毕然 | 天津站小组冠军从业经历:接触了大概近三年时间的咖啡,之前一只在连锁店和小店做咖啡,直到去年,8月份的时候才开始真正的接触咖啡拉花,发现一杯好看好喝咖啡拉花真的不是很容易做出来的,这背后需要付出多少努力,也许真的只有我们咖啡师自己知道吧。对咖啡拉花的理解:我觉着想做出一杯好喝又好看的咖啡拉花,不仅要浓缩萃取的好,还要奶泡打的好,这样才能做出一杯既好看又好喝的咖啡拉花,当然如果做复杂一点的组合图的话,首先一定要有扎实的基本功,这样做起组合图来才不会那么吃力,我的基本功就不是特别好,所以差也就是差在这,不过现在也在有努力练习基本功,一直在学习的道路上,从未放弃!参加男神擂台赛的收获:本是抱着学习的态度去的,侥幸得了个小组冠军,感谢刘强老师和云鹏老师还有张扬老师的指点,让我更进一步学习到了自己的不足,谢谢!延伸阅读:100万+拉花视频来了,咖啡控都在看!
拉花视频 | 男神赛冠军毕然的经验分享
2022-08-06
责任编辑:男神擂台赛
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