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一本细分行业杂志,有何妙用?也许答案因人而异,一千人有一千种用法。四川正言餐饮管理有限公司的许正先生独具匠心的在公司开展了以快报第一辑杂志内容为主的演讲,没错,正如他讲的那样“如何能让这个专业平台的信息走入大家的内心,让大家拓宽行业的知识和视野,让大家在更为专业的道路上收获和驰骋,那就办一场演讲比赛吧!”
说做就做,正言餐饮的读后感演讲比赛很快就得到了实施,比赛还诞生了三位演讲新星。
我们相信类似这样学习活动不是许总的异想天开,演讲比赛背后更加体现了善于总结,勤于反省,大胆创新的企业品质。
在看到正言餐饮的许正老总满怀热情和,我们萌生了一个问题,究竟大家都是怎样使用这本杂志的?
在筹划杂志之初,我们便设定了这本杂志第一辑的使命:以实用、精用的知识来帮助在实际中遇到的困难的门店经营者、品牌经营者。
从杂志的内容体量上,呈现出一个金字塔结构,最基础一层,也是含量最多的门店营运管理。
中间一层,有关市场动态和行业观察的文章,能够帮助部分纵向的了解行业动态和做前瞻性了解以及对比,最上一层,个个性化饮品制作,是我们力图向行业人揭示的饮品行业的专业、专注、技术以及个性魅力的一个板块。
就如同正言餐饮营运部唐燕在演说的讲的那样,“市场动态,行业翘楚的经营方式,营销模式,管理经验的分享:这个版块的作用是本刊物的精髓,也是营运管理金钥匙,如店铺生意变差,饮品店主需自问的文章,其实这也是我们作为经营者自己需要自查的内容,放眼望去,我们的加盟商大多数都不会有这样的思维,只会说生意不好,市场不好,公司不好,产品不好等等客观因素,从来没有去自我反省,做好基础才有资格谈市场,这篇文章的作用刚好可以弥补我们生意冷淡时期的如何自查的条目,非常实用的文章,简单,明了,直接,文章告诉了我们如何从不同的角度去看问题,发现更改至完善的过程,所以这不是欧莱雅,你,也仍然值得拥有!因为这就是别人成功的经验分享,也为我们走捷径提供了的一个路标。”
当然,在实际阅读中你可以找到更多的“读法”:设施设备,原材料及加盟品牌的相关资料的资源共享,为了行业人士提供了对比参照;在相应的文章处,都有我们准备的二维码,例如,接通2014晶花杯中国创意饮品大赛比较全面的作品赏析,门店运营宝典2000问,常见饮品制作配方2000条等等内容;除了打通更广泛的资讯通道,还有包括文章评论互动功能,参与讨论与互动。
不论你是“行业小白”,还是“行业精英”,我们相信这本杂志的意义不仅仅在于你看到了几个产品制作方法,几个品牌的广告,几个服务商的电话,对自己而言,能够打破自身的界限,迎接更多接地气、更符合市场规律、更全面的基础知识,这是我们最希望看到的画面。
目前8万份饮品界第一辑杂志已发放完毕,仍有部分读者在线索要,快报特别推出第一辑杂志的PDF版本,可以直接下载观看,加快报小珊微信号(hellodrinks) ,长按下方图片也可添加,通过好友申请后,回复邮箱地址,可免费索取领取杂志PDF版本。
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