有一些山名咖啡豆,如蓝山和乞力马扎罗山。在高海拔地区长大的咖啡豆风味和口感会变得非常好,不是吗?今天我将介绍“影响咖啡质量的高度差异”。种植咖啡树的条件·雨季和旱季的环境,年降雨量1800毫米至2500毫米·在咖啡树之间植树荫,保持适度的阳光·年平均气温20°C·土壤肥沃,排水良好,微酸性理想咖啡树生长在南纬30度的副热带地区,就在赤道下方,被称为咖啡带。在有限的范围内,除非上述条件得到满足,否则咖啡地不会增长。山区和高地将满足符合如此严格条件的环境条件。
咖啡地图 ▏比较出名的高“山”咖啡,咖啡种植海拔对风味的影响
2022-08-05
责任编辑:咖啡工房
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