每日精品咖啡文化杂志饮品界网一拖再拖，终于登台！有咖啡界“Apple”之称的美国精品咖啡Blue Bottle Coffee，从去年开始，就一直有传闻即将于18年登陆台北，开设华语地区首店。直至今日，终于有确切消息透露，蓝瓶咖啡确定进驻12月底将试营运的台北微风南山百货。不过，该店会以礼品概念快闪店的形式经营，店内并无出售现冲咖啡，而是罐装冷咖啡，也是Blue Bottle Coffee的全球首家礼品概念店。
原订11月初开幕的微风南山，近期传出内部厂商表示将再延至明年1月初才开幕，而之前曾对外表示将引进知名精品咖啡店Blue Bottle（蓝瓶咖啡），据悉现在还没着落，但随著微风南山开幕延迟，今年底前蓝瓶咖啡想在台湾开幕确定来不及了。而因应现在仍未定案的计划，微风对外宣布将在南山atré内开设“Blue Bottle Coffee礼品店”，出售之前日本推出的罐装冷咖啡、咖啡滤杯、马克杯等周边商品，其为快闪店形式，营业6个月试水。
▲节日限定马克杯、咖啡滤杯。微风南山位于台北101旁，之前就表示餐饮占比高达5成左右，以因应市场趋势，高空餐厅有股神巴菲特亲睐的纽约牛排馆Smith & Wollensky，还有与LVMH集团旗下的CE LA VI高空酒吧，但针对多数一般民众的话题店，如蓝瓶咖啡与shake shack汉堡店，据悉都尚未确定。
业界人士表示，这两间指标性餐饮店其实也有别的同行在竞争，不排除首店会落脚其他百货的可能性。蓝瓶咖啡快闪登台 周边商品撑场面被誉为“咖啡界APPLE”的蓝瓶咖啡（Blue Bottle），是文青和咖啡迷赴日必朝圣的重量级品牌，确定于明年1月在筹备中的微风南山atré开设全台第一家“Blue Bottle Coffee礼品快闪店”，虽然未出售手冲现煮咖啡，但特别限量提供来自北加州厂独制的有机罐装冷咖啡，以及特别版“假日马克杯”等周边商品，限时开设6个月的概念店先试水温，预料将成为台湾咖啡控的打卡热点。
即将在微风南山2——4楼营运的atré，正式于2019年1月，与Blue Bottle Coffee携手开设全台第一家“Blue Bottle Coffee礼品店”。此为限时开设门店，将提供消费者在过年期间，独家采购咖啡和礼品。微风百货表示，此次由于营运规划，未能提供消费者完整的咖啡冲泡飨宴，但店内也呈现该品牌价值及设计风格，让顾客感受到所带来的惊喜。
尽管Blue Bottle Coffee还没有来到中国大陆，但蓝瓶咖啡的中国粉丝早已迫不及待，早在2016年10月份就在社交网络创建了一个话题“Blue Bottle Coffee进入中国提醒”，但此次仅为礼品概念店的形式登陆台北，令不少粉丝感到惋惜，想喝到正港的“蓝瓶咖啡”，看来还是要出国一趟了~
Blue Bottle蓝瓶咖啡目前全球已超过50家分店，范围涵盖美国加州、纽约、华盛顿、迈阿密与日本东京。除了中国台北之外，韩国首尔也将于1月进驻。推荐阅读蓝瓶咖啡推迟来中国？提前5年布局商标，蓝瓶商标却无法在中国核准注册Blue Bottle | 东京必去8间蓝瓶咖啡人气分店王策，筹备多时的咖啡实体店今天台北开业！走性冷淡、禅意、极简、专业风格！【蓝瓶咖啡】手冲咖啡诀窍以及秘密武器大公开！成功的秘诀在这里……「蓝瓶咖啡」即将在台湾开店！从美国红遍全球的咖啡界Apple「蓝瓶咖啡」哦！
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