泰式奶茶简单做法分享

泰式奶茶最特别的地方是茶的颜色呈橘红色，并且茶香胜过奶香。推荐喝法是在煮好的浓郁红茶中，加入炼乳、鲜奶调和，饮用前，在杯中放入满满一杯冰块后再冲入奶茶。煮泰式奶茶的比例可以按照1份茶叶、3.3份水来做。

1) 备料：手标泰式茶包，炼乳， 鲜奶，小杯二个，大杯一个，汤匙一只，冰块2) 调味：取小杯，加入炼乳三匙（喜爱甜可多加）鲜奶与炼乳同比例3) 泡茶：取另一小杯, 将茶包放入加约15CC热水, 以汤匙挤压4) 搅拌：将作法(3)红茶倒入作法(2)杯中, 搅拌它至发泡


tips
1. 茶叶在煮好后要尽快取出，以免苦味跑出来。因为茶叶非常细，为了不要在红茶中留下黑色的茶渣，建议可以用过滤豆浆用的那种纱布巾或是咖啡滤纸来彻底过滤茶渣。
2. 炼乳可以边加边调整用量，视个人口味决定要多甜！经验是，少加糖，多加炼乳，让奶香足，不逊于甜度，会很好喝。
3. 把茶煮得浓一些，加炼乳加的甜一些也没关系 ; 因为在喝的时候会加入冰块，如果茶不够浓，很快会被稀释变成淡淡的，就没那么好喝了～