Cafe Culture最新一期杂志电子版已可免费阅读---免费下载，我们不会只邮寄给50家中国的咖啡馆，也不会让任何中国咖啡行业的朋友花钱买杂志，真正做到服务中国的咖啡行业。
第四期杂志内容相当精彩，满满的都是干货，下面我们就来看一下本期的卷首语：大家好，新的一期又见面了。不得不说：这是个比赛的季节，世界咖啡师大赛、世界手冲大赛、世界拉花大赛、WRBC奖金最高的咖啡师大赛、福山杯咖啡师冠军赛、MBA拉花大赛，噢，当然也不能落下碧然德杯WTBC精品茶叶冲煮大赛，比赛过后总是有很多反思的，我们亲历了其中大部分比赛，还有是作为主办方出席的，近距离聆听评委们、选手们的心得，又和之前的理解有着哪些不同呢？Sasa 的传奇经历相信大家已经听说不少了，他要来中国了，8月19-23日Sasa将于深圳、北京、上海举办7场专业咖啡活动。Jonette 对他进行了专访，年底大家就将有他的新书传记可读。和比赛配套出现的就是各种展会，Hotelex、CafeBiz, SIAL中食展，这些都是大家不能忽略的环节，又有哪些有趣的新产品呢？《SpecialtyCoffee Book》又有新书了、Trinity有一款新的神器、Eazytamp根本性的改进你的压粉过程、喝惯了中国茶，尝尝斯里兰卡的“莺皇茶”，请关注我们的“咖啡文化产品”。在这期杂志出版之前，Cafe Culture China组织了两次咖啡餐饮文化之旅，一是从澳大利亚到上海，再一次是从中国到悉尼和布里斯班，两国的咖啡餐饮工作者进行了有趣的互访。澳洲更关心中国目前的市场状态和市场前景，国人们则好奇澳洲人的咖啡厅运作、比赛形式和新产品，因此我们对悉尼和布里斯班两地不同风格和规模的咖啡厅来了次详细调研，在本期杂志中有详细的说明。旅途上，我们还见识了低海拔和咖啡种植区域边缘的神奇咖啡种植农场，咖啡的味道是以前未曾经历过的红枣味，这里简直是有机咖啡的实验室。本期的后半部还是侧重咖啡店经营，怎样才能与其他咖啡店不同？咖啡店装修要考虑哪些方面，有10个小窍门帮助你，在准备员工合同时要注意哪些？有纹身的员工就一定不可用吗？如果在你的服务中加入一些特别的东西，很可能事半功倍噢！Cafe Culture 告诉你，没有什么不可能。来看看这期的食物和饮料有哪些吧？别小看零食，它们可能是你店里最赚钱的产品，为了增加销售额，放低姿态，想想零食；另外，让我们看看用德运奶油可以做出什么好吃的！啤酒时间，让我们再来回顾一下第一期我们介绍过的熊猫精酿，一年过去了，熊猫啤酒的商标变得更可爱，还有了新产品，味道也更棒了。最后推荐大家认真读一读我们的精品茶叶部分，今年我们、WTC还有SIAL一起合作，第一次在中国举办了不看服装、不看表演、不看器具，只认茶的茶师冲煮茶叶大赛，除了传统的冲煮方式，第一次引入了创意茶的比赛形式，这样的比赛让业内业外都耳目一新，在引领年轻人回归饮茶的道路上，我们迈出了很大的一步。第四期杂志电子版在线阅读网址：http://yuedu.163.com/source/ecef8d63bc0b40afa317f87e55ef3abf_4（PC端可直接点击阅读，手机端可下载网易云阅读app，即可观看）
