每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街精品咖啡，微信号：(长按复制)qianjiecoffee意式咖啡必备理论知识从研磨、布粉、压粉、萃取，到最终出品，根据不同的机器和咖啡豆，咖啡师需要了解意式浓缩的预浸泡、压力分析，流量分析等：咖啡人必备的10本咖啡书专业名词 | 意式浓缩Espresso和SOE的区别专业咖啡师该如何入门呢？译文《专业咖啡师手册》（一）干货 | 译文《专业咖啡师手册》（二）Espresso研磨、填粉和布粉干货 | 译文《专业咖啡师手册》（三）压粉的力度，如何压粉..干货 | 译文《专业咖啡师手册》（四） 过滤和萃取的理论科学干货 | 译文《专业咖啡师手册》（五）如何打法奶泡？干货 | 译文《专业咖啡师手册》（六）咖啡师的系统化操作干货 | 译文《专业咖啡师手册》（七）滴滤式咖啡干货 | 译文《专业咖啡师手册》（八）水
萃取篇 一杯理想的Espresso，应该是各要素间能够取得平衡，口感鲜明，喝完后喉间感到甘醇而不苦涩。更具体一点的说法，就是要有适度的酸味、苦味、甘味，丰富的味道，扎实浓醇的稠度，持久不散，让人感觉像柑橘系般清爽酸味的回韵～咖啡师必学技能 | 制作一杯理想的意式浓缩espresso【咖啡常识】意式浓缩咖啡的黄金萃取， 影响Espresso口感的12个因素一杯理想的espresso咖啡应该是什么味道？如何品尝意式浓缩咖啡才是正确的？浓缩咖啡制作流程 | 学习专业意式咖啡机操作打奶泡篇经由称为蒸气机的机器将牛奶温热、并作出泡沫，就称为打奶泡。【新手入门必看】两分钟视频，教会你打奶泡拉花拉花有问题？看看这个视频教学，做拉花打奶泡是关键步骤打奶泡 | 一杯合格的卡布奇诺打奶泡 | 咖啡师经验，教你如何打奶泡？
融合、拉花篇入门之初练习拉花的时候遇到各种问题，其实很多时候都是需要自己多练多实操多研究。自己的拉花缸与手腕的力度的控制等，很多因素都是造成一杯完美咖啡拉花的技术点。【拉花视频】最简单的拉花，慢动作教你学咖啡拉心叶子 | 咖啡拉花核心技巧、及要领（慢动作解析）玫瑰拉花 | 玫瑰+麦穗，玫瑰+压纹，4玫瑰与4麦穗组合图案拉花 | 韩国咖啡王子，泰国拉花冠军，大神级别咖啡师咖啡拉花 | 桃心与树叶技巧郁金香 | 正推郁金香，压纹郁金香，反推郁金香天鹅 ▏单翅天鹅 ，压纹天鹅，双天鹅Instagram最火拉花视频：神奇的风车拉花教学拉花新宠！大家最近都在疯狂玩 —【转转】【视频集】献给拉花爱好者，咖啡拉花练习、融合、压纹
花式咖啡篇最常点的拿铁（Latte）、卡布奇诺（Cappuccino）、浓缩咖啡（Espresso）、美式咖啡（Americano）、摩卡咖啡（Mocha）、还有近年非常受欢迎的小白咖啡（Flat White）的分别：花式咖啡 | 怎么区分拿铁，卡布，澳式咖啡 Flat White【冷姿势】Flat White 、Latte 、Cappuccino真的懂了吗？美式咖啡你真知道怎么做？【花式咖啡】认识5种最常见的花式咖啡做法花式咖啡 | 热拿铁和冰拿铁咖啡的制作方法3分钟让你快速认识咖啡基础，花式咖啡与单品咖啡的区别在哪里？
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萃取篇 一杯理想的Espresso，应该是各要素间能够取得平衡，口感鲜明，喝完后喉间感到甘醇而不苦涩。更具体一点的说法，就是要有适度的酸味、苦味、甘味，丰富的味道，扎实浓醇的稠度，持久不散，让人感觉像柑橘系般清爽酸味的回韵～咖啡师必学技能 | 制作一杯理想的意式浓缩espresso【咖啡常识】意式浓缩咖啡的黄金萃取， 影响Espresso口感的12个因素一杯理想的espresso咖啡应该是什么味道？如何品尝意式浓缩咖啡才是正确的？浓缩咖啡制作流程 | 学习专业意式咖啡机操作打奶泡篇经由称为蒸气机的机器将牛奶温热、并作出泡沫，就称为打奶泡。【新手入门必看】两分钟视频，教会你打奶泡拉花拉花有问题？看看这个视频教学，做拉花打奶泡是关键步骤打奶泡 | 一杯合格的卡布奇诺打奶泡 | 咖啡师经验，教你如何打奶泡？融合、拉花篇入门之初练习拉花的时候遇到各种问题，其实很多时候都是需要自己多练多实操多研究。自己的拉花缸与手腕的力度的控制等，很多因素都是造成一杯完美咖啡拉花的技术点。【拉花视频】最简单的拉花，慢动作教你学咖啡拉心叶子 | 咖啡拉花核心技巧、及要领（慢动作解析）玫瑰拉花 | 玫瑰+麦穗，玫瑰+压纹，4玫瑰与4麦穗组合图案拉花 | 韩国咖啡王子，泰国拉花冠军，大神级别咖啡师咖啡拉花 | 桃心与树叶技巧郁金香 | 正推郁金香，压纹郁金香，反推郁金香天鹅 ▏单翅天鹅 ，压纹天鹅，双天鹅Instagram最火拉花视频：神奇的风车拉花教学拉花新宠！大家最近都在疯狂玩 —【转转】【视频集】献给拉花爱好者，咖啡拉花练习、融合、压纹花式咖啡篇最常点的拿铁（Latte）、卡布奇诺（Cappuccino）、浓缩咖啡（Espresso）、美式咖啡（Americano）、摩卡咖啡（Mocha）、还有近年非常受欢迎的小白咖啡（Flat White）的分别：花式咖啡 | 怎么区分拿铁，卡布，澳式咖啡 Flat White【冷姿势】Flat White 、Latte 、Cappuccino真的懂了吗？美式咖啡你真知道怎么做？【花式咖啡】认识5种最常见的花式咖啡做法花式咖啡 | 热拿铁和冰拿铁咖啡的制作方法3分钟让你快速认识咖啡基础，花式咖啡与单品咖啡的区别在哪里？免责声明：网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
