第二届国际咖啡师庆典冠军杯比赛 | 国际化选手同台竞技

2022-08-06 责任编辑：咖啡沙龙 228

2015年12月4至6日在哈尔滨国际会展体育中心的中国龙江咖啡文化节将如期举行第二届国际咖啡师庆典冠军杯（GBCC）。此次赛事不仅有国际化的评审团队，更是汇聚世界各地的选手竞技交流。感谢主办方哈尔滨国际会展中心和承办方黑龙江金岸文化传播有限公司精心策划的又一次国际咖啡盛世，不仅促进了东北地区的咖啡行业发展，更是为国际咖啡交流与发展添上了可贵的一笔。温馨提示：据说文化节期间哈尔滨气温将达到零下20摄氏度，请前去参赛或参观的盆友们买好秋裤备上羽绒。以下为参赛选手简介

1、 Víctor Flores Menéndez（萨尔瓦多）2013萨尔瓦多咖啡师大赛第六名，2014年萨尔瓦多咖啡师大赛感官评审，2014年国际咖啡师庆典冠军杯季军。

2、 Francisco Alonso Garcia Zubiate（秘鲁）2015 秘鲁咖啡师大赛冠军

3 、Manuel E Dinarte Garro（哥斯达黎加）2009-2011 哥斯达黎加咖啡师大赛优秀选手2012-2015 哥斯达黎加咖啡师大赛评委认证

4 、Mauricio Romero（哥伦比亚）2011哥伦比亚咖啡师大赛第三名2011哥伦比亚拉花大赛第三名2014 哥伦比亚咖啡师大赛第三名2015哥伦比亚咖啡师大赛冠军

5、 Francisco Luis Blanco Valverde (西班牙）2015 西班牙咖啡师大赛冠军

6、Yoshua Tanu (印度尼西亚籍）从业五年，现任印尼Common Grounds Coffee Roastery 技术指导/主培训师。曾获得2014印度尼西亚国家咖啡师大赛冠军。

7、Mark Okuta（乌干达）现任乌干达 Royal Suits Hotel 咖啡师，非洲咖啡学院助教，从业五年，曾获得2011年乌干达国家咖啡师大赛冠军，2011年非洲咖啡师挑战赛亚军，2014年乌干达国家咖啡师大赛亚军，2014非洲咖啡师挑战赛亚军，2015乌干达国家咖啡师大赛冠军，2015非洲咖啡师挑战赛亚军。

8 、Andy Liu（澳大利亚籍)现任澳洲Roast Works Coffee公司顾问/品控专员，从业5年。曾获得2011PURA Milk国家拉花大赛冠军；2012丹尼斯咖啡杯咖啡师锦标赛亚军；2013Chex咖啡师大赛亚军；2015澳洲NSW咖啡师大赛冠军。

9、 Barry Newell（澳大利亚）拿铁艺术家，烘焙师2015年澳大利亚全国拉花大赛季军2014年、2015年分获昆士兰拉花大赛季军和冠军

10、 Ben Morrow（澳大利亚）拿铁艺术家，咖啡培训师2014、2015蝉联维多利亚拉花大赛冠军2013、2015澳大利亚全国拉花赛亚军，2014年度Breville 拉花大赛冠军2015Venziano“传奇拉花夜”冠军。

11 、Danilo Humberto(巴西籍）现任澳洲Blue Sky咖啡馆主烘焙师/咖啡师，从业5年。曾获得2013昆士兰咖啡师大赛亚军；2014昆士兰咖啡师大赛季军；2015昆士兰咖啡师大赛季军；2015世界顶级咖啡师大赛冠军。

12、高璐（中国）季明咖啡工作室咖啡师

13、周璇（中国）哈尔滨瑞利时贸易有限公司咖啡师

14、张志伟哈尔滨瑞利时贸易有限公司咖啡师

15、Che Seungheon （韩国）韩国拉花冠军，OLDEN COFFEE AWARD ESPRESSO & CAPPUCCINO AWARD。

16 、赵镜宇（中国）季明咖啡工作室咖啡师，2015年五月参加澳洲-布鲁斯班WRBC团队赛，2015年六月海南福山咖啡杯优秀选手。

17、杨育心（中国）从业10年，2014年取得SCAA认证的咖啡品质鉴定师，2014年参加“Toper 杯”咖啡烘焙赛（北京赛区）季军，2014年WBC世界咖啡师大赛哈尔滨赛区冠军，2015年取得SCAE中级，高级咖啡师认证。

18、翁筱茜（台湾）目前在台灣台北市的peace and love cafe 擔任咖啡师，从业三年，2015台湾冲煮大赛以及咖啡大師台灣區選拔賽优秀选手！

19 Esther Maasdam（荷兰） 2015 荷兰咖啡师大赛冠军 2014 荷兰拉花大赛冠军2014 世界拉花大赛16名 2013 荷兰拉花大赛冠军 2013 世界拉花大赛第五名 2012 荷兰拉花大赛冠军 2012 世界拉花大赛14名 2012 荷兰咖啡师大赛13名2011 年荷兰拉花大赛冠军 2011 世界拉花大赛23名2009年荷兰拉花大赛第三名特别鸣谢主办方：哈尔滨国际会展中心承办方：黑龙江金岸文化传播有限公司大赛唯一指定用机：贝泽拉