时光回到3年前,那时奶盖茶还是“小鲜肉”。“先品上层绵密奶盖、再品下层清新茶饮,最后搅拌喝浓香奶茶”这样的话语当时成为了奶盖茶最普及的饮用指南。
然而,这些话语由于是由店员向顾客用语言描述,结果在门店点单高峰期会出现两个问题:
1、店员忘记向顾客描述,无法获知最佳饮用方法。2、由于语速过快,顾客无法清楚的了解到店员的意图,反而误认为服务不佳。
还非常清晰的记得我第一次买奶盖时,店员忘记告诉我饮用方法,旁边的主管提醒他后才用还不熟练的话术告知我。
当我听明白时,第一感觉是喝个奶盖好麻烦,而后面等着拿饮料的顾客抱怨出品速度太慢。
当我和朋友聊天讲到此事时,朋友只说了一句话:“贴个纸条在杯子上,然后告诉顾客杯子上有饮用方法就好了!”时隔3年,这句话得以实现。
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让我们来看看这款杯子的设计亮点:1、杯盖处以文字和图像说明饮品的饮用方式(这种饮用法和以前都不一样哦!)。
2、分离式小杯盖,大口饮用时既不会担心饮料会洒出来,在使用吸管时也更加方便。
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店员如何用最简洁的语言让顾客了解到所表达的意图,或许并不仅仅是训练有素的话语,或者一张挂在门前的海报,我们应该都需要这样一张让顾客能够带走的“饮用指南”方便他们随时查阅。
版权声明:本文为饮品界原创文章,转载请注明出处。饮品界致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯,促进行业的健康发展。
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然而,这些话语由于是由店员向顾客用语言描述,结果在门店点单高峰期会出现两个问题:
1、店员忘记向顾客描述,无法获知最佳饮用方法。2、由于语速过快,顾客无法清楚的了解到店员的意图,反而误认为服务不佳。
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还非常清晰的记得我第一次买奶盖时,店员忘记告诉我饮用方法,旁边的主管提醒他后才用还不熟练的话术告知我。
当我听明白时,第一感觉是喝个奶盖好麻烦,而后面等着拿饮料的顾客抱怨出品速度太慢。
当我和朋友聊天讲到此事时,朋友只说了一句话:“贴个纸条在杯子上,然后告诉顾客杯子上有饮用方法就好了!”时隔3年,这句话得以实现。
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2、分离式小杯盖,大口饮用时既不会担心饮料会洒出来,在使用吸管时也更加方便。
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店员如何用最简洁的语言让顾客了解到所表达的意图,或许并不仅仅是训练有素的话语,或者一张挂在门前的海报,我们应该都需要这样一张让顾客能够带走的“饮用指南”方便他们随时查阅。
版权声明:本文为饮品界原创文章,转载请注明出处。饮品界致力于为奶茶、咖啡行业提供全面而独到的资讯,促进行业的健康发展。
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