每日精品咖啡文化杂志饮品界网 今日,广深港高铁开通首日,9月23日早上7时19分,由香港西九龙站始发的首班广深港高铁「动感号」,按照预定时间准时抵达深圳北站,全程耗时19分钟。 从广州南站前往香港西九龙的G6524次列车,沿途仅停靠深圳北站一个站点,全程运行55分钟,于7时43分抵达香港西九龙站。列车上,乘务长李叶子介绍列车提供的美食,可以让乘客感受舌尖上的旅途。 这条堪称「深港最快交通线」的开通,令港深两地真正步入「半小时生活圈」,两地居民人员往来将更加便利。列车可直达44个内地站点高铁香港段开通运营后,可直达的44个内地站点包括广深港专线上的福田、深圳北、光明城、虎门、庆盛和广州南6个短途站点,以及沿京广线、杭福深线、沪昆线和贵广线,包括北京、上海、昆明、桂林、贵阳、石家庄、郑州、武汉、长沙、杭州、南昌、福州、厦门和汕头等38个长途站点。 昆明-香港直通高铁首发 750.5元,7.5小时即到香港 在广深港高铁香港段开通后,广州南至香港西九龙站票价260港元(约合214元人民币),全程48分钟。 广深港高铁列车上餐饮服务历来备受关注,乘务长介绍美食,感受舌尖上的旅途。 在广州南站开往香港的列车上,餐饮选择十分丰富,价格实在。特别是推出的“港饮港食”系列,均是香港特色美食,非常吸睛。图片来源:香港文匯網 列车上有手冲咖啡、奶茶、果汁等饮品其中,就有手冲精品咖啡,45元一杯现场冲煮 主食有各类饭、粉、面,菜式丰富。其中不少为香港特色美食,如碗仔翅、菠萝油等。cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/18/234814131.jpeg" /> 价格上,也十分亲民,如主食套餐,价格15元至75元,满足不同需求。肠粉、粥等,也只需10元至30元。坐高铁不断电不断网 稍有不注意将被罚款! 建议于列车开出前最少45分钟到达车站办理出入境手续,旅客必须出示与打印在车票上的姓名及号码相符的身份证明文件进行实名车票验证,及使用有效旅游证件办理通关手续。根据《香港铁路附例》,跨境旅客列车不办理至香港西九龙站的越站补票,旅客在车上无法补票至西九龙站,如果旅客自行越站乘车至西九龙站,将由西九龙站按无票处理。广深港线路各站至西九龙站,车票附加费为1500港元,其他线路各站至西九龙站,车票附加费为3000港元,而今天第一天通车,就有人被罚1500元香港咖啡店推荐#01 NOC COFFEE CO.Nutella榛子酱香蕉贝果包这家是很多小伙伴常去的一家咖啡店,位处中环嘉咸街,就在游客必到的泰昌饼店及兰芳园附近的斜路,轻工业风装修,深灰色水泥墙,感觉raw而型格十足,连韩国旅游书也曾介绍。主打意式咖啡及手冲咖啡等,店主的咖啡拉花技术了得,在香港咖啡大赛中更曾夺得冠军。店面装修以至工作人员的围裙也是入型入格地址:中环嘉咸街34号营业时间:(星期一至五)7:30am - 6:00pm / (星期六至日) 9:00am – 6:00pm#02THE CUPPING ROOMThe Cupping Room同样于中环闹市的人气店The Cupping Room,位于半山扶手电梯旁,店主曾代表香港参加「世界咖啡大师赛」获得亚军,咖啡质素有保证,这里也有提供面包、蛋糕、意大利面等餐点。除了一般的Latte、Flat White之外不可错过的是他们的单品咖啡。单品咖啡只会使用单一咖啡豆来制作,多以咖啡豆的原产地命名,如哥伦比亚、危地马拉等等,饮用时不添加糖或奶,可以尝到高品质咖啡豆的真正味道。对于单品咖啡一头雾水?可以问问咖啡师意见,或者会找到你一试爱上的口味。咖啡以外,也提供面包、蛋糕等轻食。地址:中环阁麟街18号营业时间:(星期一至五)8:00am – 5:00pm / (星期六至日&公众假期) 9:00am – 6:00pm 最惹眼的莫过于位于中环閣麟街18號地舖的The Cupping Room。Cupping Room算是名声在外,原因是老板Kapo曾连续三年在香港咖啡赛大赛中获奖,一次亚军、两次冠军,2015年代表香港出战「世界咖啡大师赛」获得第二名,这样的荣誉加身,在业界不街知巷闻也天理难容!#03UNAR COFFEE COMPANYUNAR Coffee CompanyUNAR Coffee位于大坑,约7年前大坑新食肆涌现,由只有维修汽车的车房集中地摇身一变为搵食热点,但好景不常,几年前不少业主重新收楼,加租赶走了不少食肆租客,UNAR也曾是被大幅加租致结业的,如今在大坑卷土重来,新店比旧店更加宽敞。最推介是他们的Mocha,浓郁得来巧克力及甜味适中,咖啡及奶香均匀。地址:大坑新村街15号营业时间:(星期一)休息/ (星期二至四&星期日) 12:00nn – 7:00pm / (星期五至六) 12:00nn – 11:00pm#04 AMBER COFFEE BREWERYAmber的外带杯,画的是香港大潭,却令人想起日本的浮世绘cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/18/234814231.jpeg" />cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/18/234814611.jpeg" />中上环除了苏豪区,闹市喝咖啡也有不错选择,店主之一兼咖啡师Dawn曾在The Cupping Room工作,曾两度赢得香港咖啡师大赛冠军,最近终于开第一家店,可以在这里试到Dawn的得奖作品「Amber」,以Espresso混合菠萝汁、啤酒花和伯爵茶调制而成。地址:中环德辅道中142号富伟大厦G/F营业时间:(星期一至五) 8:00am – 9:30pm / (星期六) 9:00am – 6:00pm / (星期日) 10:00am – 6 :00pm#05 Omotesando Koffee人气『厚蛋治 』 ▏香港湾仔咖啡店 Omotesando Koffee日本表参道过江咖啡店「 超厚玉子三文治 」利东街都有得食!!cription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/Y0llwScBvMEy55FYGAnj9vRnjnIKRs16kcrcNyMll6gKLo9MO5E5PhezfGPvaRxQibPfF31AqxsicGGzDlLrN5ww/0?wx_fmt.jpeg" data-ratio="0.7037671232876712" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/18/234814521.jpeg" data-type="jpeg" data-w="584" style="line-height: 1;display: block;width: 100%;max-width: none !important;height: auto;" />Omotesando Koffee登陆香港,这是一间精致咖啡店,在国外开设不少分店。这天到利东街店品尝一下~cription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/Y0llwScBvMEy55FYGAnj9vRnjnIKRs16fPrLrrznibqwqbqgmlquroFm8XJaOaqaLKeiaYibkUR0UVvurbLYicSclw/0?wx_fmt.jpeg" data-oversubscription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/Y0llwScBvMEy55FYGAnj9vRnjnIKRs16OxRJOAL1hiaFjOAcEnic5VaR6gzunSia8kkts1kQLLqOT7eIDPV7JYZSw/0?wx_fmt.jpeg" data-ratio="0.75" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/18/234814741.jpeg" data-type="jpeg" data-w="480" style="line-height: 1;display: block;width: 100%;max-width: none !important;height: auto;" />店面设计简约富空间感,全采用木制家俬,椅子可收纳於桌子底下,感觉舒适洁净。cription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/Y0llwScBvMEy55FYGAnj9vRnjnIKRs16W0QTmPZ9WAFHfia5KV7Gw1uZ8ner8QKzVQGnOiaKF9sxLsVjxpaD3GzQ/0?wx_fmt.jpeg" data-oversubscription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/Y0llwScBvMEy55FYGAnj9vRnjnIKRs167g1QZHaeQOmniaGAah501kiaD3ibVJMRQZ85XW0mDvQfqVMh0mHNsicTPg/0?wx_fmt.jpeg" data-ratio="0.5604166666666667" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/18/234814251.jpeg" data-type="jpeg" data-w="480" style="line-height: 1;display: block;width: 100%;max-width: none !important;height: auto;" />除了咖啡,有提供少量食物,包括较人气的「厚蛋治」,听说是香港限定。鸡蛋三文治 - 湾仔的Omotesando Koffee 鸡蛋三文治 $ 58cription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/Y0llwScBvMEy55FYGAnj9vRnjnIKRs16UocONvAZTgz0vd257NOicYSUHTEBAhbL85VSA2trcsc1NWGB6iahrFKA/0?wx_fmt.jpeg" data-oversubscription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/Y0llwScBvMEy55FYGAnj9vRnjnIKRs169ggwibn5G20a6I2INEyQzrZARAOiaLU64iaIxjHyKjMRoQVibHsWiaKxCVQ/0?wx_fmt.jpeg" data-ratio="0.75" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/18/234814681.jpeg" data-type="jpeg" data-w="480" style="line-height: 1;display: block;width: 100%;max-width: none !important;height: auto;" />一份厚蛋治有3件,用纸盒盛载。cription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/Y0llwScBvMEy55FYGAnj9vRnjnIKRs16X8gW0xJOabo483WmIpXtFUXCkzPnRTorN5dHpTMwQy8ujicIt6LduIw/0?wx_fmt.jpeg" data-ratio="1.33125" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/18/234814641.jpeg" data-type="jpeg" data-w="480" style="line-height: 1;display: block;width: 100%;max-width: none !important;height: auto;" />鸡蛋味很浓而香滑,带少许芥辣味,口感滑得像吃着咸味鸡蛋布丁般,看过介绍说是鸡蛋混合了蛋黄酱。cription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/Y0llwScBvMEy55FYGAnj9vRnjnIKRs16kicWJz07wQ9u0epXV7cRNic86ib6lXkicZo8KDoFfN7YDV2N9eCKNVMb3A/0?wx_fmt.jpeg" data-oversubscription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/Y0llwScBvMEy55FYGAnj9vRnjnIKRs16uPqEYkecxMBTIUqZzYjaCHicZVojK0oXianQs4u6ooYyUVEvasicOWPGA/0?wx_fmt.jpeg" data-ratio="0.75" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/18/234814271.jpeg" data-type="jpeg" data-w="480" style="line-height: 1;display: block;width: 100%;max-width: none !important;height: auto;" />来咖啡店当然要试一下即磨咖啡,分别是Cappuccino, matcha latte 和Cafe Latte,Regular sizecription-url="http://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/Y0llwScBvMEy55FYGAnj9vRnjnIKRs16ZTrQR74Fb788QXouUcGibdnAib33HD7WSAia4DicmnlyrIlPrVnAmOOauw/0?wx_fmt.jpeg" data-ratio="1.33125" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/18/234814871.jpeg" data-type="jpeg" data-w="480" style="line-height: 1;display: block;width: 100%;max-width: none !important;height: auto;" />#06 WHY 50cription-url="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202207/18/234814481.jpeg" />创新的Iced Chill Lemonade Coffee,最适合为闷热的夏天降温。食物份量十足而吸睛,只看看已经心情大好。这间咖啡店的名字十分特别,由来是萃取一人份的Espresso所需的咖啡豆标准为18克,而他们则以50粒咖啡豆为标准。店铺由香港人及法国人主理,法国老板的太太是印尼人,所以店里除了印尼产咖啡之外也有提供茶。Why 50也不时举办咖啡拉花及手冲咖啡工作坊,亲自制作手冲咖啡之外,也可以学到如何品评一杯好咖啡。Why 50逢星期四至六也会举办工作坊,推广咖啡文化地址:上环禧利街27号富辉商业中心地下E铺营业时间:(星期一至五) 8:00am – 6:00pm / (星期六至日) 8:30am – 6:00pm#07NUTSY COFFEE BARNutsy Coffee Bar店主自家制的曲奇Nutsy位于鲗鱼涌商业区,不算是游客胜地,客群大多来自附近的上班族。店主来自澳洲珀斯,为了推广澳洲咖啡文化,选用澳洲出产的纯鲜奶制作咖啡,做出来的咖啡幼滑带香,诚意十足。也有自家制的甘笋蛋糕售卖,甘笋蛋糕的起源众说纷纭,有说是来自加拿大,也有说是来自英国,不少外国家庭于圣诞节或者生日时也会一起吃甘笋蛋糕。地址:鲗鱼涌海光街13-15号海光苑地下6B号铺营业时间:(星期一至五) 7:00am – 4:30pm / (星期六) 8:00am – 2:00pm / (星期日) 9: 00am – 3:00pm /公众假期休息#08 THE HIDEOUT COFFEE HOUSE HK除了中上环以外,西营盘和坚尼地城也是咖啡小店激战区,自从港铁站通车之后也为这两区带来不少新的个性小店,在斜路的转角,总能发现特色店铺。The Hideout Coffee House座位不算多,咖啡推介Dark Mocha,黑巧克力味浓香吸引。食品方面亦见心思,以牛角酥制作的汉堡非常吸引,配上肉及新鲜蔬菜,令人食指大动。以牛角酥制作的汉堡,配上鸡肉及菠萝,加上特制酱汁,清新惹味。 怎能忘了甜品?自家制伯爵茶巧克力慕丝蛋糕造型真的是少女心大开!地址:西营盘第三街63号B营业时间:(星期一&星期三至五) 9:00am – 10:00pm / (星期六至日) 10:30am – 10:00pm /星期二休息#09 % ARABICA HQ% Arabica店里所选用的咖啡豆都是从老阔在夏威夷的自设农场生产的。「% Arabica」是众多旅客的打卡位,总部原来是在香港,由日本人Kenneth Soji主理。「% Arabica」第一间店2013年在愉景湾设立,之后在京都、柏林及杜拜等地均有分店。这里除了咖啡及咖啡豆以外,不卖食物甜点,是最纯粹分享咖啡的地方,室内装修由纯白及木材交织而成,简约而充满空间感。愉景湾给人一种与世隔绝的感觉,想好好放个假的话,可以来消磨一个下午,不想走太远的话,他们也在尖沙咀天星码头开设了分店。地址:新界愉景湾北商场G08铺营业时间:(星期一至五) 8:00am – 4:00pmPolygon在西环找到夏日绿意,也找到香港人心中的艳阳西环Polygon,一片水泥墙店面引人驻足,似乎连当时的刷面都能轻易看见,第一印象是冷冰冰的。进到店内的户外座,映入眼帘的是木头桌椅及充满夏日风情的绿色植物。在此点上一杯咖啡与早午餐,享受都市中的夏日绿意与艳阳,仿佛也看见了香港人外冷内热的心。Polygon地址:西环西营盘第二街14号地铺电话:2915 8878The Hideout Coffee House到西环体会香港独有的欧式氛围或许该归功于那段英属香港时期,使得我们自然而然地熟悉欧式生活,也使得西环拥有独一无二的欧式氛围。西营盘附近能漫步寻宝的地方很多,从第一街、第二街到第三街;The Hideout Coffee House即是位于第三街的其中之一,一栋二层楼的咖啡店在香港实属特别,在这里没有高楼环境的逼迫,简约有质感的店面环境以及满室咖啡香使它成为了耀眼的存在。在充满欧式氛围的环境下叹咖啡,谁不爱呢!The Hideout Coffee House地址:西环西营盘第三街63号地下B铺电话:2858 1012
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