益禾堂、快乐柠檬、古茗、coco都出百香果,我偏不学,只因这款成本.元

2022-08-08 责任编辑:贫僧法号说不得 298
小伙伴们大家好。今天给大家带来产品配方啦,猜猜看,百香果你们第一个想到除了喜茶百香柠,coco双响炮,还有没有其他呢?如果同款不能有所突破,如何改变呢?


1.洞察消费者需求
如果说潮流是茶饮的核心,那么经典就是一个店铺的灵魂。在新式茶饮日新月异的当下,每个店铺或者说每个品牌都有自己独特的风格。而传统的饮品最能体现一个门店的气质,奶茶千千万,颜值口感各一半。
饮品行业如今是一个非刚需的行业,很多时候,是通过视觉、口感的刺激,让消费者产生瞬间的购买。喝奶茶的人,并不一定是口渴了,他们或者是有些寂寞,或者是失恋了,或者,买奶茶来取悦身边的朋友和女孩子。年轻人喜欢追求新奇、个性、好玩,奶茶不断推新口味,也是基于年轻人的喜好出发设计产品和打造口味。
口感上一般酸甜不分家,但是结合到一起是构成一杯饮品的基础,也是最简单的搭配,同时要给人新鲜的愉悦感,这也是消费者对味觉的挑剔和要求。当然重要的是部分是颜值对产品的升华。
2.百搭百香果
这个时候如何用手边的原料满足到顾客呢?我们不需要太复杂的其实。拿百香果来讲,一芳推了好几款百香饮品,coco的双响炮经典饮品,益禾堂古茗快乐柠檬等都各自推了自己特色百香产品。
百香锡兰红茶——
锡兰红茶口感浓厚、风味活跃,茶汤红润,回甘明显,与绿茶的清爽不同,锡兰的浓烈茶味与百香果汁的酸香,做出来的水果茶别有一番风味。
本身红茶对于食材的包容性,和更为便利的储存方式,醇厚口感都是大众比较青睐的口味。
这样又不需要别的辅料来增加口感,简单却明显的酸醇感,这样一杯简单的东西,成本只要2.5元。而以红茶为底搭配百香果的饮品也是台湾那边比较经典的口味。
百香锡兰红茶教程

产品类型:清爽鲜茶系列规格:500ml成本:2.5元建议售价:10-15元配方:视频尾部↑
本次用到的锡兰红茶、百香果汁可以在某宝搜店铺【优闲狐茶饮】和小程序购买。

淘口令
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