TBC（Top Barista Challenge）王牌咖啡师挑战赛由王力咖啡主办，咖啡精品生活全程推广，为综合性咖啡饮品赛事活动，包括TBC冲煮赛、TBC拉花赛、TEISSEIRE潮流饮品赛三项比赛内容，选手分开报名。2019年将在中国举办10场城市分赛，并于12月19-21日在上海举办总决赛，优胜选手将收获丰厚奖金/奖品，包括价值近4万元的IKAWA智能烘焙机、价值2万元的法国甜蜜之旅、12800元奖金等！
2019TBC上海站精彩回顾视频▼2019TBC广州站精彩回顾视频▼2019TBC长沙站精彩回顾视频▼王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛10大赛区（城市分赛）①上海赛区时间：7月28日（已举行）地点：王力咖啡梦工场支持单位：王力精品咖啡学院上海赛区回顾请点击下图
②广州赛区时间：8月12日（已举行）地点：后来苦品咖啡承办单位：后来苦品咖啡广州赛区回顾请点击下图
③郑州赛区时间：9月12日（已举行）地点：技行者调酒师咖啡师培训学校承办单位：技行者调酒师咖啡师培训学校郑州赛区回顾请点击下图
④长沙赛区时间：9月20-21日（已举行）地点：长沙国际会展中心承办单位：湖南啡王贸易有限公司（王力咖啡湖南体验中心）长沙赛区精彩回顾点击下图
⑤重庆赛区时间：9月28日（已举行）地点：乐善在线文化交流中心（人和园花卉园艺中心里面）承办单位：尚颖咖啡重庆赛区精彩回顾点击下图
⑥石家庄赛区时间：10月13日（已举行）地点：博深国际文化创意产业园承办单位：Double Day Cafe Studio石家庄赛区精彩回顾点击下图
⑦南京赛区时间：10月20日（已举行）地点：牧心花园承办单位：牧心花园南京赛区精彩回顾点击下图
⑧深圳赛区时间：10月26日（已举行）地点：天虹商场（国贸店）一楼中庭承办单位：魔杯咖啡深圳赛区精彩回顾点击下图
⑨成都赛区时间：11月3日（已举行）地点：完美文创公园（成都熊猫国际咖啡节现场）承办单位：四川百忆欧豪咖啡有限公司/王力咖啡（四川）欧豪体验中心成都赛区精彩回顾点击下图
⑩北京赛区时间：11月28日地点：碧桂园国际展销中心支持单位：王力咖啡北京体验中心王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛城市分赛第⑩场北京站【比赛时间】2019年11月28日（选手9：00前到场，观众12：30开放进场，13：00正式开始比赛）【比赛地点】碧桂园国际展销中心（北京市朝阳区东三环北路8号亮马河大厦）【支持单位】王力咖啡北京体验中心
【比赛场地介绍】碧桂园国际展销中心碧桂园IEC北京旗舰展厅，总面积2600㎡，内部装修精美，功能分区合理，位于东三环北路主干道旁，临街建筑，昭示面明显，便于寻找，外设多个专属免费停车位，内设优雅卡座、水吧、VIP室，多个大型LED屏幕、环绕音响等媒体设备！空间宽敞，满足多种活动需求。
王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛北京站 奖品设置— —TEISSEIRE饮品赛——（每一场城市分赛将决出前5进入总决赛）【城市饮品冠军】总决赛参赛资格+TEISSEIRE糖浆3箱（18瓶）+ESPRO不锈钢保温法压壶1个+STTOKE双层保温随身杯1个
TEISSEIRE糖浆：法国进口 天然果露【城市饮品亚军】总决赛参赛资格+TEISSEIRE糖浆2箱（12瓶）+ESPRO不锈钢保温法压壶1个+STTOKE双层保温随身杯一个ESPRO不锈钢保温法压壶【城市饮品季军】总决赛参赛资格+TEISSEIRE糖浆1箱（6瓶）+ESPRO不锈钢保温法压壶1个+STTOKE双层保温随身杯一个STTOKE双层保温随身杯【城市饮品第4名/第5名】总决赛参赛资格+《三分钟爱上咖啡》新书
— — TBC冲煮赛——（每一场城市分赛将决出前5进入总决赛）【城市冲煮冠军】总决赛参赛资格+价值1000元JASBLU单品咖啡熟豆+Brewista电水壶一把+BWT滤水壶一个+STTOKE双层保温随身杯1个
【城市冲煮亚军】总决赛参赛资格+价值600元JASBLU单品咖啡熟豆+Brewista 影青玉陶瓷沙漏分享壶+BWT滤水壶一个
【城市冲煮季军】总决赛参赛资格+价值400元JASBLU单品咖啡熟豆+Brewista 影青玉陶瓷沙漏分享壶+BWT滤水壶一个
【城市冲煮第4名/第5名】总决赛参赛资格+Brewista 影青玉陶瓷沙漏分享壶+《三分钟爱上咖啡》新书— — TBC拉花赛——（每一场城市分赛将决出前5团队进入总决赛）【城市拉花冠军团队】（奖品两人共享）总决赛参赛资格+价值2000元JASBLU意式咖啡熟豆+LatteartistEV新款拉花缸2个+STTOKE双层保温随身杯2个
【城市拉花亚军团队】（奖品两人共享）总决赛参赛资格+价值1200元JASBLU意式咖啡熟豆+LatteartistEV复刻版拉花缸2个
【城市拉花季军团队】（奖品两人共享）总决赛参赛资格+价值800元JASBLU意式咖啡熟豆+LatteartistEV复刻版拉花缸2个【城市拉花团队第4名/第5名】总决赛参赛资格+《三分钟爱上咖啡》新书王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛北京站 特邀主持人李孟璐 女神
唐山影视频道·《筑梦剧场》栏目主持人五年咖啡店经营经验咖啡西点饮品资深爱好者国家公共营养师铭洋成艺-翡翠蓝山项目负责人中国商业联合会职业技能指导中心西点饮品指导老师王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛北京站 特邀评委刘强 老师
北京叁拾而立烘焙学院创始人之一2019世界拉花艺术大赛 世界季军2019世界拉花艺术大赛 中国冠军2017米兰黑杯国际赛 总冠军2016黑杯国际拉花大赛 中国冠军2016阿玛菲杯顶级咖啡师争霸赛 冠军张杨 老师
NewStartCoffee 创始人,总培训师中国咖啡师认证资质国家级裁判员2017年星巴克天津区拿铁艺术大赛冠军导师2017-2018咖啡男神拉花擂台赛 特邀评委王力咖啡2018王牌咖啡师挑战赛 特邀评委2019-2020年世界拉花艺术大赛CLAC中国区技术评委初亮CyriL 老师
山东咖啡职业玩家COFFEE PROGAMER LAB主理人SCA国际精品咖啡协会感官认证SCA国际精品咖啡协会认证研磨萃取认证SCA国际精品咖啡协会咖啡师认证SCA国际精品咖啡协会烘培师认证2016诚品杯拉花擂台挑战赛 全国总冠军2017咖啡男神拉花擂台赛 山东赛区评委2017诚品杯全国拉花擂台挑战赛 全国总评委李冬梅 老师2002年9月，在挪威奥斯陆 创办Javelin coffee&tea2009年，Javelin coffee&tea 上榜纽约时代周刊奥斯陆十大咖啡馆之一2011年，考取SCAE生豆(Green Coffee)、烘焙(Roasting Skills)、感官(Sensory and Tasing)和研磨与萃取证书 (Grinding&Brewing)2011年，被SCAE授予研磨与萃取(Grinding&Brewing)认证培训讲师(Certified)2012年4月，在中国开设第一期SCAE研磨与萃取(Grinding&Brewing)课程2012年5月，受邀参加COE危地马拉站，作为国际评委进行杯测评比，成为中国第一位COE评委2013年6月，成立北欧青蛙咖啡咨询公司，创立了北欧青蛙的品牌；2013-至今 开设了50多期中级杯测课和烘焙课，2015年3月，青蛙咖啡学员张哲斌夺得第二届世界杯测赛中国赛区总冠军2017年3月，青蛙咖啡学员邓淇沄夺得2017年中国咖啡杯测季军尤滟滟 老师
宸滟咖啡贸易有限公司创始人兼CEO【考官资格】SCA研磨与萃取金杯考官SCA sensory考官CQI Qgrader预备课导师SCA RGA 烘焙师【评审经历】2014—2020年度年WRC世界咖啡烘焙大赛中国区感官主审2016—2019连任WBRC世界咖啡冲煮大赛中国区感官主审2018 WRC 世界咖啡烘焙赛技术评审2017-2019年世界咖啡冲煮大赛北京赛区主审2018 WBRC世界咖啡冲煮大赛西安赛区主审2018 WBRC世界咖啡冲煮大赛广州赛区主审2018 WBRC世界咖啡冲煮大赛普洱赛区主审2018 WBRC世界咖啡冲煮大赛苏州赛区主审世界爱乐压大赛中国区感官评审2016-2019年连任云南生豆大赛评审/决赛主评委云飞Crystal 老师
Cafe Du Village乡村咖啡馆创始人MOBYS（魔焙）精品咖啡烘焙厂及咖啡馆联合创始人2019北美金豆烘焙大赛评委2017王力“戴奇杯”烘焙大赛评委2014世界拉花艺术大赛中国赛区评委COE 国际评委认证Q - GRADER CQI国际咖啡品质鉴定师SCA ROASTER 中级SCA BREWING 高级SCAA金杯大师认证李艳Lydia 老师
铂澜咖啡学院 运营总监&培训师CQI Q -Grader 咖啡品质鉴定师SCA Sensory 感官认证2016-2017世界咖啡冲煮比赛中国区（CBrC）感官评审SCAA Golden Cup Technician 金杯大师认证黎映 老师
融爵咖啡金融主题连锁咖啡馆 创始人国际咖啡协会 中国区会长CQI Q-Grader2017年中非咖啡高端产业论坛 策划人2019年世界园艺博览会咖啡文化体验馆 运营高铭远（高璐） 老师铭洋成艺品牌创始人北京铭洋成艺企业管理咨询有限公司总经理铭洋成艺咖啡饮品西点商学院院长中国商业联合会职业技能指导中心主任（唐山考评中心）CQI国际咖啡质量研究所认证Q-GRADER2016年度青年创业之星曾同时运营：中国（唐山）工业博物馆-金达音乐吧、汉斯·昆德故居博物馆-啤酒花园、汉斯·丹麦小屋等文化旅游品牌。现任铭洋成艺精品咖啡-万科翡翠蓝山店 总经理马爱莲 老师
毕业中华女子学院（全国妇联所属）人民大学商学院工商管理学硕士北京大学国家发展研究院BiMBA商学院研究生北京交通大学出版社编辑北京交通大学校园咖啡联合创始人北京邮电大学国安创业创新咖啡董事柳河山庄茅台首芳红酒北京区代理人郝帅 老师
CCBA中国精酿啤酒大赛/CBC国际啤酒挑战赛评委美国啤酒裁判及侍酒师认证咖啡质量学会CQI咖啡品鉴师2018咖啡女神冲煮大赛 感官评委国家中级鸡尾酒调酒师WSET清酒一级认证WSET葡萄酒、烈酒二级认证日本SSI烧酒唎酒师认证帝亚吉欧威士忌三级认证
【比赛形式】团队赛（2人一个团队，自行提前组队，以团队名义报名），按赛前抽签顺序上场比赛，3位技术评委打分；【赛前试机】4分钟（比赛日上午进行）【赛前准备】2分钟【正式比赛】6分钟【比赛内容】Freepour自由注入法拉花，无需雕花
【注意事项】请自带拉花缸，带上好队友，然后一起来Fighting吧！【评分标准】吧台管理/配合默契/出杯数量/出品质量/团队之星（从所做的图中选一杯作为代表）五个大维度进行打分【评委组成】3位技术评委【评分表一览】
【TBC拉花赛指定设备/物料】
指定咖啡机：ConTI Monte Carlo 2G
指定磨豆机：ConTI CG400指定咖啡豆：JASBLU 雷鬼1000意式拼配豆
指定牛奶：味全高品质冷藏牛乳
指定拿铁杯：Brewista 羊标 拿铁杯（300ml）长按下图识别二维码购买指定拿铁杯/咖啡豆▼
王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛— — TBC拉花赛 — —年度大奖 奖品设置总决赛冠军（团队，2人共享）冠军奖杯2座+12800元奖金+价值10000元意式拼配豆+Latteartist定制拉花缸2个总决赛亚军（团队，2人共享）亚军奖杯2座+6000元奖金+价值5000元意式拼配豆+Latteartist定制拉花缸2个总决赛季军（团队，2人共享）季军奖杯2座+3000元奖金+价值3000元意式拼配豆+Latteartist定制拉花缸2个【赛事说明】Teisseire潮流饮品赛通过指定原料（Teisseire糖浆，八款风味选一）和自由发挥制作创意饮品，激发参赛选手的创造能力，为更多开店的伙伴提供创意灵感，引领时尚饮品潮流！【比赛形式】个人赛，按赛前抽签顺序逐一上场比赛，三位评委进行打分；【准备时间】6分钟【准备内容】从Teisseire指定的20款风味里，挑选一款作为饮品的原料之一，和其他原料/容器/工具一起在比赛台摆放到位。除糖浆外，其他可添加的食材不做限制（但必须来源明确，健康卫生），包括咖啡、牛奶、苏打水、冰块、水果、茶、氮气等等都允许使用。并需自主准备饮品出品用的容器，赛事组委会不予提供。
【比赛时间】6分钟【比赛内容】在指定比赛时间里，使用所选定的Teisseire糖浆和自选食材，制作两杯Teisseire饮品（同款）给予两位感官评委进行品鉴，在制作过程中，必须配合讲解，并完整展现制作过程。【比赛中选手必须体现】①讲解饮品主题/创意来源②使用所选定糖浆的理由③选用其它食材的明细/制作过程介绍/和实际制作④饮品风味描述⑤饮品创意呈现（选择合适容器/场景布置等）【评分标准】饮品创意/操作过程/呈现方式/风味表现（描述的和实际喝到的）【评委组成】一位主审兼技术评委，两位感官评委【评分表一览】每位选手的总分=1份技术评分表+2份感官评分表
【TEISSEIRE潮流饮品赛指定物料】TEISSEIRE糖浆（20种风味，从中选一）以上糖浆可向王力咖啡咨询选购，也可至阿啡的店“TBC专区”选购，参赛选手可享包邮特价！长按下图识别二维码购买赛事指定糖浆▼
王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛— — TEISSEIRE饮品赛 — —年度大奖 奖品设置总决赛冠军冠军奖杯1座+价值20000元法国TEISSEIRE甜蜜之旅（包往返机票+酒店住宿）+TEISSEIRE糖浆10箱（60瓶）总决赛亚军亚军奖杯1座+价值20000元法国TEISSEIRE甜蜜之旅（包往返机票+酒店住宿）+ TEISSEIRE糖浆5箱（30瓶）总决赛季军季军奖杯1座+4000元奖金+ TEISSEIRE糖浆5件（30瓶）
【比赛形式】个人赛，按赛前抽签顺序逐一上场比赛，三位评委进行打分；【比赛构成】赛前杯测选豆，赛时正式冲煮；现场还安排IKAWA烘焙体验；【赛前准备】5分钟【正式比赛】6分钟【比赛内容】使用杯测选出来的豆子进行冲煮，比赛时间内冲煮两壶，呈现两杯热咖啡给两位感官评委进行品鉴，每杯咖啡液量在150ml以上；比赛时需向评委介绍冲煮方案，但不必进行咖啡风味的描述；【注意事项】请自带杯测勺，并建议自带滤杯/电子秤/分享壶等冲煮器具，可以自带水；【评分标准】冲煮逻辑/操作过程/风味表现（香气/风味/甜度/Body/余韵）【评委组成】1位主审兼技术评委；2位感官评委【冲煮赛评分表一览】（每位选手的总分=1份主审评分表的技术分+2份感官评分表的感官分）
【TBC冲煮赛指定设备/物料】指定比赛豆：JASBLU系列精品豆
豆子详情请长按下图识别二维码进入阿啡的店“TBC专区”查阅和选购参赛选手可享组合特价！
指定磨豆机：DITTING KR804指定手冲壶：Brewista电水壶（现场将提供2台供使用）指定出品杯：STTOKE双层保温随行杯（现场提供给选手出品用）长按下图识别二维码购买赛事指定豆子/电水壶▼
王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛— — TBC冲煮赛— —年度大奖 奖品设置总决赛冠军冠军奖杯1座+IKAWA Pro V3烘焙机+Ditting Kr804磨豆机+价值10000元JASBLU咖啡生豆+Brewista手冲套装礼盒总决赛亚军亚军奖杯1座+IKAWA Pro V3烘焙机+价值6000元JASBLU咖啡生豆+Brewista手冲套装礼盒总决赛季军季军奖杯1座+价值3000元JASBLU咖啡生豆+Brewista手冲套装礼盒王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛总决赛将于2019年12月19-21日在上海王力咖啡梦工场底举行，敬请期待！
2019 TBC相关信息
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TBC-王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛主办单位介绍
王力咖啡，不断追求卓越的系统服务，为顾客快速导入整套开店流程，同时在产品的质量、卫生、安全方面进行严格把关，致力于成为亚洲最好的咖啡饮品系统服务供应商。『研发』、『设计』、『培训』、『服务』四大核心理念，让客户享受从开业咨询、产品专属应用、咖啡饮品吧台规划、操作技能培训、品牌设计与营销策划以及售后保修等不间断的整套服务。客户的满意是王力咖啡的最大宗旨，客户的支持将让王力咖啡成为亚洲最好的咖啡饮品系统服务供应商。网址：http://www.jascaffechina.com/客服热线：400-820-3306TBC-王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛策划执行单位介绍
引潮传媒，TOPULAR MEDIA,是国内首家咖啡行业精准营销推广机构，致力于活动赛事策划执行推广，已经成功策划的活动包括本次的TBC王力咖啡2018王牌咖啡师挑战赛，还有咖啡女神冲煮大赛、咖啡男神拉花擂台赛，都是各具特色、兼具专业性与趣味性的咖啡赛事，一经发起就受到业界追捧。引潮传媒，一直引领咖啡潮流。TBC-王力咖啡2019王牌咖啡师挑战赛全程推广平台介绍
咖啡精品生活从2012年创立，是国内一线咖啡文化传播平台，一直致力于咖啡文化的推广，目前在微信公众号、新浪微博、美拍等领域有超过100万的粉丝在关注，所策划和执行的一系列线上和线下咖啡主题活动也影响了绝大部分的咖啡人。平台理念：爱咖啡，让我们聚在一起！
咖啡精品生活
点击进入阿啡的店“TBC专区”选购指定豆/糖浆/好设备
