“秋天的第一杯奶茶”跻身2020十大网络词 这一年还有哪些奶茶火了?

2022-08-05 责任编辑:刘滢 901

前不久,国家语言资源监测与研究中心发布了“2020年度十大网络用语”,分别为:逆行者、秋天的第一杯奶茶、带货、云监工、光盘行动、奥利给、好家伙、夺冠、不约而同、集美。

其中,“秋天的第一杯奶茶”连续上了几天热搜。这个“梗”出现在秋分时节,一位网友收到52元红包与附言“秋天的第一杯奶茶”,然后截图发朋友圈“秀恩爱”,表示有人请自己喝暖心的奶茶。而后发展为,许多网友喝到奶茶就会标记这个话题并拍照发圈。

一时之间,“秋天的第一杯奶茶”霸屏朋友圈,疯狂地传播了起来,全行业都迎来了短短几天的销售额爆发期。
不少茶饮品牌也在公众平台上大肆玩“秋茶梗”,利用自身的产品优势与其他品牌进行互动,这也让奶茶的曝光度大大增加。奶茶已经不单单是简单的饮品,还负载情感传播、社交等属性。(往期回顾:“秋天的第一杯奶茶”疯传背后的硬道理)
这也体现出,人们对奶茶的消费已越来越普遍。根据调查显示:约76.1%的消费者每月会在现制奶茶上进行1-5次消费,14.2%的消费者会进行6-10次消费,还有9.7%的消费者会进行10次以上的消费,消费者的月平均消费奶茶达到4.1杯。
图源:町芒《2020奶茶行业研究报告》
为了满足消费者的不同需求,茶饮行业也在不断推陈出新,制造爆点。2020年有哪些爆火的品类?我们整理了一下:
冰博克牛乳
又称“厚乳”。利用技术提纯,使乳蛋白含量更高,能达到6.2g/100ml,远超于普通牛奶;更高浓度的乳糖,又能带来自然的甜度和芝士般顺滑微咸的口感,打造出味觉的多重体验。


瑞幸、喜茶、乐乐茶、奈雪出了多款主打厚乳的产品,醇厚的口感很快获得了消费者的偏爱,在茶百道等一些连锁中,也紧随其后上新了厚乳产品,或通过升级产品更换厚乳打底。

奶油顶
在奶茶顶部打上一圈奶油,再撒上坚果或点缀水果,奶茶的颜值就能迅速提升。

最初发扬这种搭配的是茶颜悦色,并教会消费者先舀着吃奶油、再用吸管喝奶茶、最后将奶油和奶茶搅拌混合再喝。而在2020年冬季,各大头部品牌纷纷从奶油顶入手,辅以当季水果,鲜艳的色彩和立体的造型更吸睛。
芋泥
芋泥作为小料出现得很早,如今的爆火是经历了长时间的市场培育。

芋泥的应用也逐渐变得多样化,有粒状、有泥状,既能当做小料增加口感,又能作为挂壁增加颜值,在奶茶中通常与牛乳、麻薯、啵啵搭配。
拉丝麻薯
麻薯最初是一种甜品,用于奶茶中的拉丝麻薯则是改良后的版本,既有吃起来糯叽叽的感觉,又有拉丝的视觉冲击。

带火麻薯的当属伏见桃山,其招牌草莓大福奶茶中的“草莓大福”就是用草莓酱与麻薯结合而成,丝滑、软糯与轻微的咀嚼感,给奶茶带来不一样的体验。
烧仙草
烧仙草是继珍珠之后第二受欢迎的小料,而如今它已成为细分品类中的主角,尤其在夏季最受欢迎。

经过不断的升级,如今的仙草产品已不是最初黑黑硬硬的果冻块,不论在大小形态、软硬程度还是味道与香气的平衡上,都经过了革新,而且出现了有网红仙草捞等搭配多种辅料的丰富产品。

  •  

加盟好项目推荐

相关阅读

15元起,星巴克二次试水早餐市场

08-05 295

为了转让奶茶店 有人怀孕 有人……

08-05 790

奶茶再难创新? 不,还有这么多细分市场……

08-05 269

2021年新式茶饮首件大事 不是IPO!而是行业标准

08-05 669

独家对话星巴克创始人霍华德:为什么星巴克在中

08-05 474

饮品制造协同软件厂商“黑湖智造”完成近亿元C

08-05 383

热门品牌加盟

热门品牌口碑

电脑版

饮品界 - 奶茶品牌加盟传播专业网站 咖啡奶茶招商加盟优选平台
(c)2008-2016 亚宏健康产业(广州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本网站所有展示信息内容均为第三方注册发布,对使用者在本网站获取的任何资料信息所导致的任何直接或间接的损失不承担任何责任。本网站特此声明对注册用户发布信息的真实性、准确性不承担任何法律责任。温馨提示:市场有风险,投资需谨慎!

ICP备案号:粤ICP备19155297号

服务邮箱:7080262@qq.com