初级——只挑本周系列
初级比较简单,也很容易掌握,那就是只挑本周系列,不点拿铁、星冰乐等常规菜单中的款,尤其是卡布奇诺,在意大利人的生活中,卡布奇诺就是早餐的代名词。你只需要微笑着对店员说:“密斯朵,Grande,谢谢。”如果店员一脸茫然地看着你,你则微笑地提醒他,在本周里面能找到。如果这家店真的没有,这时候你再略带遗憾地换其他种类,比如美式。中级——精髓在于纯英文中级在一般情况下就已经逼格很高了,因为你要用到英文了。当店员示意你点单的时候,用英文,笑着快速地说:“Grande Latte,Extra Shot,Soy Milk。”一定不要露出在背的痕迹。这里的技巧就在于Soy Milk。Soy Milk是豆奶的意思,是星巴克特意为素食主义者准备的,而当你说出它的时候,瞬间逼格爆棚,环保、健康、高端、精英、国际,各种闪耀标签都环绕着你。高级——回归简单当店员示意你点单的时候,你温文尔雅地告诉他,用英文,“Double Espresso”,然后拿到调味吧台加一包黄糖,站着一饮而尽,再把杯子送回吧台,甩下一个微笑走人。从“装逼”晋升真逼格,需要懂“星巴克文化”首先,请做一个有礼貌的人。举止要优雅有风度,语调轻柔,动作缓慢,用“请”、“不好意思”、“麻烦…”等礼貌语做开始语,而不是“喂”、“给我…”,或对服务员呼来喝去,他们都很清楚,什么样的顾客是真的有素质,什么样的顾客脸上堆笑心里骂傻逼。第二,懂星巴克的饮品和文化。比如星巴克是有马克杯的,你在店里喝会首先推荐你马克杯,除非杯子用完。推荐马克杯是每个店铺的考核标准之一,纸杯使用影响的毛利也是店长和订货经理非常在意的指标。第三,星巴克是售卖咖啡为主的。经常来星巴克的人,一般只点拿铁、美式、本周咖啡等咖啡类饮品,而袋泡茶和星冰乐偶尔喝喝是可以的,但它们不是你来星巴克的理由。第四,主动与店员交流。固定来某一家店的话,可以和服务员闲聊,成为熟客,把星巴克当作家、单位之外的第三空间。有什么比走进一家店所有伙伴都对你打招呼“Hello你好George”更优雅的呢?这也是星巴克文化中很温馨的重要部分。星巴克饮品大全只靠点单的表面功夫,还不能被称为正真的高逼格,我们继续进阶,了解星巴克各式咖啡及其他饮品的种类,才能“笑傲”全场。★★★Basic Drinks基本饮品★★★Coffee:最基本的黑咖啡,有Decaf(咖啡因含量低)和Mild(温和)的版本。Tea:星巴克有多种选择,包括black,green,herbal,blends,decaffeinated等,通常根据茶包数计价。Misto/ Cafe au Lait:又称欧雷咖啡/牛奶咖啡,一半咖啡、一半牛奶和一些奶沫。咖啡可选择Decaf(咖啡因含量低),牛奶可选择Nonfat(低脂)。★★★Espresso Bar Drinks 意式浓缩咖啡饮品 ★★★Espresso意大利特浓咖啡:是所有意式咖啡品种的基础,点用时有单份、双份、三份和四份之分,很苦,很香。加一杯奶泡即变成Espresso Macchiato浓缩玛奇朵,加奶油则变成Espresso Con Panna浓缩康宝蓝。Latte拿铁:Espresso、热牛奶和奶沫混合,除非特别要求,不然是不加糖的。有一种比较受欢迎的Toffee Nut Latte太妃坚果拿铁,是拿铁加太妃坚果糖浆调制而成。Cappuccino卡布奇诺:和Latte类似,但泡沫更多,通常牛奶和奶沫各半,也是不加糖的。Caramel Macchiato焦糖玛奇朵:类似于香草拿铁,但香草更少,奶沫更多,最上面还浇了焦糖。Americano美式咖啡:开水稀释后的Espresso,劲道相当于普通咖啡。Mocha摩卡:Espresso、热牛奶和巧克力混合,再加上奶沫。引申有White Mocha白摩卡(白巧克力),Mocha Valencia桔子摩卡(桔子糖浆),Cinnamon Spice Mocha肉桂摩卡(肉桂糖浆)。★★★Non-Espresso Bar Drinks 非意式浓缩咖啡饮品 ★★★Hot Chocolate热巧克力:巧克力和热牛奶,再加一点香草,上方浇奶油。Steamed Milk热牛奶:通常上方有泡沫。Vanilla Crème香草奶油:热牛奶、香草糖浆和奶油混合。Chai Latte印度风味拿铁:热牛奶+加糖的Chai糖浆(茶和香料)。Steamed Cider热苹果汁:也有冷苹果汁。另有Caramel Apple Cider焦糖苹果汁,在热苹果汁基础上加焦糖和奶油,比普通的热苹果汁要甜,也贵些。★★★Frappuccino星冰乐★★★Frappuccino,星巴克招牌冷饮,又称法布奇诺,由espresso、低脂牛奶、砂糖、干果胶粉、可可粉、冰块混合而成,有咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列之分。1.咖啡系列(Blended Coffee)Coffee Frappuccino咖啡星冰乐:咖啡+糖分添加剂+冰混合而成,有点像奶昔。Mocha Frappuccino摩卡星冰乐:星冰乐+巧克力糖浆混合而成。Caramel Coffee Frappuccino焦糖咖啡星冰乐:星冰乐+焦糖糖浆混合而成,上方加奶油和焦糖糖洒,是最甜也最受欢迎的一种Frappuccino。Java Chip Frappuccino可可碎片星冰乐:摩卡星冰乐+巧克力块混合而成,上方加奶油和巧克力糖洒。White Mocha Frappuccino白摩卡星冰乐:咖啡星冰乐+白摩卡糖浆混合而成。Espresso Frappuccino浓缩咖啡星冰乐:咖啡星冰乐+单份espresso(可以加额外份量)。2.非咖啡系列(Blended Cream)Vanilla Creme Frappuccino香草星冰乐:无脂牛奶和豆奶+香草糖浆+冰混合而成,上面浇奶油。Chocolate Creme Frappuccino巧克力星冰乐:无脂牛奶和豆奶+巧克力糖浆+冰混合而成,上面浇奶油。Green Tea Frappuccino抹茶星冰乐:无脂牛奶和豆奶+绿茶+冰混合而成,上面浇奶油。Chai Creme Frappuccino:无脂牛奶和豆奶+Chai糖浆(茶和香料)+冰混合而成,上面浇奶油。3.果茶系列(Blended Juice)Mango Passion Fruit Frappuccino芒果西番莲果茶星冰乐:木槿花茶+纯正芒果西番莲果汁+冰混合而成。★★★Seasonal Drinks季节性饮品★★★Eggnog Latte蛋酒拿铁:蛋酒+一点牛奶+espresso+上方撒nutmeg,最受期待的冬季假日饮品。还有Eggnog Frappuccino的做法。Gingerbread Latte姜饼拿铁:拿铁+姜饼糖浆+上方加奶油和nutmeg,经典的圣诞节饮品。Peppermint Mocha薄荷摩卡:摩卡+薄荷味的糖浆+上方加奶油和红色的糖洒。另有Peppermint White Mocha、Peppermint Hot Chocolate、Peppermint Mocha Frappuccino等选择。Pumpkin Spice Latte南瓜香辣拿铁:秋季饮品,浓厚南瓜味。★★★Secret Menu 请低调选用★★★Zebra Mocha斑马摩卡:又称Penguin Mocha、Black Tux或者大理石摩卡(Marble Mocha),由巧克力和白巧克力混合,现已比较普及,还有Zebra Hot Chocolate等选择。Dirty Chai & Double Dirty:Chai Latte加一份浓缩咖啡,就成了Dirty Chai;如果加两份,那就是Double Dirty。将牛奶换成豆奶,就成The Dirty Hippy。French Press:French Press是法式滤压壶,可用于调制任何咖啡。好处是可以保留咖啡豆的油脂,缺点是冲出来的咖啡比较浑浊。Chocolate Dalmatian:白巧克力摩卡+java chips +chocolate chips,堪称巧克力大杂烩。Triple C’s:重量级甜品,在Cinnamon Dolce Latte之上,再加焦糖糖浆和巧克力糖浆,各种甜腻。Widow Maker寡妇制造者:一半是冰红茶,一半是冰黑咖啡。Snickers Frappuccino:已经够浓郁的Java Chip Frappuccino加太妃果再淋上焦糖,甜腻度堪比Triple C’s。Biscotti Frappuccino:将硬松糕Biscotti直接打到星冰乐里。Grasshopper Frappuccino螳螂星冰乐:摩卡星冰乐+java chips和薄荷糖浆。Captain Crunch/Crunch Berry Frappuccino:Strawberries and Creme Frappuccino加上榛子糖浆。Banana Cream Pie Frappuccino:白白的Vanilla Bean Creme Frappuccino加香草、榛子糖浆、奶油和……一整只香蕉!介绍这么多,但还有更多的神秘菜单中奇形怪状的品种,可以去店面一一尝试。不过,不保证在国内行得通。★★★Sizes(杯子容量)★★★Short:小杯,8oz(237ml),只有热饮可以点这个容量。Tall:中杯,12oz(355ml),相当于“small”。Grande:大杯,16oz(437ml),相当于“medium”。Venti:超大杯,热饮是20oz(591ml),冷饮是24oz(710ml)。Trenta:特大杯,冰咖啡与冰茶饮专用,30oz(887ml),目前国内似乎没有这个。Espresso杯:只有1oz约29ml。除了容量之外,星巴克可以接受顾客对饮品调理的个别要求。最基本的如:选择低咖啡因咖啡,使用低脂牛奶、脱脂牛奶或豆奶,少或去冰、少或去糖,咖啡温度,焦糖风味等。一杯咖啡含多少卡路里?咖啡虽好,但拥有较高的卡路里(黑咖啡除外)。我们用对比的方式去量化星巴克一杯咖啡的卡路里,给大家一个直观的印象。一杯Grande拿铁咖啡和一片Pizza的热量是相当的。一杯Grande抹茶拿铁和一个中份麦当劳炸薯条的热量一样。一杯Grande摩卡咖啡就等于你一口气磕掉44颗小熊软糖。一杯Grande白巧克力摩卡就等于喝了3.4罐的可口可乐。健康早餐(500卡以内)搭配习惯了星巴克早餐的人,怎么搭配美味,又不用担心高卡路里呢?在此,为你推荐几款早餐搭配,不仅满足你的食欲,而且还很科学健康。1. 焦糖核桃饼(248卡)+中杯(Tall)焦糖玛奇朵(180卡)2.松饼(400卡)+中杯(Tall)卡布奇诺(90卡)3.三明治(348卡)+大杯(Grande)美式咖啡(15卡)4.肉桂蛋糕(372卡)+小杯(Short)Flat White(110卡)喝咖啡确是人生的小幸福之一。喜欢咖啡的人,不是只来星巴克,而不去COSTA;只在店里喝,而不在家里喝;还知道麝香猫屎咖啡、香格里拉庄园埃斯梅拉达咖啡为何那么贵。喜欢咖啡的人,逼格自然不低。·END·
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初级比较简单,也很容易掌握,那就是只挑本周系列,不点拿铁、星冰乐等常规菜单中的款,尤其是卡布奇诺,在意大利人的生活中,卡布奇诺就是早餐的代名词。你只需要微笑着对店员说:“密斯朵,Grande,谢谢。”如果店员一脸茫然地看着你,你则微笑地提醒他,在本周里面能找到。如果这家店真的没有,这时候你再略带遗憾地换其他种类,比如美式。中级——精髓在于纯英文中级在一般情况下就已经逼格很高了,因为你要用到英文了。当店员示意你点单的时候,用英文,笑着快速地说:“Grande Latte,Extra Shot,Soy Milk。”一定不要露出在背的痕迹。这里的技巧就在于Soy Milk。Soy Milk是豆奶的意思,是星巴克特意为素食主义者准备的,而当你说出它的时候,瞬间逼格爆棚,环保、健康、高端、精英、国际,各种闪耀标签都环绕着你。高级——回归简单当店员示意你点单的时候,你温文尔雅地告诉他,用英文,“Double Espresso”,然后拿到调味吧台加一包黄糖,站着一饮而尽,再把杯子送回吧台,甩下一个微笑走人。从“装逼”晋升真逼格,需要懂“星巴克文化”首先,请做一个有礼貌的人。举止要优雅有风度,语调轻柔,动作缓慢,用“请”、“不好意思”、“麻烦…”等礼貌语做开始语,而不是“喂”、“给我…”,或对服务员呼来喝去,他们都很清楚,什么样的顾客是真的有素质,什么样的顾客脸上堆笑心里骂傻逼。第二,懂星巴克的饮品和文化。比如星巴克是有马克杯的,你在店里喝会首先推荐你马克杯,除非杯子用完。推荐马克杯是每个店铺的考核标准之一,纸杯使用影响的毛利也是店长和订货经理非常在意的指标。第三,星巴克是售卖咖啡为主的。经常来星巴克的人,一般只点拿铁、美式、本周咖啡等咖啡类饮品,而袋泡茶和星冰乐偶尔喝喝是可以的,但它们不是你来星巴克的理由。第四,主动与店员交流。固定来某一家店的话,可以和服务员闲聊,成为熟客,把星巴克当作家、单位之外的第三空间。有什么比走进一家店所有伙伴都对你打招呼“Hello你好George”更优雅的呢?这也是星巴克文化中很温馨的重要部分。星巴克饮品大全只靠点单的表面功夫,还不能被称为正真的高逼格,我们继续进阶,了解星巴克各式咖啡及其他饮品的种类,才能“笑傲”全场。★★★Basic Drinks基本饮品★★★Coffee:最基本的黑咖啡,有Decaf(咖啡因含量低)和Mild(温和)的版本。Tea:星巴克有多种选择,包括black,green,herbal,blends,decaffeinated等,通常根据茶包数计价。Misto/ Cafe au Lait:又称欧雷咖啡/牛奶咖啡,一半咖啡、一半牛奶和一些奶沫。咖啡可选择Decaf(咖啡因含量低),牛奶可选择Nonfat(低脂)。★★★Espresso Bar Drinks 意式浓缩咖啡饮品 ★★★Espresso意大利特浓咖啡:是所有意式咖啡品种的基础,点用时有单份、双份、三份和四份之分,很苦,很香。加一杯奶泡即变成Espresso Macchiato浓缩玛奇朵,加奶油则变成Espresso Con Panna浓缩康宝蓝。Latte拿铁:Espresso、热牛奶和奶沫混合,除非特别要求,不然是不加糖的。有一种比较受欢迎的Toffee Nut Latte太妃坚果拿铁,是拿铁加太妃坚果糖浆调制而成。Cappuccino卡布奇诺:和Latte类似,但泡沫更多,通常牛奶和奶沫各半,也是不加糖的。Caramel Macchiato焦糖玛奇朵:类似于香草拿铁,但香草更少,奶沫更多,最上面还浇了焦糖。Americano美式咖啡:开水稀释后的Espresso,劲道相当于普通咖啡。Mocha摩卡:Espresso、热牛奶和巧克力混合,再加上奶沫。引申有White Mocha白摩卡(白巧克力),Mocha Valencia桔子摩卡(桔子糖浆),Cinnamon Spice Mocha肉桂摩卡(肉桂糖浆)。★★★Non-Espresso Bar Drinks 非意式浓缩咖啡饮品 ★★★Hot Chocolate热巧克力:巧克力和热牛奶,再加一点香草,上方浇奶油。Steamed Milk热牛奶:通常上方有泡沫。Vanilla Crème香草奶油:热牛奶、香草糖浆和奶油混合。Chai Latte印度风味拿铁:热牛奶+加糖的Chai糖浆(茶和香料)。Steamed Cider热苹果汁:也有冷苹果汁。另有Caramel Apple Cider焦糖苹果汁,在热苹果汁基础上加焦糖和奶油,比普通的热苹果汁要甜,也贵些。★★★Frappuccino星冰乐★★★Frappuccino,星巴克招牌冷饮,又称法布奇诺,由espresso、低脂牛奶、砂糖、干果胶粉、可可粉、冰块混合而成,有咖啡系列、非咖啡系列和果茶系列之分。1.咖啡系列(Blended Coffee)Coffee Frappuccino咖啡星冰乐:咖啡+糖分添加剂+冰混合而成,有点像奶昔。Mocha Frappuccino摩卡星冰乐:星冰乐+巧克力糖浆混合而成。Caramel Coffee Frappuccino焦糖咖啡星冰乐:星冰乐+焦糖糖浆混合而成,上方加奶油和焦糖糖洒,是最甜也最受欢迎的一种Frappuccino。Java Chip Frappuccino可可碎片星冰乐:摩卡星冰乐+巧克力块混合而成,上方加奶油和巧克力糖洒。White Mocha Frappuccino白摩卡星冰乐:咖啡星冰乐+白摩卡糖浆混合而成。Espresso Frappuccino浓缩咖啡星冰乐:咖啡星冰乐+单份espresso(可以加额外份量)。2.非咖啡系列(Blended Cream)Vanilla Creme Frappuccino香草星冰乐:无脂牛奶和豆奶+香草糖浆+冰混合而成,上面浇奶油。Chocolate Creme Frappuccino巧克力星冰乐:无脂牛奶和豆奶+巧克力糖浆+冰混合而成,上面浇奶油。Green Tea Frappuccino抹茶星冰乐:无脂牛奶和豆奶+绿茶+冰混合而成,上面浇奶油。Chai Creme Frappuccino:无脂牛奶和豆奶+Chai糖浆(茶和香料)+冰混合而成,上面浇奶油。3.果茶系列(Blended Juice)Mango Passion Fruit Frappuccino芒果西番莲果茶星冰乐:木槿花茶+纯正芒果西番莲果汁+冰混合而成。★★★Seasonal Drinks季节性饮品★★★Eggnog Latte蛋酒拿铁:蛋酒+一点牛奶+espresso+上方撒nutmeg,最受期待的冬季假日饮品。还有Eggnog Frappuccino的做法。Gingerbread Latte姜饼拿铁:拿铁+姜饼糖浆+上方加奶油和nutmeg,经典的圣诞节饮品。Peppermint Mocha薄荷摩卡:摩卡+薄荷味的糖浆+上方加奶油和红色的糖洒。另有Peppermint White Mocha、Peppermint Hot Chocolate、Peppermint Mocha Frappuccino等选择。Pumpkin Spice Latte南瓜香辣拿铁:秋季饮品,浓厚南瓜味。★★★Secret Menu 请低调选用★★★Zebra Mocha斑马摩卡:又称Penguin Mocha、Black Tux或者大理石摩卡(Marble Mocha),由巧克力和白巧克力混合,现已比较普及,还有Zebra Hot Chocolate等选择。Dirty Chai & Double Dirty:Chai Latte加一份浓缩咖啡,就成了Dirty Chai;如果加两份,那就是Double Dirty。将牛奶换成豆奶,就成The Dirty Hippy。French Press:French Press是法式滤压壶,可用于调制任何咖啡。好处是可以保留咖啡豆的油脂,缺点是冲出来的咖啡比较浑浊。Chocolate Dalmatian:白巧克力摩卡+java chips +chocolate chips,堪称巧克力大杂烩。Triple C’s:重量级甜品,在Cinnamon Dolce Latte之上,再加焦糖糖浆和巧克力糖浆,各种甜腻。Widow Maker寡妇制造者:一半是冰红茶,一半是冰黑咖啡。Snickers Frappuccino:已经够浓郁的Java Chip Frappuccino加太妃果再淋上焦糖,甜腻度堪比Triple C’s。Biscotti Frappuccino:将硬松糕Biscotti直接打到星冰乐里。Grasshopper Frappuccino螳螂星冰乐:摩卡星冰乐+java chips和薄荷糖浆。Captain Crunch/Crunch Berry Frappuccino:Strawberries and Creme Frappuccino加上榛子糖浆。Banana Cream Pie Frappuccino:白白的Vanilla Bean Creme Frappuccino加香草、榛子糖浆、奶油和……一整只香蕉!介绍这么多,但还有更多的神秘菜单中奇形怪状的品种,可以去店面一一尝试。不过,不保证在国内行得通。★★★Sizes(杯子容量)★★★Short:小杯,8oz(237ml),只有热饮可以点这个容量。Tall:中杯,12oz(355ml),相当于“small”。Grande:大杯,16oz(437ml),相当于“medium”。Venti:超大杯,热饮是20oz(591ml),冷饮是24oz(710ml)。Trenta:特大杯,冰咖啡与冰茶饮专用,30oz(887ml),目前国内似乎没有这个。Espresso杯:只有1oz约29ml。除了容量之外,星巴克可以接受顾客对饮品调理的个别要求。最基本的如:选择低咖啡因咖啡,使用低脂牛奶、脱脂牛奶或豆奶,少或去冰、少或去糖,咖啡温度,焦糖风味等。一杯咖啡含多少卡路里?咖啡虽好,但拥有较高的卡路里(黑咖啡除外)。我们用对比的方式去量化星巴克一杯咖啡的卡路里,给大家一个直观的印象。一杯Grande拿铁咖啡和一片Pizza的热量是相当的。一杯Grande抹茶拿铁和一个中份麦当劳炸薯条的热量一样。一杯Grande摩卡咖啡就等于你一口气磕掉44颗小熊软糖。一杯Grande白巧克力摩卡就等于喝了3.4罐的可口可乐。健康早餐(500卡以内)搭配习惯了星巴克早餐的人,怎么搭配美味,又不用担心高卡路里呢?在此,为你推荐几款早餐搭配,不仅满足你的食欲,而且还很科学健康。1. 焦糖核桃饼(248卡)+中杯(Tall)焦糖玛奇朵(180卡)2.松饼(400卡)+中杯(Tall)卡布奇诺(90卡)3.三明治(348卡)+大杯(Grande)美式咖啡(15卡)4.肉桂蛋糕(372卡)+小杯(Short)Flat White(110卡)喝咖啡确是人生的小幸福之一。喜欢咖啡的人,不是只来星巴克,而不去COSTA;只在店里喝,而不在家里喝;还知道麝香猫屎咖啡、香格里拉庄园埃斯梅拉达咖啡为何那么贵。喜欢咖啡的人,逼格自然不低。·END·
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