每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街咖啡,微信号:(长按复制)FrontStreetCoffee其实许多创意美食一开始都是从网上走红的,比如这款红到连CNN都报导过的“咖啡甜筒”,这是一种跨界混搭的创意美食,就是把咖啡装进冰淇淋甜筒里,在社交网络上已经在网路上有一百多万次的分享,#coffeeinacone 也成了热门标签。在日本东京,就有一家咖啡店推出一款脆皮咖啡和抹茶。在原本装冰淇淋的脆皮筒内装咖啡或抹茶,搭配各种甜品,一支色彩缤纷的脆皮咖啡甜筒就做好了,看起来十分诱人。顾客可以选择蘸上薄薄一层巧克力的甜筒咖啡,也能选择撒有大量抹茶粉的甜筒咖啡,这表明,这些让人喜爱的,看似简单咖啡和甜筒的组合,也蕴藏着许多可能性。除了口味,甜筒制作技术,这家咖啡馆还尝试进行拿铁咖啡的拉花艺术,他们已经能画出郁金香,心形图案和笑脸标志。不知为何,这种令人愉快的小细节的处理,让每一个甜筒咖啡更加具有吸引力!自己做的话,还可以用一些配料来装饰咖啡甜筒,把巧克力糖针或坚果碎等配料倒在小碟子中,将甜筒倒扣在巧克力溶液上,让甜筒开口的边缘沾取上更多的巧克力,然后粘上这些配料,一个升级版的咖啡甜筒就出来了。在有巧克力涂层的华夫卷筒中盛装的咖啡,有股浓浓的巧克力味;刚开始,你能尝到微妙的巧克力香甜,随着巧克力涂层一点点融到咖啡中,你尝到更浓烈的巧克力味,到最后咖啡喝完,你就能享用内层有着融化巧克力的香脆华夫饼了。免责声明:网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处,但因数量庞大,会有个别图文未来得及注明,请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理,一旦核实我们将立即纠正,由“饮品界网”整理编辑,转载请注明,本文意在传播咖啡文化,若侵权请告知删除,谢谢~!咖啡 | 广州越秀区达道路保安前街10号
咖啡控与甜品控的完美组合!绚丽多彩的“甜筒咖啡”
2022-07-22
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