明明在产品上占尽优势，开店后却无人光顾？为什么顾客总是从你门前经过却又转身离开？
街道车水马龙，我却人去店空。
同样的位置，不管是谁开店都混得凄惨收场，像是中了魔咒一样。同一条街上，有的店人满为患，有的店却无人光顾。
今天我们要聊的是奶茶店的进店率。
一、进店率的先天决定因素进店率是指经过门店的人有多少人进店。
影响进店率的因素有很多，主要分为先天影响因素和后天影响因素。
门店位置是进店率先天影响因素，在一定程度上，位置决定了路过的人的多少和结构，也就决定了对你的店感兴趣的人的多少。
知乎网友@柠檬不酸提到，他住的那条街，每天的人流特别多，但80%都是老年人。奶茶店在那里基本属于开一家倒一家的状态，就是因为奶茶店的进店率无可救药。
二、进店率的后天影响因素难道选址一般，就只能干呼“完犊子”吗？
当然不是，进店率还有很多的后天影响因素。只要你的店没有开在目标群体几乎不会光顾的绝地，有一定的流量基础，就可以通过优化、改善提高这些后天因素，来提高门店的进店率。
接下来我们一起来探讨下，几个影响进店门的关键因素，来看看你是否身在其中，遭受困阻。
1.门面的气质和格调
如果你晚上狂街的时候想喝奶茶，前方正好有三五家奶茶店，你会优先选择哪一个？
门头招牌显眼，最好是选用入侵性的颜色（黄色、白色和绿色等）。LOGO和名称足够大，内灯足够亮，展示上更容易抓住顾客眼球。
通过这些最直接的展示元素，顾客很容易判断出要不要进去买杯尝尝。就好像是你看一个人一样，一眼就能看出这个人对不对自己胃口，能不能和她做朋友。
2.奶茶店店员的着装
如果想打造门店差异化的特色，店员的服装设计是个选择。
店员的服饰具有入侵性的颜色，会让顾客第一时间关注。
比如餐饮业做得比较好的西贝莜面村，店员用的就是白色服装，会让人觉得干净、卫生、舒服；而巴奴的黄色服饰，够亮眼吸睛，远远地就能吸引顾客。
3.物料菜单的展示
我们在逛街的时候经常会碰到这样的情况，比较空的路口立着一块图片宣传牌，上面印着一杯好看的奶茶宣传图，配上类似的文案：左转80米，飘香奶茶等着你。
不仅位置显眼，一目了然，很多路人也会习惯性地把文案读出来。路过奶茶店时就会有亲切和熟悉感。
有个开奶茶店的朋友之前的菜单牌都是A4纸打印，后来把主要的产品做成高清大图放在店附近最显眼的位置。虽然今年生意总体和去年持平，但在11、12月的营业额同比提高15%。物料的展示还是起到了很大的吸引眼球的作用。
4.听觉和味觉上先发制人
还记得第一次去学校门口买奶茶时，犹豫很久最终还是没进去。店里播放的是比较火的一首广场舞歌曲，当时感觉进这样的店太掉面。
老板的儿子接手店面后，生意就一下火爆起来。店里经常会响起周杰伦的歌，让人不自觉想开口哼唱。
当然，除了听觉，味觉也是很重要的影响因素。据说星巴克为了让顾客在10米外就闻到咖啡香味，从不上遮挡咖啡味道的菜品。就是从味道上给顾客制造致命诱惑。
关于提高进店率，不同的店有不同的做法。你有任何关于提高进店率的想法，都可以在文末留言告诉我们，让我们一起在分享中变得更加优秀。
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