每日精品咖啡文化杂志咖啡行业交流请加饮品界前街,微信号:(长按复制)yinpinjie.com 咖啡爱好者的好消息,美国国家癌症研究所一项研究显示有喝咖啡习惯的人,死亡风险率更低,哪怕一天喝上七八杯(每杯约150cc) 美国国立癌症研究所分析英国超过50万人的大数据结论是,只要喝咖啡,无论喝多少,或喝什么咖啡,现磨或速溶,都比不喝咖啡的人的整体死亡率低。 最近一项由美国马里兰州国立癌症研究所和芝加哥西北大学组成的联合研究小组,发表在美国医学会内科医学期刊《JAMA Internal Medicine》上的研究报告显示,普通人每天最多可以喝8杯咖啡,同时不会对身体产生负面影响。 这一结论适用于任何一种咖啡:速溶型、无咖啡因型、阿拉比卡咖啡豆还是其他型。 研究人员分析英国生物医学库中近50万人的数据,了解他们每天饮用咖啡包括低因咖啡的杯数、整体健康状况、受教育程度、吸烟和饮酒习惯,还采集他们的脱氧核糖核酸(DNA)样本。随访10年间,大约1.4万人去世。 研究人员在由《美国医学会杂志·内科学卷》刊载的论文中写道,研究对象饮用的咖啡杯数越多,随访10年间死亡风险越低。风险降低程度随着咖啡饮用量、咖啡因含量以及咖啡是速溶还是研磨而略有变化。喝咖啡,就是减压和控制情绪的其中一种最有效的方法不管是美好的早晨还是悠闲的午后,现代人经常会来一杯咖啡,除了振奋精神之外,在啜饮咖啡香的同时心情也会跟着放松。然而,挥别过去大家对咖啡里「咖啡因」成分的隐忧,在最新一份科学报告中,多喝咖啡其实对身体有正向的好处。喝咖啡提神减压上班族的最佳咖啡时间表 享受咖啡的美好固然惬意,但是,你是否能在正确的时间饮用适宜的咖啡呢?不同的时间不同的情绪下,享用不同的咖啡,可以产生提神、放松、舒缓或刺激的不同作用。跟随着上班族一天的生活轨迹及情绪变化,让“咖啡时间表”告诉你应该怎样选择咖啡。 上班路上:07:00-09:00 轻松惬意——卡布奇诺Cappuccino 一天中第一杯咖啡的最佳选择。轻啜一口,如同裹着柔软的毛毯般,温暖、舒缓和沉静、它轻柔地唤醒你,让闲适自由伴你一天。口感丰富的奶泡,温暖你的心情,让你长久品尝,一路上都心情欢畅。 紧张忙碌——浓缩咖啡Espresso 一杯小小的浓缩咖啡却具有充足的能量振奋起你的精神。它所蕴藏的层层味觉与丰盈口感能唤醒你的大脑。让舌尖体会到的浓烈咖啡香激发出你体内愉悦、乐观、自信的情绪,充满活力的开始新的一天。 工作中:09:00-17:00 轻松惬意——拿铁Latte 一天中的这个时刻,拿铁是让你放心工作的理想选择。它柔和醇厚的丰富口感,爽滑的奶香,令你心情平静下来。细细品味这轻柔舒缓的时光,如同一位值得信赖的密友相伴左右。 紧张忙碌——美式咖啡Americano 一杯不添加牛奶的美式咖啡,最适合会议时的气氛。它恰如其分的芳香和温和令人振奋,以芬芳活跃思维,乐观而又不自大。而纯正口感正是你内敛、自信、有涵养的展现。 上午:11:00-12:00 轻松惬意——浓情焦糖咖啡Caramellato 浓情焦糖咖啡给你带来一天里最自在的轻松时刻,让工作日也拥有周末般的轻松。层层叠加的奶油,让好心情无限延续。在忙碌的一天中,让自己逃离片刻,沉迷在只属于你的时间里。 紧张忙碌——玛其朵Macchiato 玛其朵是在上午时分振奋精神的完美选择。它劲力十足,让你在做出决策是充满自信。爽滑又略带苦涩的口味,加入少许牛奶,让你镇定思绪,重新恢复充沛精力,带来自信和愉悦。 午餐后:13:00-14:00 轻松惬意——香草拿铁Vanilla Latte 香草拿铁以咖啡的纯正味觉唤醒你午后昏昏欲睡的大脑,让你精神振奋。添加香草糖浆的香甜口感更能激发出隐藏在你内心的种种奇妙感觉,富有深度的味觉刺激你的味蕾,迎来精神饱满的整个下午。 紧张忙碌——浓缩咖啡Espresso 忙碌了一上午,午餐后来杯浓缩咖啡补充能量,精力充沛的从容应对接下来的工作。浓缩咖啡持久浓烈的口感对味蕾极具挑战,使你在急需休憩是能够尽情放松,精神焕发的再次全心投入工作。 下午茶歇:16:00-17:30 轻松惬意——单品咖啡 (Single Origin Coffee) 单品咖啡,它以其温暖、幼滑、平和的特质,让人全身心的放松下来。在一天的工作即将完结之际,它带给你足够的能量,让你高效地完成工作,低脂配方控制了热量的摄入,享受美味的同时不必担心身材。 紧张忙碌——美式咖啡 Americano 如果你无法拥有正常的下午茶时间,一杯暖暖的美式咖啡加牛奶,它所带来的强劲、积极和乐观,让你忙里偷闲享受近似下午茶的放松感。添加的牛奶使得效力更加持久,助你恢复精力,投入到剩下的工作中去。 下班前:17:30-19:00 轻松惬意——玛其朵Macchiato 结束了繁忙而又充满成就的一天工作,渴望寻求到一份兴奋与舒适间的平衡。带着一天的荣耀,让少许的咖啡因为你的下一场的活动储备动力,引领你从工作转换到生活的心路旅程。 紧张忙碌——卡布奇诺Cappuccino 此时此刻,工作结束之后,马上要去参加下一场活动。卡布奇诺能迅速充当起转换器的角色,快速予你以活力。在专属于你的欢乐时光里,每一秒都不会被浪费,保持整晚的活力四射。 晚餐后:20:00-22:00 轻松惬意——摩卡Mocha 美好的一天结束时,口感柔和的摩卡能安抚你的情绪,保持你身心的愉悦。在慢慢细品摩卡的过程中,充足的热巧克力使你从白天的疲劳中挣脱出来,稍作停留与思索。摩卡爽滑、柔和,让人沉淀,尽情享受这种安宁平静的心绪。 紧张忙碌——浓缩咖啡Espresso 对深夜加班的人来说,浓缩咖啡再适合不过了。流经疲惫的唇齿间,浓烈的味觉刺激味蕾的强烈反应,从而促使你困顿的大脑重新运转,令你积极、振作、清醒的坚持到入睡,不管你想要到多晚。每天喝两杯咖啡,降低死亡率风险根据欧洲心脏病学会发布的研究报告中,调查人员找来近两万名平均在37岁左右的中年人,进行长达十年的追踪报告,分析咖啡的摄取量和死亡的风险率,两者之间数据的关联性。过程中,有337人过世,并发现:「多喝咖啡和长寿有紧密的相关性。」研究人员表示:「每天至少喝两杯咖啡的人比完全不喝或几乎不喝咖啡的人相比,死亡率低出64 %。在45岁的受访者中,每天增加两杯咖啡摄取量,就会降低22 %的死亡率。」,博士Adela Navarro表示:「我建议多喝咖啡,对你的心脏特别好。每天两杯咖啡是个不错的选择。」咖啡中的「多酚」成分,具有抗炎效果 研究人员发现,咖啡内所含有的「多酚」成分(一种抗氧化剂)具有抗炎作用。在过去的研究报告也发现到,咖啡有助于改善肝功能、减轻疼痛以及增强免疫系统。特别是对于45岁的人而言,咖啡可以明显降低中年人的死亡风险。 来自英国心脏基金会的教授Metin Avkiran也对这份研究报告提出看法,他认同喝咖啡和健康寿命可能有关联性,但两者不是直接的因果关系,强调:「不要把长寿和咖啡联想在一起,保持规律的生活作息、健康的饮食均衡、多运动、少抽烟,而非单纯靠着多喝咖啡延长寿命。」
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