每日精品咖啡文化杂志饮品界网开家咖啡馆是多少人的梦啊！能够每天闻着咖啡香，和客人聊聊天还有钱可赚，多么美好啊！随着人们对咖啡的需求，现在大小城市大街小巷都不缺咖啡馆，独立特色咖啡馆也犹如雨后春笋涌现，如今我们去咖啡馆喝的也不仅仅是单纯喝一杯咖啡了，更是饱含多种可能的场域。即使是不爱喝咖啡的人，也有可能爱上咖啡馆，足见这个被视为「第三空间」的场域，有着超乎咖啡本身的迷人魅力。一般而言，咖啡馆给人的印象是「悠闲舒适」，咖啡馆是所谓的第三空间，是大多人放松释压的场所，是住家与工作场所之外的缓冲，但论起开咖啡馆，这就很……心酸了！梦想总是美好的！但这只是很多人“梦想”的美好生活，如果你的咖啡馆一个月都没有什么客人上门，也许就会觉得你的咖啡是苦的，音乐是聒噪的，甚至连书都看不进去了！！真正开起咖啡馆来，就该面对现实了，梦想是很美好，现实却到处都是坎儿啊！比如，如何开展，如何管理，如何营销，如何生存、如何发展……尤其是一个人经营咖啡馆的时候。
下面来盘点下「一个人开咖啡厅是什么感觉？」网友评论：「千万不要单身的时候一个人开咖啡厅，开了店忙的要死，走都走不开」「看到好看的客人搭讪只会问咖啡好不好喝，烘焙色卡天天看，都记不住口红的几个色号，咖啡设备品牌背的滚瓜烂熟，名牌包包连标都不认识，可不是要继续单身嘛」「感觉像隐士一样体味了人生百态，孤独的最高境界～」
下面来盘点下「一个人开咖啡厅是什么感觉？」网友评论：「千万不要单身的时候一个人开咖啡厅，开了店忙的要死，走都走不开」「看到好看的客人搭讪只会问咖啡好不好喝，烘焙色卡天天看，都记不住口红的几个色号，咖啡设备品牌背的滚瓜烂熟，名牌包包连标都不认识，可不是要继续单身嘛」「感觉像隐士一样体味了人生百态，孤独的最高境界～」「灰尘好多呀，感觉容易引起呼吸系统的毛病～」「最后忙活一整年给房东挣了一年房租，安慰自己，没关系，这是自己热爱的事情，年底爸妈逼着相亲的时候心里想的是少吃点，还要攒钱换机器呢，还要买好豆子呢，结果单身熬了十几年，以为会成为咖啡之神，结果变成了咖啡神棍」「开了家咖啡厅，我的顾客都是有故事的人」「挺有压力，生意好时，累，坐在炉边，太热～」「开始充满了期待，后来发现过程体味了人生百态，一方巴台就是你的世界迎来送往洗刷抹擦，虽然有的时候孤苦，但也时常遇到咖啡知音聊聊人生，让渐渐熄灭的火苗依旧燃烧着，结局嘛待续～～～」「总结就是：穷，累，忙，焦虑～」
那么，想要开一家咖啡馆需要思考哪些问题？ 开店前 菜单的决定 空间大小的决定 瞬间最大量的评估 区域功能的规划 设备的提案与优先序 预算的决定 设备的决定开店经营成本：工资+运营预留资金前期成本：房租+转让费+租房押金，如果是自己房子就不需要。房租控制：开咖啡馆首先选好门面，肯定是人流量大的越好，人流大租金也 高，个人建议如果开一家小咖啡馆，租金控制在1万内。转让费：这个能节约最好，如果要转让费的；建议控制在3万内。租房押金：一般是一个月租金。工资：如果40平的店，1-2个工作人员足够，工资建议自己资金预留6个月预算。运营预留资金：一般预留不低于6个月费用：房租+人员工资+水电费等。如果你已经决定了开咖啡馆，那么作为咖啡馆的老板的你应该如何？要有热情积极的渲染力要有解决问题面对问题的决断力要建立畅通的沟通管道与沟通力要能够坚持并正向思考的意志力最后来安利几种咖啡真正的受众者喜欢的类型咖啡馆：充满活力型你的咖啡馆可以不用很大，也可以没有书籍没有wifi,但不能没有好喝的咖啡，更不能没有泡出好咖啡的技术，通常这类型的咖啡受众者他们在意的是一杯好喝的咖啡，他们不需要在这里学习亦或者工作，也不想咖啡一上一饮而尽匆忙走人，他们需要的是一杯可以让他们充满活力的、令人意犹未尽的好咖啡。环境舒适型你的咖啡馆可以种满挚爱的花花草草，但要干净而温馨。一杯普通的咖啡就得消费二三十块，除了咖啡的消费，重要的是场景消费，他们想要的是：有个地方可以发发呆，可以悠闲体面地坐着发呆，就算是一整天这样子呆着也可以很舒服。一个干净舒服的咖啡馆是这类型咖啡受众者心中艳羡的场景，他们会鬼使神差地进去这样的咖啡馆，为幻想中的美好生活买单。服务友好型走过两家咖啡厅门口，一家有几个笑容温暖的店员对你热情招待，一家毫无表情打着冷淡招呼，试问有谁不乐意选择这一家呢？顾客就是上帝，这类型的咖啡受众者希望的店员们热情好客并且可以分享一些开心的东西，好的服务态度会留住他们的心，他们会觉得这里有亲切感还很有情调。人文气息型书籍与咖啡馆对于文艺人士来说是必不可少的，在这个电子书横行的年代，他们想要的不仅仅是文艺小清新更多的是具有人文气息的场所。如果你的咖啡馆有随处散落并且触手可及的书籍时，会很吸引这类型的咖啡受众者。很多咖啡店一下开、一下关，失败的主要原因就是把事情想得太简单，其实，每一种事业的开创都需要热情与执着，世界上没有轻松赚大钱的事业，也没有略懂皮毛就可以成功的生意，开咖啡馆是一份事业，虽然小，但是也要大量的投入，大量的学习成长才能获得成就。
免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
「开了家咖啡厅，我的顾客都是有故事的人」「挺有压力，生意好时，累，坐在炉边，太热～」「开始充满了期待，后来发现过程体味了人生百态，一方巴台就是你的世界迎来送往洗刷抹擦，虽然有的时候孤苦，但也时常遇到咖啡知音聊聊人生，让渐渐熄灭的火苗依旧燃烧着，结局嘛待续～～～」「总结就是：穷，累，忙，焦虑～」那么，想要开一家咖啡馆需要思考哪些问题？ 开店前 菜单的决定 空间大小的决定 瞬间最大量的评估 区域功能的规划 设备的提案与优先序 预算的决定 设备的决定开店经营成本：工资+运营预留资金前期成本：房租+转让费+租房押金，如果是自己房子就不需要。房租控制：开咖啡馆首先选好门面，肯定是人流量大的越好，人流大租金也 高，个人建议如果开一家小咖啡馆，租金控制在1万内。转让费：这个能节约最好，如果要转让费的；建议控制在3万内。租房押金：一般是一个月租金。工资：如果40平的店，1-2个工作人员足够，工资建议自己资金预留6个月预算。运营预留资金：一般预留不低于6个月费用：房租+人员工资+水电费等。如果你已经决定了开咖啡馆，那么作为咖啡馆的老板的你应该如何？要有热情积极的渲染力要有解决问题面对问题的决断力要建立畅通的沟通管道与沟通力要能够坚持并正向思考的意志力最后来安利几种咖啡真正的受众者喜欢的类型咖啡馆：充满活力型你的咖啡馆可以不用很大，也可以没有书籍没有wifi,但不能没有好喝的咖啡，更不能没有泡出好咖啡的技术，通常这类型的咖啡受众者他们在意的是一杯好喝的咖啡，他们不需要在这里学习亦或者工作，也不想咖啡一上一饮而尽匆忙走人，他们需要的是一杯可以让他们充满活力的、令人意犹未尽的好咖啡。环境舒适型你的咖啡馆可以种满挚爱的花花草草，但要干净而温馨。一杯普通的咖啡就得消费二三十块，除了咖啡的消费，重要的是场景消费，他们想要的是：有个地方可以发发呆，可以悠闲体面地坐着发呆，就算是一整天这样子呆着也可以很舒服。一个干净舒服的咖啡馆是这类型咖啡受众者心中艳羡的场景，他们会鬼使神差地进去这样的咖啡馆，为幻想中的美好生活买单。服务友好型走过两家咖啡厅门口，一家有几个笑容温暖的店员对你热情招待，一家毫无表情打着冷淡招呼，试问有谁不乐意选择这一家呢？顾客就是上帝，这类型的咖啡受众者希望的店员们热情好客并且可以分享一些开心的东西，好的服务态度会留住他们的心，他们会觉得这里有亲切感还很有情调。人文气息型书籍与咖啡馆对于文艺人士来说是必不可少的，在这个电子书横行的年代，他们想要的不仅仅是文艺小清新更多的是具有人文气息的场所。如果你的咖啡馆有随处散落并且触手可及的书籍时，会很吸引这类型的咖啡受众者。很多咖啡店一下开、一下关，失败的主要原因就是把事情想得太简单，其实，每一种事业的开创都需要热情与执着，世界上没有轻松赚大钱的事业，也没有略懂皮毛就可以成功的生意，开咖啡馆是一份事业，虽然小，但是也要大量的投入，大量的学习成长才能获得成就。
免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
「挺有压力，生意好时，累，坐在炉边，太热～」「开始充满了期待，后来发现过程体味了人生百态，一方巴台就是你的世界迎来送往洗刷抹擦，虽然有的时候孤苦，但也时常遇到咖啡知音聊聊人生，让渐渐熄灭的火苗依旧燃烧着，结局嘛待续～～～」「总结就是：穷，累，忙，焦虑～」那么，想要开一家咖啡馆需要思考哪些问题？ 开店前 菜单的决定 空间大小的决定 瞬间最大量的评估 区域功能的规划 设备的提案与优先序 预算的决定 设备的决定开店经营成本：工资+运营预留资金前期成本：房租+转让费+租房押金，如果是自己房子就不需要。房租控制：开咖啡馆首先选好门面，肯定是人流量大的越好，人流大租金也 高，个人建议如果开一家小咖啡馆，租金控制在1万内。转让费：这个能节约最好，如果要转让费的；建议控制在3万内。租房押金：一般是一个月租金。工资：如果40平的店，1-2个工作人员足够，工资建议自己资金预留6个月预算。运营预留资金：一般预留不低于6个月费用：房租+人员工资+水电费等。如果你已经决定了开咖啡馆，那么作为咖啡馆的老板的你应该如何？要有热情积极的渲染力要有解决问题面对问题的决断力要建立畅通的沟通管道与沟通力要能够坚持并正向思考的意志力最后来安利几种咖啡真正的受众者喜欢的类型咖啡馆：充满活力型你的咖啡馆可以不用很大，也可以没有书籍没有wifi,但不能没有好喝的咖啡，更不能没有泡出好咖啡的技术，通常这类型的咖啡受众者他们在意的是一杯好喝的咖啡，他们不需要在这里学习亦或者工作，也不想咖啡一上一饮而尽匆忙走人，他们需要的是一杯可以让他们充满活力的、令人意犹未尽的好咖啡。环境舒适型你的咖啡馆可以种满挚爱的花花草草，但要干净而温馨。一杯普通的咖啡就得消费二三十块，除了咖啡的消费，重要的是场景消费，他们想要的是：有个地方可以发发呆，可以悠闲体面地坐着发呆，就算是一整天这样子呆着也可以很舒服。一个干净舒服的咖啡馆是这类型咖啡受众者心中艳羡的场景，他们会鬼使神差地进去这样的咖啡馆，为幻想中的美好生活买单。服务友好型走过两家咖啡厅门口，一家有几个笑容温暖的店员对你热情招待，一家毫无表情打着冷淡招呼，试问有谁不乐意选择这一家呢？顾客就是上帝，这类型的咖啡受众者希望的店员们热情好客并且可以分享一些开心的东西，好的服务态度会留住他们的心，他们会觉得这里有亲切感还很有情调。人文气息型书籍与咖啡馆对于文艺人士来说是必不可少的，在这个电子书横行的年代，他们想要的不仅仅是文艺小清新更多的是具有人文气息的场所。如果你的咖啡馆有随处散落并且触手可及的书籍时，会很吸引这类型的咖啡受众者。很多咖啡店一下开、一下关，失败的主要原因就是把事情想得太简单，其实，每一种事业的开创都需要热情与执着，世界上没有轻松赚大钱的事业，也没有略懂皮毛就可以成功的生意，开咖啡馆是一份事业，虽然小，但是也要大量的投入，大量的学习成长才能获得成就。
免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
那么，想要开一家咖啡馆需要思考哪些问题？ 开店前 菜单的决定 空间大小的决定 瞬间最大量的评估 区域功能的规划 设备的提案与优先序 预算的决定 设备的决定开店经营成本：工资+运营预留资金前期成本：房租+转让费+租房押金，如果是自己房子就不需要。房租控制：开咖啡馆首先选好门面，肯定是人流量大的越好，人流大租金也 高，个人建议如果开一家小咖啡馆，租金控制在1万内。转让费：这个能节约最好，如果要转让费的；建议控制在3万内。租房押金：一般是一个月租金。工资：如果40平的店，1-2个工作人员足够，工资建议自己资金预留6个月预算。运营预留资金：一般预留不低于6个月费用：房租+人员工资+水电费等。如果你已经决定了开咖啡馆，那么作为咖啡馆的老板的你应该如何？要有热情积极的渲染力要有解决问题面对问题的决断力要建立畅通的沟通管道与沟通力要能够坚持并正向思考的意志力最后来安利几种咖啡真正的受众者喜欢的类型咖啡馆：充满活力型你的咖啡馆可以不用很大，也可以没有书籍没有wifi,但不能没有好喝的咖啡，更不能没有泡出好咖啡的技术，通常这类型的咖啡受众者他们在意的是一杯好喝的咖啡，他们不需要在这里学习亦或者工作，也不想咖啡一上一饮而尽匆忙走人，他们需要的是一杯可以让他们充满活力的、令人意犹未尽的好咖啡。环境舒适型你的咖啡馆可以种满挚爱的花花草草，但要干净而温馨。一杯普通的咖啡就得消费二三十块，除了咖啡的消费，重要的是场景消费，他们想要的是：有个地方可以发发呆，可以悠闲体面地坐着发呆，就算是一整天这样子呆着也可以很舒服。一个干净舒服的咖啡馆是这类型咖啡受众者心中艳羡的场景，他们会鬼使神差地进去这样的咖啡馆，为幻想中的美好生活买单。服务友好型走过两家咖啡厅门口，一家有几个笑容温暖的店员对你热情招待，一家毫无表情打着冷淡招呼，试问有谁不乐意选择这一家呢？顾客就是上帝，这类型的咖啡受众者希望的店员们热情好客并且可以分享一些开心的东西，好的服务态度会留住他们的心，他们会觉得这里有亲切感还很有情调。人文气息型书籍与咖啡馆对于文艺人士来说是必不可少的，在这个电子书横行的年代，他们想要的不仅仅是文艺小清新更多的是具有人文气息的场所。如果你的咖啡馆有随处散落并且触手可及的书籍时，会很吸引这类型的咖啡受众者。很多咖啡店一下开、一下关，失败的主要原因就是把事情想得太简单，其实，每一种事业的开创都需要热情与执着，世界上没有轻松赚大钱的事业，也没有略懂皮毛就可以成功的生意，开咖啡馆是一份事业，虽然小，但是也要大量的投入，大量的学习成长才能获得成就。免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
