咖啡行业交流请加饮品界精品咖啡香,微信号:(长按复制)thinkingcapacity 星巴克出动了最高配置,110名咖啡师、6台咖啡机 来到位于星愿公园附近的迪士尼小镇,远远就能在绿荫环绕中发现一座二层穹顶的建筑,顶部有着醒目的美人鱼标识,这里就是星巴克在迪士尼小镇里打造的“咖啡剧院”。 穿过户外休息区,推开气派的剧院式大门,咖啡师们正欢乐地唱着星巴克首个门店店歌。这家店总共分两层,总面积有400多平方米。一层是点单区,有2个半圆形的咖啡吧台;二层有45个座位,从这个“咖啡剧院”的二层可以俯瞰一层大堂,欣赏咖啡师的精彩表演,6台专业的咖啡机是最拿手的乐器。 星粉们都知道,星巴克门店的咖啡师被称为伙伴。普通的星巴克门店伙伴数量约在十来人。而在这家剧院风格的星巴克门店中,有来自包括温州、临海等全国48个城市近110位伙伴。在记者看来,这家店很有颠覆性,无论110名咖啡师、6台咖啡机,还是双吧台的设计,都是目前星巴克门店中的最高配置。 此外,在迪士尼小镇店,星巴克首次创新性地隐去了菜单板。门店总经理Winnie告诉记者,每一位进入门店的顾客都将收到一份精心设计的“剧目单”——手持菜单,近距离地选择自己喜爱的饮品或食品。扫一扫菜单上的二维码,进入微信就能在手机上点单了。这样的举措能够确保点单的轻松高效以及有序。 Winnie表示,6月3日门店开始试运行,每天都有数千名客人走进来,而这家门店的目标是全球卖得最好的星巴克门店。“每天的营业时间是从早上7点到晚上11点,伙伴们一天分三班,最高峰时有60多位伙伴在岗。” 儿童饮料、迷你蛋糕、卡通贴纸,不一样的迪士尼版咖啡体验 在星巴克中国区总裁王静瑛看来,跟迪士尼一样,星巴克也是一家注重体验的品牌。 设计师Eunice告诉记者,户外的200余个座位是精心设计的,既可以当桌子也能当椅子,方便各种家庭灵活使用。这家门店有个特别的伙伴,他的职责就是为来到门店的小朋友发贴纸。“当听到有小朋友的哭声,他就用贴纸安抚小朋友。”Winnie说。 这里特别提供了包括香草风味牛奶、巧克力可可碎片星冰乐等在内的3款儿童饮料。此外,小朋友们还可以品尝到瑞士卷以及可颂的迷你版、红豆丹麦面包加上黄桃布蕾杯组成的儿童套餐。 据了解,星巴克此前在全球有11家位于迪士尼度假区的门店,这是亚洲首家坐落于迪士尼度假区内的旗舰店。而随着星巴克迪士尼小镇旗舰店的开幕,中国将成为星巴克亚太区唯一拥有四家首创的标志性旗舰店的市场。中国市场是最重要的市场,这家旗舰店再一次体现了星巴克对中国市场的长期承诺。 “星巴克迪士尼小镇旗舰店将可能成为世界上最繁忙的星巴克门店之一,每天为数以千计的游客带来与众不同的星巴克体验。”星巴克亚太区总裁约翰·卡尔弗表示,“继我们宣布亚洲首家星巴克咖啡烘焙工坊及臻选品鉴馆落户上海之后,这家旗舰店再一次体现了星巴克对中国市场的长期承诺。”据了解,目前星巴克在中国已开出了2100家门店,星巴克承诺今年将在中国开出500家门店。 这样的配置地球人已经阻止不了星爸爸装逼了文章来源钱江晚报,图片来源视觉中国,由“饮品界网”整理编辑,转载请注明,若侵权请告知删除,谢谢~! 更多专业咖啡交流 请扫码关注微信:best-cafe
地球人已经阻止不了星爸爸装逼了
2022-08-06
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