每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街精品咖啡，微信号：(长按复制)qianjiecoffee 有粉丝留言，外带式咖啡店有前景吗？想在一个有几十万人口的城镇开一家外卖式的咖啡店，预算投资10w，主做外卖。 分析一下可行性1、以外带业务为主，与传统堂食之咖啡店并无冲突，于此区域市场无成型竞争者。 2、市场经济低迷传统咖啡饮品单价偏高，此方案成本低廉可压缩产品单价。 3、准确定位，客户工作时间对咖啡类提神饮品需求较休闲时间大。 优势
外带式咖啡店有前景吗？想在一个有几十万人口的城镇开一家外卖式的咖啡店，预算投资10w，主做外卖。 分析一下可行性1、以外带业务为主，与传统堂食之咖啡店并无冲突，于此区域市场无成型竞争者。 2、市场经济低迷传统咖啡饮品单价偏高，此方案成本低廉可压缩产品单价。 3、准确定位，客户工作时间对咖啡类提神饮品需求较休闲时间大。 优势 可减少铺租、装修、水电、服务、人力、办理各项证明等各方面成本，减低回本周期。 有可靠咖啡豆供应商可以较低价格购进咖啡豆。 周边小区、商铺、写字楼林立，拥有较多台籍及外籍人士有可靠之市场需求。 竞争对手多为堂坐式店铺，无法顾及其客户于工作居家时之需求.即使其开拓外卖业务其因兼顾各项成本价格上毫无优势. 所需设备简易操作简单 可为开店作前期客户培养，即使方案失败设备可归自用。 劣势 只提供咖啡产品无额外之服务及产品。利润低利润空间、成本构成1.美式黑咖啡：纸杯+杯盖0.33元+咖啡粉+0.2-1元+外卖袋0.07元+0.03元=0.63-1.43元 售价约10元 毛利率约为60%2.拿铁: 纸杯+杯盖0.33元+咖啡粉+0.2-1元+外卖袋0.07元+0.03元+牛奶 2.2 =2.83-3.63元 售价约12元 毛利率约为 50%3.卡布奇诺: 纸杯+杯盖0.33元+咖啡粉+0.2-1元+外卖袋0.07元+0.03元+牛奶 2.2+肉桂粉0.02 售价约12元 毛利率约为50%.4.焦糖玛奇朵: 纸杯+杯盖0.33元+咖啡粉+0.2-1元+外卖袋0.07元+0.03元+牛奶 2.2+焦糖酱0.03售价约12元 毛利率约为50%总利润率约为50%（不算人工和铺租情况下）每杯利润约为6元如日销20杯每月毛利为：固定设备按10万算，回本周期约26个月如日销50杯每月毛利为：固定设备按10万算，回本周期约12个月如日销100杯每月毛利为：固定设备按10万算，回本周期约6个月如何设计外带式店面？NO.1 面积1㎡，邮局咖啡馆
图右红色的区域才是邮局咖啡馆哦。▲店名：邮局咖啡馆面积：1㎡地址：上海市南昌路246号
对，就是这红色邮筒造型的咖啡铺，别看面积只有1㎡，但是人家的客流量可不小。
一位90后男孩租了一平米，经营自己的咖啡馆，还代顾客邮寄信件，或者写信给未来的自己。租金虽然一个月要几千元，但也盈亏平衡了。一个人，一平米。 门牌号也是和隔壁的店共用的，只能容纳一人的小小咖啡店里面却装满了故事。红色的门面远看犹如英国街头的邮筒，近看才发现咖啡师专注做咖啡的身影。邮局咖啡铺的logo是一名小熊邮递员，可爱呆萌。
明明店那么小，环境那么差，为什么生意却那么好？难道就因为小？当然不仅仅因为小，还因为外带包装。
店面那么小，外卖就成了邮局咖啡的主打，所以在外带包装上，老板就下足了功夫：允许客人在外带杯上写上自己的心情。 这样就能跟客人产生最亲切的互动，也能让客人与客人之间产生联动，增加人气啦！
能把1㎡的咖啡馆经营得这么棒的老板，当然是身材棒棒，长相棒棒的大帅哥，要不然生意怎么会那么好呢？况且，要是胖纸老板的话，那红色邮筒店面也搁不下呀！NO.2 面积1.5㎡C'coffee咖啡车店名：C'coffee咖啡车面积：1.5㎡地址：禹州云顶国际（东芳山庄brt站旁边）
▲是呀，这是一辆手冲咖啡车，这辆车，下雨天不营业。
台子上摆满了手冲器具，从烧水壶、测温仪、磨豆机、手冲壶、V60滤杯、分享壶、电子秤，到小茶几。通过小型煤气炉烧水，不插电，低碳又环保。
这天的菜单如下，两款冰滴，三款手冲。选了巴拿马Kotowa庄园的花蝴蝶，水洗处理，花香怡人，柑橘酸甜。
除了现磨手冲，C’coffee每天还为大家准备了两款冰滴。冰滴咖啡，是用专门的冰滴器具，以冰块融出的冰水一滴一滴，轻柔缓慢地渗透咖啡粉，进而萃取出的冰咖啡，属于冷萃的一种，通常萃取全过程需要一整晚甚至更长时间。可惜这天没能拍到冰滴器具，只看到用玻璃瓶装着的成品。用车载保温箱继续冷藏冰滴咖啡，让它继续发酵，冷萃咖啡的风味与热萃完全不同。轻微酵感，喝着是透心凉的舒服。加冰块，口感和风味更佳。
(图文来源：冰徴羽)NO.3 面积4㎡UM! COFFEE 在成都星罗密布的咖啡馆里，UM! COFFEE BREWER算是不起眼又很特别的一家。一来，它实在很小——只有4平方米，以临街售卖外带咖啡为主；二来，它坐落于宽窄巷子，给古香古色的宽巷子捎来一点“洋”味。这家4㎡的咖啡馆，是成都最小的咖啡馆，店名：Um Coffee Brewer面积：4㎡地址：宽巷子26号附2号营业时间周一到周日 09:30-20:30。潇潇开这样一家站立式咖啡店，主要是为了让游览宽窄的客人可以歇个脚，买杯咖啡，聊聊天，仅此而已。“客人拿着一杯好喝的咖啡，往路边一坐，给自己一段时光去融入，去感受宽窄的街区深厚的历史，观察来来往往的人群，回望过去，不知道多少人走过这里，现在此时看看美女，撩撩陌生背包客，挺好的。”NO.4 面积10㎡ RAC Bar & Coffee
RAC Bar & Coffee地处上海原法租界安福路武康路口，周边早已形成浓厚的西式餐饮氛围，得天独厚的地理优势，也意味着更高的设计要求。业主希望在此打造一个迥然于别处的餐饮店铺，展现纯正的法式风味，主营精品咖啡、面包糕点、法式煎饼和有机葡萄酒。
RAC由咖啡店和餐厅酒吧两部分所组成，其中咖啡店所在的区域位于整栋物业入口，原为保安亭，而酒吧餐厅区域则隐于入口走道的尽头。
MASS面对的挑战是如何令这两块并不相连的区域产生互动和联系，设计师给出的对策是将园区内的公共区域——户外中庭视作两者沟通的桥梁，藉由开窗设计和大理石餐台的设置，消解内外界限，人们既可坐在店内用餐，也能在户外享受一杯咖啡的美好。 RAC Coffee位于极具文艺气息的安福路上，格局清奇的街角咖啡店，人行道旁的窗口散落着几个高脚椅。原木装饰与水泥墙面的融合，在阳光好些的日子里，总会忍不住停下脚步享受这短暂的慵懒。除了大家熟知的周末限定雪糕外，他家的咖啡也吸引着各国的友人！
RAC咖啡店面积不到10平方米，仅满足制作咖啡和基本储藏功能的需求，设计师充分利用沿街优势，将临街一侧设计为“咖啡窗口”，不但方便咖啡师直接递咖啡给消费者，也好似一个邀请的标示，吸引路人步入中庭，一探究竟。
咖啡店内的设计借用了“mise en abyme（像中像）”的艺术创作手法，并选择了一款白底红碎石的水磨石为其主要材料，通过拱门与镜子的叠置组合，不禁令人心生恍然：不知是窥见了庭中之相，还是镜映了街景？ 此外，设计师参考了欧洲街头“站着喝咖啡”的文化，设置了可倚靠的木质小吧台，贴心按上包袋挂钩，巧妙解决了咖啡店无座位区的弊端。如今，RAC咖啡店已经成了附近社区住民相约见面的聚集点。
图片来源：MASS DESIGN NO.5 peepo cafe培根咖啡
Peepo因为开在人民广场，所以取名为人民。店铺门面走小清新路线，饶有质感的木质墙壁，在暖黄灯光的映衬下，低调奢华却又不失温馨。 店里主打各种创意咖啡，培根奶咖以爆米花味的糖浆打底，奶泡中添加海盐，再配合烤得焦香的培根，层次丰富。 地址：上海市九江路711号 电话：15102137402NO.6 Narrow gate
位于高楼林立的人民广场，Narrow Gate九江路店采用了与快节奏都市生活十分融合的灰蓝冷色调。虽然门面不大但是店家却很用心，可谓麻雀虽小五脏俱全，真的是转角遇见的好咖啡！ 老板严选的高品质的咖啡豆，配上他独特的匠心来制作咖啡，俘虏了周边好多上班一族的心。 地址：上海市九江路675号 电话：13002143661NO.7 百啡待兴Rinascimento Coffee
藏于步行街后的专业咖啡小窗户在绿荫的庇护下显得格外安静，外墙上的涂鸦格外醒目。白瓷砖墙和水泥地是最简洁的风格。 日晒和水洗拼配的意式口感更轻盈，有明显的坚果香气。作为一个专注于咖啡的窗口，这里非常贴心地为不能摄入咖啡因的人群准备了可可。 地址：上海汉口路692号（来福士旁） 电话：18521430816 人均：20元 NO.7 BuzzTime Coffee（吴江路店）
远远就能看见BuzzTime明晃晃的黄色小蜜蜂LOGO，可能也代表着店里的咖啡师勤劳、踏实他们酿出的咖啡想必也受大家的追捧。 他家有各种花样的咖啡也有着手冲，泡咖啡的水温总是刚刚好，豆子的口味基本可以覆盖大多数人的喜好。 地址：吴江路四季坊街上 电话：021-62565103 NO.8 Fineline Coffee
店铺内装修以黑白为主色调，朴素简约，吧台下那只可爱的斑马为店铺增加了一丝特色。咖啡师会在点单时跟你确认要中深烘焙的坚果口味豆，还是浅焙的花香豆。美式10元，意式8元，其余的大杯360ml的咖啡20元，亲民的价格和亲切的服务获得一众好评。 地址：茂名北路264-4 电话：15190366990 NO.9 Step coffee肆步咖啡
位于威海路路口的一个小小的门面，过条马路便是12号线的南京西路站地铁口，进站前顺道的带一杯可口的咖啡，让自己一整天都元气满满。 甜甜的摩卡，不是很甜腻也没有豆子的焦苦味！即使对待自带杯都会认真的拉花，每次图案都还是不一样！自带杯还立减3元哦~地址：上海市茂名北路159号 电话：17301644577 NO.10 Manner Coffee（铜仁路菜场店）
一向以“小”巧的店面和高品质的高性价比咖啡著称的Manner，把咖啡馆开在了菜市场。店内有两台专业的咖啡机，有一台专门用来萃取Esspresso，自然也少不了单品手冲咖啡。 更重要的是，上班前喝一杯提神的同时不妨大胆尝试在菜市场里摆拍，碾压朋友圈里的各种花式操作，还能给自己一天充满能量！ 地址：铜仁路329号 电话：13122280598 NO.11 view coffee
位于北京西路和铜仁路的交叉口，是一间小而精致的街角咖啡馆。吧台周围辅以鲜花作为点缀，简洁明亮，颇有欧洲街头咖啡馆的感觉。 店里招牌拿铁醇香浓郁，20元一杯性价比极高；另外装在啤酒瓶里的cold brew可谓是他家的明星产品~另外店主喜欢送花，运气好的话还能收到她的花，像咖啡一样在困倦的午后让你提起精神~ 地址：上海市北京西路1383号 电话：18321819508NO.13 42 Coffee （常熟路店） 推荐：馥芮白
店里只做五种咖啡。连豆子是老板在自己的烘培厂里烘培的，纯属独一无二！只支持微信支付宝扫码点单付款！不支持现金与刷卡哟~ 馥芮白入口微甜，且香气满满~相对其他杯型较小却有着格子镭射杯套！ 店内杯套不定期换主题，而渐变镭射是常规款，绝对是提高回头率的好选择！ 地址：常熟路181号（常熟路靠近延庆路） 电话：13817503968 13564901091 NO.14 VUE coffee 推荐：澳白
店主喜欢中深烘，油脂偏厚，焦可可风味比较浓郁的豆子，所以店里的咖啡基本都是较为醇厚的口感。杯套上听说还能题字。 地址：上海市长乐路609号 电话：18001663601NO.15 Fisheye coffee推荐：氮气咖啡
经过潮流聚集的长乐路时，有那么一家以黑色为主色调的20平方米左右的咖啡铺子，乍看起来并不是特别显眼。但门口印有Fisheye LOGO的智能手冲咖啡机器和自带ins滤镜的装修肯定会吸引你去一探究竟！地址：长乐路688号 电话：15000401408 NO.16 ORIGINAL COFFEE推荐：橘皮拿铁
位于新天地的咖啡小店，在夹杂着各种奶茶以及香水位的街道中，却远远就能闻见他家的咖啡香！非常有欧式露天风格的环境，装饰的布置很有创意的同时也是让人感觉到暖暖的温馨，淡淡的橘子香味混合着拿铁的咖啡香气，受到众多好评！ 地址：上海市马当路276号（新天地时尚对面靠近自忠路） 电话：021-53833180 NO.17 Double Win Cafe（遵义路店）推荐：玫瑰红茶拿铁 在Double Win Cafe，花20元左右便可享用一杯超高品质的专业咖啡。第一家店开在陆家嘴，拥有一大批忠实粉丝，听说附近办公室都是人手一杯的节奏。虽然每杯咖啡从现磨现做到递给顾客，不过短短两分钟的时间，但每一杯都却是100分的用心。地址：上海市遵义路113号（南丰城对面） 电话：021-62600558【推荐阅读】我是如何把一家咖啡馆开倒的？文青有一百种方法把咖啡馆搞“倒闭”咖啡馆主，该换个活法，经营一家有个性的自家烘焙咖啡馆赚钱的咖啡馆，这一天都耗在洗杯子上了，聊个屁的天开店 | 新手想开家咖啡店，开店前需要做的准备工作吧台清单 | 开一家省钱小型咖啡馆，低配置设备清单一名咖啡店店长的忠告：想要开咖啡店，你是认真的吗？开店必看！你需要一份咖啡馆吧台必需设备清单
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- 有可靠咖啡豆供应商可以较低价格购进咖啡豆。
- 周边小区、商铺、写字楼林立，拥有较多台籍及外籍人士有可靠之市场需求。
- 竞争对手多为堂坐式店铺，无法顾及其客户于工作居家时之需求.即使其开拓外卖业务其因兼顾各项成本价格上毫无优势.
- 所需设备简易操作简单
- 可为开店作前期客户培养，即使方案失败设备可归自用。 劣势
- 只提供咖啡产品无额外之服务及产品。利润低利润空间、成本构成1.美式黑咖啡：纸杯+杯盖0.33元+咖啡粉+0.2-1元+外卖袋0.07元+0.03元=0.63-1.43元 售价约10元 毛利率约为60%2.拿铁: 纸杯+杯盖0.33元+咖啡粉+0.2-1元+外卖袋0.07元+0.03元+牛奶 2.2 =2.83-3.63元 售价约12元 毛利率约为 50%3.卡布奇诺: 纸杯+杯盖0.33元+咖啡粉+0.2-1元+外卖袋0.07元+0.03元+牛奶 2.2+肉桂粉0.02 售价约12元 毛利率约为50%.4.焦糖玛奇朵: 纸杯+杯盖0.33元+咖啡粉+0.2-1元+外卖袋0.07元+0.03元+牛奶 2.2+焦糖酱0.03售价约12元 毛利率约为50%总利润率约为50%（不算人工和铺租情况下）每杯利润约为6元如日销20杯每月毛利为：固定设备按10万算，回本周期约26个月如日销50杯每月毛利为：固定设备按10万算，回本周期约12个月如日销100杯每月毛利为：固定设备按10万算，回本周期约6个月如何设计外带式店面？NO.1 面积1㎡，邮局咖啡馆
图右红色的区域才是邮局咖啡馆哦。▲店名：邮局咖啡馆面积：1㎡地址：上海市南昌路246号对，就是这红色邮筒造型的咖啡铺，别看面积只有1㎡，但是人家的客流量可不小。 一位90后男孩租了一平米，经营自己的咖啡馆，还代顾客邮寄信件，或者写信给未来的自己。租金虽然一个月要几千元，但也盈亏平衡了。一个人，一平米。 门牌号也是和隔壁的店共用的，只能容纳一人的小小咖啡店里面却装满了故事。红色的门面远看犹如英国街头的邮筒，近看才发现咖啡师专注做咖啡的身影。邮局咖啡铺的logo是一名小熊邮递员，可爱呆萌。 明明店那么小，环境那么差，为什么生意却那么好？难道就因为小？当然不仅仅因为小，还因为外带包装。 店面那么小，外卖就成了邮局咖啡的主打，所以在外带包装上，老板就下足了功夫：允许客人在外带杯上写上自己的心情。 这样就能跟客人产生最亲切的互动，也能让客人与客人之间产生联动，增加人气啦！ 能把1㎡的咖啡馆经营得这么棒的老板，当然是身材棒棒，长相棒棒的大帅哥，要不然生意怎么会那么好呢？况且，要是胖纸老板的话，那红色邮筒店面也搁不下呀！NO.2 面积1.5㎡C'coffee咖啡车店名：C'coffee咖啡车面积：1.5㎡地址：禹州云顶国际（东芳山庄brt站旁边）▲是呀，这是一辆手冲咖啡车，这辆车，下雨天不营业。台子上摆满了手冲器具，从烧水壶、测温仪、磨豆机、手冲壶、V60滤杯、分享壶、电子秤，到小茶几。通过小型煤气炉烧水，不插电，低碳又环保。这天的菜单如下，两款冰滴，三款手冲。选了巴拿马Kotowa庄园的花蝴蝶，水洗处理，花香怡人，柑橘酸甜。除了现磨手冲，C’coffee每天还为大家准备了两款冰滴。冰滴咖啡，是用专门的冰滴器具，以冰块融出的冰水一滴一滴，轻柔缓慢地渗透咖啡粉，进而萃取出的冰咖啡，属于冷萃的一种，通常萃取全过程需要一整晚甚至更长时间。可惜这天没能拍到冰滴器具，只看到用玻璃瓶装着的成品。用车载保温箱继续冷藏冰滴咖啡，让它继续发酵，冷萃咖啡的风味与热萃完全不同。轻微酵感，喝着是透心凉的舒服。加冰块，口感和风味更佳。(图文来源：冰徴羽)NO.3 面积4㎡UM! COFFEE 在成都星罗密布的咖啡馆里，UM! COFFEE BREWER算是不起眼又很特别的一家。一来，它实在很小——只有4平方米，以临街售卖外带咖啡为主；二来，它坐落于宽窄巷子，给古香古色的宽巷子捎来一点“洋”味。这家4㎡的咖啡馆，是成都最小的咖啡馆，店名：Um Coffee Brewer面积：4㎡地址：宽巷子26号附2号营业时间周一到周日 09:30-20:30。潇潇开这样一家站立式咖啡店，主要是为了让游览宽窄的客人可以歇个脚，买杯咖啡，聊聊天，仅此而已。“客人拿着一杯好喝的咖啡，往路边一坐，给自己一段时光去融入，去感受宽窄的街区深厚的历史，观察来来往往的人群，回望过去，不知道多少人走过这里，现在此时看看美女，撩撩陌生背包客，挺好的。”NO.4 面积10㎡ RAC Bar & Coffee RAC Bar & Coffee地处上海原法租界安福路武康路口，周边早已形成浓厚的西式餐饮氛围，得天独厚的地理优势，也意味着更高的设计要求。业主希望在此打造一个迥然于别处的餐饮店铺，展现纯正的法式风味，主营精品咖啡、面包糕点、法式煎饼和有机葡萄酒。 RAC由咖啡店和餐厅酒吧两部分所组成，其中咖啡店所在的区域位于整栋物业入口，原为保安亭，而酒吧餐厅区域则隐于入口走道的尽头。 MASS面对的挑战是如何令这两块并不相连的区域产生互动和联系，设计师给出的对策是将园区内的公共区域——户外中庭视作两者沟通的桥梁，藉由开窗设计和大理石餐台的设置，消解内外界限，人们既可坐在店内用餐，也能在户外享受一杯咖啡的美好。 RAC Coffee位于极具文艺气息的安福路上，格局清奇的街角咖啡店，人行道旁的窗口散落着几个高脚椅。原木装饰与水泥墙面的融合，在阳光好些的日子里，总会忍不住停下脚步享受这短暂的慵懒。除了大家熟知的周末限定雪糕外，他家的咖啡也吸引着各国的友人！ RAC咖啡店面积不到10平方米，仅满足制作咖啡和基本储藏功能的需求，设计师充分利用沿街优势，将临街一侧设计为“咖啡窗口”，不但方便咖啡师直接递咖啡给消费者，也好似一个邀请的标示，吸引路人步入中庭，一探究竟。 咖啡店内的设计借用了“mise en abyme（像中像）”的艺术创作手法，并选择了一款白底红碎石的水磨石为其主要材料，通过拱门与镜子的叠置组合，不禁令人心生恍然：不知是窥见了庭中之相，还是镜映了街景？ 此外，设计师参考了欧洲街头“站着喝咖啡”的文化，设置了可倚靠的木质小吧台，贴心按上包袋挂钩，巧妙解决了咖啡店无座位区的弊端。如今，RAC咖啡店已经成了附近社区住民相约见面的聚集点。 图片来源：MASS DESIGN NO.5 peepo cafe培根咖啡 Peepo因为开在人民广场，所以取名为人民。店铺门面走小清新路线，饶有质感的木质墙壁，在暖黄灯光的映衬下，低调奢华却又不失温馨。 店里主打各种创意咖啡，培根奶咖以爆米花味的糖浆打底，奶泡中添加海盐，再配合烤得焦香的培根，层次丰富。 地址：上海市九江路711号 电话：15102137402NO.6 Narrow gate 位于高楼林立的人民广场，Narrow Gate九江路店采用了与快节奏都市生活十分融合的灰蓝冷色调。虽然门面不大但是店家却很用心，可谓麻雀虽小五脏俱全，真的是转角遇见的好咖啡！ 老板严选的高品质的咖啡豆，配上他独特的匠心来制作咖啡，俘虏了周边好多上班一族的心。 地址：上海市九江路675号 电话：13002143661NO.7 百啡待兴Rinascimento Coffee 藏于步行街后的专业咖啡小窗户在绿荫的庇护下显得格外安静，外墙上的涂鸦格外醒目。白瓷砖墙和水泥地是最简洁的风格。 日晒和水洗拼配的意式口感更轻盈，有明显的坚果香气。作为一个专注于咖啡的窗口，这里非常贴心地为不能摄入咖啡因的人群准备了可可。 地址：上海汉口路692号（来福士旁） 电话：18521430816 人均：20元 NO.7 BuzzTime Coffee（吴江路店） 远远就能看见BuzzTime明晃晃的黄色小蜜蜂LOGO，可能也代表着店里的咖啡师勤劳、踏实他们酿出的咖啡想必也受大家的追捧。 他家有各种花样的咖啡也有着手冲，泡咖啡的水温总是刚刚好，豆子的口味基本可以覆盖大多数人的喜好。 地址：吴江路四季坊街上 电话：021-62565103 NO.8 Fineline Coffee 店铺内装修以黑白为主色调，朴素简约，吧台下那只可爱的斑马为店铺增加了一丝特色。咖啡师会在点单时跟你确认要中深烘焙的坚果口味豆，还是浅焙的花香豆。美式10元，意式8元，其余的大杯360ml的咖啡20元，亲民的价格和亲切的服务获得一众好评。 地址：茂名北路264-4 电话：15190366990 NO.9 Step coffee肆步咖啡 位于威海路路口的一个小小的门面，过条马路便是12号线的南京西路站地铁口，进站前顺道的带一杯可口的咖啡，让自己一整天都元气满满。 甜甜的摩卡，不是很甜腻也没有豆子的焦苦味！即使对待自带杯都会认真的拉花，每次图案都还是不一样！自带杯还立减3元哦~地址：上海市茂名北路159号 电话：17301644577 NO.10 Manner Coffee（铜仁路菜场店） 一向以“小”巧的店面和高品质的高性价比咖啡著称的Manner，把咖啡馆开在了菜市场。店内有两台专业的咖啡机，有一台专门用来萃取Esspresso，自然也少不了单品手冲咖啡。 更重要的是，上班前喝一杯提神的同时不妨大胆尝试在菜市场里摆拍，碾压朋友圈里的各种花式操作，还能给自己一天充满能量！ 地址：铜仁路329号 电话：13122280598 NO.11 view coffee 位于北京西路和铜仁路的交叉口，是一间小而精致的街角咖啡馆。吧台周围辅以鲜花作为点缀，简洁明亮，颇有欧洲街头咖啡馆的感觉。 店里招牌拿铁醇香浓郁，20元一杯性价比极高；另外装在啤酒瓶里的cold brew可谓是他家的明星产品~另外店主喜欢送花，运气好的话还能收到她的花，像咖啡一样在困倦的午后让你提起精神~ 地址：上海市北京西路1383号 电话：18321819508NO.13 42 Coffee （常熟路店） 推荐：馥芮白 店里只做五种咖啡。连豆子是老板在自己的烘培厂里烘培的，纯属独一无二！只支持微信支付宝扫码点单付款！不支持现金与刷卡哟~ 馥芮白入口微甜，且香气满满~相对其他杯型较小却有着格子镭射杯套！ 店内杯套不定期换主题，而渐变镭射是常规款，绝对是提高回头率的好选择！ 地址：常熟路181号（常熟路靠近延庆路） 电话：13817503968 13564901091 NO.14 VUE coffee 推荐：澳白 店主喜欢中深烘，油脂偏厚，焦可可风味比较浓郁的豆子，所以店里的咖啡基本都是较为醇厚的口感。杯套上听说还能题字。 地址：上海市长乐路609号 电话：18001663601NO.15 Fisheye coffee推荐：氮气咖啡 经过潮流聚集的长乐路时，有那么一家以黑色为主色调的20平方米左右的咖啡铺子，乍看起来并不是特别显眼。但门口印有Fisheye LOGO的智能手冲咖啡机器和自带ins滤镜的装修肯定会吸引你去一探究竟！地址：长乐路688号 电话：15000401408 NO.16 ORIGINAL COFFEE推荐：橘皮拿铁 位于新天地的咖啡小店，在夹杂着各种奶茶以及香水位的街道中，却远远就能闻见他家的咖啡香！非常有欧式露天风格的环境，装饰的布置很有创意的同时也是让人感觉到暖暖的温馨，淡淡的橘子香味混合着拿铁的咖啡香气，受到众多好评！ 地址：上海市马当路276号（新天地时尚对面靠近自忠路） 电话：021-53833180 NO.17 Double Win Cafe（遵义路店）推荐：玫瑰红茶拿铁 在Double Win Cafe，花20元左右便可享用一杯超高品质的专业咖啡。第一家店开在陆家嘴，拥有一大批忠实粉丝，听说附近办公室都是人手一杯的节奏。虽然每杯咖啡从现磨现做到递给顾客，不过短短两分钟的时间，但每一杯都却是100分的用心。地址：上海市遵义路113号（南丰城对面） 电话：021-62600558【推荐阅读】我是如何把一家咖啡馆开倒的？文青有一百种方法把咖啡馆搞“倒闭”咖啡馆主，该换个活法，经营一家有个性的自家烘焙咖啡馆赚钱的咖啡馆，这一天都耗在洗杯子上了，聊个屁的天开店 | 新手想开家咖啡店，开店前需要做的准备工作吧台清单 | 开一家省钱小型咖啡馆，低配置设备清单一名咖啡店店长的忠告：想要开咖啡店，你是认真的吗？开店必看！你需要一份咖啡馆吧台必需设备清单免责声明：本文图片全部来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
