郁的巧克力和麦芽香气，口感浓厚、层次感丰富。8- 3 Fonteinen Oude GeuzeBlend of 1, 2, and 3 year old lambics.A true Geuze - a blend of 1, 2, and 3 year-old lambic, unfiltered andunpasteurized, and aged in the bottle for at least a year after blending.Refermentation in the bottle gives this Geuze its famous champagne-likespritziness. The lambic that goes into it is brewed only with 60% barley malt,40% unmalted wheat, aged hops, and water, spontaneously fermented by wildyeasts, and matured in oak casks.
三泉(Brouwerij 3 Fonteinen)啤酒厂，是来自于比利时距离布鲁塞尔不远的一个名叫Beersel(贝尔塞)的城市，专注于：lambic(兰比克）、Faro(法罗）、与Kriek(樱桃兰比克)的酿造。酒厂创建于1887年，后来在1953年的时候被Gaston De Belder买下，然后在1982年传承给他的儿子Armand。三泉早期的lambic，依靠从附近的其他兰比克酒厂（Boon, Girardin, Lindemans)买入酒液进行混合，直到1999年才创建了他们自己的酿造设备，他们那时获得了众多的来自法国勃艮第如今最重量级的红酒产区"Côte de nuit"（夜丘产区)的众多橡木桶。如今，三泉酒厂的产量仅为每年1000百升！这款老贵兹，通过首先混合一年陈、两年陈、三年陈的，未经任何巴士杀菌、任何过滤的兰比克，混合之后，在瓶内至少存放1年，才开始销售。瓶内的存有未经过滤的酵母，满足再次发酵的需求，给予了这款老贵兹，类似于香槟一般的气泡。三泉老贵兹配方，使用60%大麦麦芽、40%未发芽的小麦、陈年的啤酒花、通过比利时布鲁塞尔周边地区特有的野生菌同步发酵，并在橡木桶中熟化得来。这款老贵兹酿造工艺相当复杂，将熟陈时间长达一年、两年及三年的不同批次酸啤酒混合后，把新鲜明朗的酸味与陈旧的腐味结合，成为一款极具层次感的酸啤酒。不经过巴式杀菌、过滤，在瓶内至少存放1年才对外销售。瓶内未经过滤而存有的酵母让这款酒持续地在瓶子里面发酵，赋予了这款老贵兹类似于香槟一般的气泡。9- 3 Fonteinen Oude KriekOude Kriek 3 Fonteinen is produced byripening of cherries (both the flesh and the seeds) in young Lambic. Thisprocess takes between 6 to 8 months. After bottling the beer matures for atleast 4 months in a warm room where the spontaneous fermentation in the bottleis done.The head of Oude Kriek is very sensitive to the concentration of the cherryseeds containing oil and may differ from one year to the other.On old Cherry 3 Fonteinen, no flavorings, sweeteners, or dyes added which makesthis beer very natural and is especially thirst quenching.
通过使用年轻的三泉兰比克，加入成熟的樱桃（包括肉和籽）到橡木桶中熟化，至少6-8个月的过程得到。在装瓶后，仍需在暖房内陈放超过4个月的时间，让在瓶内的自然发酵(spontaneous fermentation)完成。这款老克里克的酒头，对于含有油的樱桃籽的浓度非常敏感，并可能随着时间的改变而改变。三泉老克里克是通过在新鲜的兰比克啤酒中加入樱桃果肉以及种子熟成后的作品，这个过程需要6到8个月的时间。装瓶后，啤酒在温暖的房间中二次成熟至少四个月，瓶中自然发酵过后的酒才能被称之为完成品。老克里克的负责人对有植物油的樱桃种子浓度非常敏感，他甚至可能会在一年中调整多次。三泉老克里克并没有添加任何调味剂、甜味剂或者燃料，这让这款酒非常自然纯净。10- Westvleteren 12 (XII)Westvleteren has the smallest output of theTrappist breweries, with only a small part of their production availableoutside of Belgium.不容易入手的梦幻修道院啤酒酒精度：10.2% 套用一句古话“千军易得，一将难求”。有如神迹般的W12，遇见是缘分，请君慢品细尝。带有大麦酒（Barley Wine)风格的浓郁香醇口感，杨梨和香蕉混合而成的香气，酵母的酯香若隐若现，飘忽不定却又让人爱不释手。W12是比利时西法兰德斯省西法兰德斯村的SaintSixtus 修道院酿造的修道院啤酒，全球最高啤酒标准组织“特拉普派”的根据地，修道院所生产的啤酒不对外销售，仅少部分供外部饮用，无任何商业行为。Trappist标志是受到法律保护的，只有僧侣亲手在特拉普修道院内酿造的啤酒才能够携带象征Trappist的六角标，全世界仅有11家认证修道院啤酒，比利时境内仅有6家，分别是Achel、Chimay、Orval、Rochefort、Westmalle和Westvleteren，你可以从酒瓶上的六角标识别出他们。没有经销商和代理商，仅在修道院现场出售，通过电话号码和车牌号进行电话预定，每个号码和车牌取货后60天才能再次预定。最初，每辆车允许购买10箱，每箱24瓶的啤酒。随着修道院啤酒名声大振，产量供不应求并且有人转销盈利，这一限购令降低至5箱，一次限购Blond两箱或8号两箱或12号一箱。最为炙手的 Westvleteren 12从2009年起限购一箱。这样做也是为了大众可以公平享有购买机会，防止转销，然而黄牛市场一直存在。
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