产品简介爱尔兰Kerry(凯爱瑞)集团,作为全球食品原料领域的领导者,一直致力于为食品和饮料行业带来领先技术。在全球超过140个国家和地区提供15000种以上的食品、食品原料和香精。
旗下达芬奇果美饮品原料系列产品,无论是搭配咖啡、茶饮还是鸡尾酒,都能完美诠释纯真风味的真谛,提升饮品的风味与质感。达芬奇果美饮品原料中主打的经典系列糖浆、天然水果系列糖浆,调味酱、固体饮料,果味饮料浓浆以及风味浓缩浆等系列。
糖浆产品糖浆在饮品市场中扮演者相当重要的角色。研究表明,相对于西方饮品市场,中国以及其他亚洲国家的消费者更喜爱糖浆饮品,尤其是花香类和草本类风味糖浆。如今消费健康理念越来越普及,中国饮料市场也进入了蓬勃发展的阶段,优质糖浆在高端饮品中的使用将越来越普及。主要有达芬奇果美经典系列和天然水果系列:/ 达芬奇果美经典系列 /该系列糖浆选用高品质原料,每一瓶糖浆的配方都源自传承配方,产品能完美平衡风味和甜度,适用于任何冷饮及热饮之中。
产品特点&优势:◇ 采用100%纯进口高品质蔗糖。◇风味持久稳定。◇高溶解性,均匀渗透分解于饮品之中。◇使用方便,稳定而有保障的产品品质。◇低果酸含量,不会使奶饮类饮品出现絮状凝结物。◇750ml PET瓶装。◇具备清真证书。◇经典系列包含水果、坚果、草本、花香以及甜点等各种风味。
/ 天然水果系列 /该系列糖浆是市面上能提供最佳水果风味及香气的糖浆类产品,每一瓶都含有丰富的天然果汁,为饮品带来更完美的口感和风味体验。
产品特点&优势:◇采用100%纯进口高品质蔗糖,完美平衡风味和甜度。◇风味持久稳定。◇使用方便,品质稳定有保障。◇750ml PET瓶装。◇该系列尤其适合高端茶饮的应用,让饮品风味更突出,更富有层次感。◇ 真实果汁添加。
天然水果风味饮料浓浆该系列浓浆产品全部采用最低限度加工的水果,最大程度保留新鲜水果原本的特质。相比经过高度加工的市售同类产品,在味道、外观、香气、口感等方面更接近真实水果,令冰沙、苏打水、冰茶等饮品更具风味,完美搭配。
产品特点&优势:◇以真正的果实制成◇水果含量高达45-50%◇不含人工色素◇不含人工香精◇不含甜味剂,加工较少且甜度更低◇可使用压泵方便取用,操作标准化◇系列包含芒果、复合莓、梨、葡萄柚4个口味
风味水果酱风味水果酱原料精选高品质水果,保留大颗粒水果片或水果纤维。并加上独特的元素,如精选源于海外的草本植物风味,完美的配比能全面提升水果类饮品整体风味,在保留水果风味的同时能感受草本的清香。系列包含:罗勒风味草莓调味酱; 迷迭香风味蓝莓味调味酱;柠檬草风味百香果调味酱;接骨木风味卡曼橘调味酱4个口味。
产品特点&优势:◇高水果含量◇保留大颗粒水果&大量水果纤维◇精选中国市场热卖的水果品类◇加入健康草本,与水果风味完美融合◇在茶饮中应用广泛
调味酱达芬奇果美调味酱产品具有完美的粘稠度和溶解性,流动性好,可广泛应用于各类饮品中,还可浇淋于冰淇淋或者甜点上。该系列淋酱产品目前主要有焦糖、黑巧克力、白巧克力以及马达加斯加香荚兰豆(香草)、芝士蛋糕等风味。
值得一提的是,其中的马达加斯加香荚兰豆(即香草籽)风味淋酱原料只采用产自马达加斯加的最优质香荚兰豆,保留了原料的细微颗粒于酱体之中,同时兼具浓厚的奶油感,完美平衡香草风味及甜度,是市面上独一无二的能提供如此高级香荚兰豆风味的产品。
/ 马达加斯加香荚兰豆(即香草籽)淋酱 /
产品特点&优势:◇易于混合溶解◇完美粘稠度,酱体不粘于瓶身◇不会沉淀于饮品底部◇可用于饮品顶部装饰◇2L HDPE瓶装
星冰系列达芬奇果美拥有两款星冰系列明星产品:/ 馥美味®风味调味糖浆 /制作各类饮品时必不可少的风味放大剂;能明显缓解饮品分层现象,稳定质构;不含奶配方更便于用户根据自身需要制作各类饮品。
产品特点&优势:◇能使饮品中的已有风味更为突出明显。◇使饮品的各类原料充分融合,不易分层。◇增强饮品的稳定性,使每一杯饮品都有连续统一的风味。◇可使用压泵方便取用,操作标准化。/ 中性星冰粉固体饮料 /含奶配方省去其他奶制品原料,便于制作各类含奶饮品;同时能放大饮品中各种风味,充分混合各类原料,有效缓解饮品分层现象。
产品特点&优势:◇拥有纯正奶味,口感厚实却不失细腻。◇使用方便的含奶固体饮料,可取代所有含奶冰沙/奶昔中所使用的奶类产品。◇使饮品的风味相比单纯加糖浆/酱,更有层次,风味更为持久。◇与其他风味结合互不掩味。◇使原料充分融合,不易分层。
固体饮料该系列产品采用优质进口原料,品质可靠,口感浓郁纯正,操作简便,可广泛应用于各类饮品店和餐厅中。代表产品:
/ 巧克力风味固体饮料 /产品优选世界级品质的荷兰碱化可可粉,高达42%的高可可含量,是目前市面上碱化可可含量最高的固体饮料粉。/ 抹茶风味固体饮料 /产品精选日本奈良抹茶作为主要原料,无任何香精、色素、防腐剂等食品添加剂,搭配高品质蔗糖,比例上恰到好处,既不掩盖抹茶的风味,也不会出现苦涩口感,能最大程度还原天然抹茶风味。
风味浓缩浆风味浓缩浆系列产品是由真材实料蒸馏并提炼而成,成分天然,绝无附加糖分与防腐剂。风味鲜活显著,香气清新馥郁。
代表产品:
/ 樱花风味浓缩浆(2018年新品)/源自日本樱花的灵感,散发出纯真樱花风味和芳香,如同春天的气息萦绕身旁。产品特点&优势:◇来自纯正樱花◇以天然香精制成◇不添加糖、不添加防腐剂◇清洁标签(Clean Label)
达芬奇果美的产品在冷热饮、面包甜点中均可搭配使用,可广泛应用于新式茶饮,咖啡、餐厅、奶茶、酒吧、烘焙等应用中。
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