伴随着咖啡产业在国内不断地高速发展和文化的兴起，国际市场更多的将目光投向中国。而世界咖啡竞技先驱WCE（World CoffeeEvents）更是将世界手冲咖啡大赛（WBRC）继WBC,WLAC和WCTC之后在中国举办。2017世界咖啡冲煮大赛是 World Coffee Events(WCE)的一个项目。赛事重点在于突出选手用过滤器自己冲煮咖啡，目的在于提升手工咖啡冲煮的技艺和优秀的服务体验。世界咖啡冲煮大赛作为一项国际性的世界赛事，以其专业的赛事水平和优秀的服务体验，在咖啡界享有一定的知名度，也成为了在咖啡冲煮领域衡量优秀咖啡师的标准。2016北京国际咖啡与茶展览会暨2016北京国际烘焙与饮料展览会将于2016年6月29日至7月1日在北京国家会议中心举行。此次展会将迎来四项食品类赛事：2017世界咖啡师大赛中国区选拔赛北京分赛区；2017世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛华北赛区；2017世界拉花艺术大赛中国选拔赛华北赛区；以及2017上海国际手工冰淇淋大师赛华北赛区。现场活动繁多、互动热烈，精彩刻不容缓。
其中，2017世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛华北赛区将由铂澜咖啡学院承办，参赛选手将争夺华北赛区的代表名额，在2017年参加在上海举办的第三届世界咖啡冲煮大赛中国区总决赛。铂澜咖啡学院（Bloom Coffee College）自初创以来，以分享生活方式为初衷，以咖啡教育培训为主业，积极探索咖啡科学、实践咖啡经营、传播咖啡文化、创造咖啡价值。如今，铂澜咖啡学院已是国内领先且知名的咖啡培训教育机构、SCAA（美国精品咖啡协会）全球认证培训实验室、SCAE（欧洲精品咖啡协会）会员企业、专业的咖啡馆创办经营辅导团队和咖啡馆解决方案提供商，咖啡产业资源整合平台。
2017世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛华北赛区一，报名条件1. 18 周岁以上的具有中国国籍的咖啡爱好者，从事咖啡师工作 2 年以上；2. 当年参加过评委考核并通过者，不可参加；3. 所有报名参赛选手必须以单位名义报名，不接受个人名义报名；4. 同一工作单位的报名参赛选手人数不能超过 3 名（含 3 名），以报名表所盖的公章为准；5. 未设有分区赛的城市，当地选手可自行选择现有的分区赛城市报名参加比赛；6. 每位选手只可选择现有的六大咖啡类竞赛的其中一个比赛项目参赛；
二，报名费用选手需在得到工作人员的电话确认成功报名后，以公司抬头支付 500 元押金，不接受以个人抬头支付；承办方有权代收押金，赛后将统一退还；
三，注意事项1. 主办方对活动拥有最终解释权。如有变动调整，将另行通知。2. 递交报名表截止日期：2016 年 6 月 16 日；北京报名人数限定 28 位。3 咨询电话：021-33392246 张小姐；010-59005818/58699002 、15810573019 Rick4. 收到参赛选手报名表后，工作人员会以电话形式报名和其确认，并在截止日后三天内以电子邮件形式再次确认。5. 所有资讯将以电子邮件形式通知，电子邮件请务必填写清楚，若有不清楚之处以至于收信错误，选手将自行负责。6. 递交报名表后并获得主办方确认函的选手，如无故不参加比赛且无法提供相关公司证明，将取消其今后三年（2017-2019年）内再次参加“世界冲煮咖啡赛中国区选拔赛”的资格。7. 2017 年度世界冲煮咖啡大赛中国区选拔赛的代表选手从分区赛开始直至代表中国赴海外参赛期间，如更换其工作单位，需主动向主办方报备，并提供相应的证明文件。如有违规，主办方将有权进行处理。
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版权信息：以上文章内容转载自【铂澜咖啡】，未经允许不得转载。作者：Rick侵权请联系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com
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二，报名费用选手需在得到工作人员的电话确认成功报名后，以公司抬头支付 500 元押金，不接受以个人抬头支付；承办方有权代收押金，赛后将统一退还；
三，注意事项1. 主办方对活动拥有最终解释权。如有变动调整，将另行通知。2. 递交报名表截止日期：2016 年 6 月 16 日；北京报名人数限定 28 位。3 咨询电话：021-33392246 张小姐；010-59005818/58699002 、15810573019 Rick4. 收到参赛选手报名表后，工作人员会以电话形式报名和其确认，并在截止日后三天内以电子邮件形式再次确认。5. 所有资讯将以电子邮件形式通知，电子邮件请务必填写清楚，若有不清楚之处以至于收信错误，选手将自行负责。6. 递交报名表后并获得主办方确认函的选手，如无故不参加比赛且无法提供相关公司证明，将取消其今后三年（2017-2019年）内再次参加“世界冲煮咖啡赛中国区选拔赛”的资格。7. 2017 年度世界冲煮咖啡大赛中国区选拔赛的代表选手从分区赛开始直至代表中国赴海外参赛期间，如更换其工作单位，需主动向主办方报备，并提供相应的证明文件。如有违规，主办方将有权进行处理。
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