咖啡地图｜在桂林还愁没有好咖啡？这些咖啡馆能帮你！

rameborder="0" musicid="773872" mid="000Rw7MW27aaoc" albumurl="https://y.gtimg.cn/music/photo_new/T002R68x68M000002uWh181kXapn.jpg" audiourl="http://ws.stream.qqmusic.qq.com/C100000Rw7MW27aaoc.m4a?fromtag=46" music_name="LongLostPenpal" singer="HelloSaferide-Introducing...HelloSaferide" play_length="251" src="http://www.yinpinjie.com/skin/default/image/nopic.gif" musictype="1" otherid="000Rw7MW27aaoc" albumid="002uWh181kXapn" jumpurlkey="">“想喝咖啡什么咖啡最对你味选这一杯选那一杯都嫌不对热的冰的甜的苦的都不对味只想找个能够留下你的咖啡”Coffee,please.为什么玩精品咖啡的人都很少喝星爸爸？为什么要说去喝咖啡我只知道去星爸爸？喝星爸爸很丢人吗？其实喝什么自己开心最重要你的味蕾不会欺骗自己喝着喜欢就是最重要的咖啡里能感知的香味和味道是红酒的两倍复杂的风味变化正是咖啡的魅力所在星爸爸是全球最大的咖啡连锁店说句实在的他是有财力和实力做出好喝的精品咖啡的但是感觉到全国一些门店并没有用心在出品一杯足够好喝的咖啡所以笔者认为喝加糖加奶或者奶油的咖啡在星爸爸还是不错的选择而你要品出精品咖啡的风味还是去寻觅一些桂林的小馆吧 庄老师的咖啡工作室地址：桂林市兰乔圣菲大门右侧铺面庄老师在桂林精品咖啡届人气很旺不仅是因为有着徐峥般的明星脸而是确实实力超群看着他家小小的店铺不起眼的设备加起来可以买辆豪车了当然他家的设备也是豪华顶配而作为设备控的庄老师会追一些新的设备哦绝对常常是广西第一台比如他的磨豆机和氮气咖啡机挂在工作室的众多工作证正是庄老师去到全国各赛区做咖啡比赛的评委得来的而感官评委这一角色更是重中之重因为做咖啡的首先得自己很会喝才知道自己做的水平如何看到庄老师店里黑板上售卖的咖啡豆品种了吗？这里的庄园豆的选择绝对是桂林最多的日晒水洗等等处理法都有各大洲的咖啡庄园的豆也有售而这些豆子全是用上面图中这台价格不菲的烘豆机烘焙的自家烘焙有什么好处？一是我们喝到的豆子会很新鲜二是这家咖啡馆会因为烘豆师有了自己的灵魂和性格就算豆子不是十足的好却也是咖啡师的一种对豆子风味的表达方式与众不同又耐人寻味在这里你可以喝到世界上最昂贵的咖啡瑰夏而且不止一种瑰夏哦总之最昂贵的咖啡也卖得很便宜这是庄老师的一贯风格其他的咖啡品种你可以自己比较觉得他在用着超好的机器却做着很便宜的咖啡黑度咖啡地址：桂林市秀峰区中山中路置业广场356-8号门面黑度咖啡是新晋的一家精品咖啡馆值得一提的是他家用的精品咖啡豆全部是从美国空运回来的而且是美国著名品牌的咖啡豆有知识分子、树墩城等等还有咖啡机也是相当土豪的三头黑鹰帅气无比黑鹰可是今年国际咖啡师比赛的同品牌比赛用机另外要说的是咖啡豆的研磨对于咖啡的出品也相当重要他家用的磨豆机是EK43和Mythos one同样是比赛用机的同款所以硬件设备是顶级的就看咖啡师了黑度家的当家咖啡师也是不赖哦除了会在店里一起学习咖啡知识以外他们还会积极参加咖啡师的拉花和冲煮比赛并且获得了不错的成绩格林咖啡地址：桂林市七星区穿山东路11号樱特莱庄园A栋6号铺面格林咖啡的装修给人一种梦幻而甜蜜的感觉因为他们是一家复合店楼下是咖啡餐吧楼上是婚礼工作室复合店就会忽略咖啡的出品吗？那当然不是否则我们也不会推荐了首先是硬件同样是EK43和Mythos one的磨豆机再加上Lamarzocco GB5的双头机为了出品到好的咖啡他们拜师于庄老师并且餐的出品也不赖哦又至园咖啡、 又至园咖啡地址：桂林市秀峰区三多路棠梓巷2栋1-3又至园它的名字开始就是间有意思而又可爱的店磨豆机咖啡机不赘述又是上好的豆子呢由于店主和店员都爱去各地的咖啡馆交流学习所以有其老师庄老师的豆子也有从各地精选的同行的豆子店员们经常互相PK学习提升冲煮技艺所以别看店里都是些小美女咖啡师却个个出品稳定还有店里的蛋糕卷菠萝包也是很值得推荐品尝的哦首先咖啡地址：桂林市秀峰区文化宫富城商厦一楼A11号先上三张给力的产品图足以表现精品咖啡馆的实力了品类多、蛋糕新鲜好吃是首先咖啡的特点他们更偏向于市中心的网红店网红店却实力也不差单品的出品依旧稳定可惜单品豆品种选择不是很多他们的理念是COFFEE FIRSTEAT LATER足以见他们对咖啡的喜爱也一直很苦恼店里有人常来问有不有奶茶卖“明明我们家是卖咖啡的”对于爱待市中心的宝宝们这家店 绝对是不二之选晓咖地址：桂林市象山区安新小区910栋1号晓咖可以说是“风景这边独好”因为它的环境是漓江边的玻璃房听起来真是满足女生的梦幻在这个不大的玻璃房下除了观看到漓江的美景该喝到的咖啡是一个也不少如图掌柜和二掌柜经常到处搜寻好豆价格也是可以算桂林最便宜之一十几二十块就能享有一杯美美的咖啡啦夏天她家的自制冰淇淋和雪媚娘冬天又研制了温暖的创意咖啡大掌柜的夫人做的法式甜点也是咖啡的绝配啡启咖啡地址：1、桂林市秀峰区文化宫金浦大酒店停车场往里20米2、桂林市七星区毅峰路世纪新城南一门旁啡启已经开第二家店了这家把自己名字命名为：BARISTA'S ROOM(咖啡师的房间)的咖啡馆一直在坚持品质好的速食咖啡整家店都没有奢华的设备但是感觉很像国外的咖啡馆整体预算控制得很好或许会是咖啡馆的出路之一因为都说咖啡不赚钱可是这样一家咖啡店回本速度应该不是问题 行素咖啡地址：桂林市临桂区桂康路68号说到了那么多桂林市区的馆子临桂的朋友们也不要失望临桂还是有精品咖啡馆的这家行素咖啡She's so是她家的座右铭她就是这样不张扬慢慢坚持从之前的游学北京咖啡馆到后来去昆明师从胡元正和去武汉学蛋糕好像别人都不知道她在这家小小的店里注入了怎样的努力她家里人说“看着你做咖啡才觉得你真正做好了一些事”所以那年拉花比赛唯一进入决赛的女孩今天还在继续努力哦好了写了这么多也够大家探店好一阵子了每一家店笔者都有亲自去品尝用专业性向所写内容负责- END - 图｜咖啡馆提供 大智前媒体人咖啡品鉴师Q Graderwechat：huangiceland

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