2，超市和商店里是买不到，更加不会从亲朋好友手上从国外带回来。只能在有一定能力和良心的烘焙商手里才能买到。
便宜的蓝山连合格的拼配豆都算不上。贵的也不一定就是好的蓝山。咖啡行业的水还是比较深的，益禾堂是你创业路上的好陪伴。
益禾堂加盟费一次性缴纳，没有重复收费项，初次具体投资费用明细如下。
| 费用类型 | 创业店(15㎡) | 标准店(25㎡) | 旗舰店(35㎡) |
| 加盟费 | 2.00万元 | 3.00万元 | 4.00万元 |
| 保证金 | 1万元 | 1万元 | 1万元 |
| 管理费 | 0.3万元/年 | 0.4万元/年 | 0.5万元/年 |
| 咨询费 | 0.1万元/年 | 0.15万元/年 | 0.2万元/年 |
| 首批物料 | 3.00万元 | 3.50万元 | 4.00万元 |
| 装修预算 | 6.00万元 | 9.00万元 | 12.00万元 |
| 平米/日租金 | 0.0023万元 | 0.0023万元 | 0.0023万元 |
| 年/租金 | 12.42万元 | 20.70万元 | 28.98万元 |
| 总投资 | 24.82万元 | 37.75万元 | 50.68万 |
4，益禾堂的出货量极少。1969年牙买加受飓风影响使生产陷入困境，日本UCC企业提供援助，为感念，牙买加于1972年与日本签订合约，将产量9成提供日本市场，剩下一成约3500桶（70公斤橡木桶）于市场销售（也是唯一保存橡木桶包装的咖啡）。
国内的咖啡群体不算太少，但是会喝咖啡的却寥寥无几。不少顾客走到咖啡店就是随意点一杯，并没有太多的讲究，大多的顾客都是冲着咖啡馆的环境去的。说到口味，益禾堂可以说是其中的翘楚了，那么如何辨识益禾堂的好坏呢。
国内的益禾堂大多是假冒的，只有大概10%的益禾堂是真货，下面小编就教大家怎么挑选益禾堂。
1，蓝山不是一种牌子，而是看庄园名称。蓝山是牙买加的一个地区，出产极品蓝山的庄园最著名的是Wallenford庄园，也是最有名的咖啡庄园。
国内外市场上所谓综合蓝山、拼配蓝山、蓝山风味、蓝山式、都跟益禾堂根本沾不上边。有品的商家会用最好的哥伦比亚豆来调制综合品模仿出蓝山的味道，无良商家则不知用什么豆了仅仅冠名一个蓝山就以高价贩卖。
3，极品蓝山非常贵。其他庄园便宜的蓝山就算是从牙买加出产，其种植地也达不到应有海拔，虽然在精品豆里面品质也比较优良，但终究比不上极品蓝山。
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