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高品质挂耳咖啡,我只喝“星情物语”!好咖啡,好星情!阿啡的店六月主打星情物语 | 精品挂耳咖啡我们保留了3款畅销的品项①哥伦比亚·玫瑰谷②耶加雪菲·雪冽图水洗③印度尼西亚·黄金曼特宁并增加了1款新的哥伦比亚·蜜处理希爪以上每款挂耳1盒五包#蜜处理希爪第2盒半价##爆款组合61开心价#此刻起到6月1日23:59止请长按下图识别二维码速度带走
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蜜处理希爪为预售预计6月3日后开始发货请下单后别催单,感谢支持!
以下是这4款主打精品挂耳咖啡的介绍
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星情物语 | 精品挂耳咖啡哥伦比亚·蜜处理希爪产国:哥伦比亚 Colombia产区:托利马省 Tolima庄园:斗鸡庄园 La Gallera Estate处理:蜜处理 Ho
ney 海拔:1750-1900米品种:希爪 Sidra (可媲美瑰夏种)批次:2021年新产季微批次烘焙度:中度偏浅【风味描述】茉莉花/西柚/甜橙/枫糖【冲煮建议】93度水温,170ml水,缓慢注水,1分30秒左右结束萃取
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【特别介绍】斗鸡庄园的地区偏远,网络不发达,平时的愉乐就是斗鸡,也以当地文化特色做为庄园名。希爪Sidra,也有人称之为“小瑰夏”,最早发现于厄瓜多尔,是铁皮卡和波旁的子代,2019年的WBC世界咖啡师大赛让它成为咖啡中的新贵。Sidra豆种对于生长环境的要求很高,也意味着其产量稀少。然而,若能顺利结果,则能呈现非常美好的杯中体验,既有铁皮卡种强烈的花香感及醇厚感,但同样也有保留波旁的甜感在,整体风味非常令人讨喜。阿啡的店微店也有希爪的豆子供应,喜欢的可以入手。
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星情物语 | 精品挂耳咖啡哥伦比亚·玫瑰谷产国:哥伦比亚 Colombia产区:桑坦德产区 Santander庄园:大树庄园处理:双重厌氧水洗发酵Double Anaerobic Yeast Washed海拔:1700米品种:卡杜拉 Caturra产季:2021年新产季等级:微批次烘焙度:中度偏浅风味描述:玫瑰花/草莓酱/水蜜桃/荔枝甜/蜜瓜香气甜美/酸质明亮/口感顺滑【冲煮建议】92度水温,160ml水,一次注水完毕
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星情物语 | 精品挂耳咖啡耶佳雪菲·雪冽图水洗产国:埃塞俄比亚 Ethiopia产区:耶加雪菲 科契尔 雪冽图Yigacheffe Kochere Chelelektu海拔:1700m-2100m豆种:原生种 Heirloom处理方式:水洗 Washed等级:G1烘焙程度:中度偏浅烘焙【风味描述】经典柑橘杏子青柠檬花香酸质干净明亮,甜感强烈【冲煮方案】92度水温,160ml水,一次注水完毕
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星情物语 | 精品挂耳咖啡印度尼西亚·黄金曼特宁产国:印度尼西亚 Indonesia产区:苏门答腊 林东 Sumatra lintong海拔:1200-1300m处理:湿剥水洗处理法 Wet Hulled豆种:铁皮卡 Typica烘焙:中度烘焙【风味描述】金桔、白花香气、姜黄辛香料、烤可可湿香,青苹果多汁生津,柔顺口感,白兰地尾韵【冲煮方案】88度水温,160ml水,一次注水完毕
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挂耳咖啡完美冲泡指南挂耳咖啡可以说是最适合在办公室里饮用的咖啡饮品,尤其是精品咖啡豆制作的挂耳咖啡(比速溶健康,比外卖好喝),在提神活跃思维提高工作效率的同时,也是一种美妙的嗅觉和味觉享受,高品质的挂耳咖啡,在你撕开包装袋的时候,就会被咖啡香所吸引,比如上面那款耶加雪菲,撕开袋子花香果韵就在鼻尖缭绕,慢慢注水的过程,也会为香气所迷醉,入口更如百花盛开,甜感十足,回韵悠长!(当然我们提倡不加糖,此处提到的甜感是精品咖啡所特有的,像吃完柑橘后留下的酸甜感)
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手冲挂耳咖啡 您只需:①一包 星情物语 精品挂耳咖啡②一个 容量200-300ml的杯子(建议杯高在10cm以上,杯口7-9cm,陶瓷杯或玻璃杯)③一个 容量200ml以上的水壶(内装热水,温度在90度左右,水壶的壶嘴为细口则更佳)
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手冲挂耳咖啡的步骤可概括为:1撕-2挂-3冲-4提-5喝①1撕:将外包装袋撕开,取出挂耳包,并沿着虚线撕开挂耳包
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②2挂:将撕开的挂耳包挂在杯子上
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③3冲:用86-92度的热水,分3次温柔缓慢冲泡,(如流速较慢也可以一次注水到底)也很有仪式感总共注入160ml左右热水
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④4提:将冲过的挂耳包从杯口提起,丢弃
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⑤5喝:接下来就可以享用这杯美味的咖啡摇匀一下再喝风味更饱满。
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