每日精品咖啡文化杂志饮品界网如题。许多小姐姐小哥哥进门就来一句：老板我要一杯咖啡，「抹茶拿铁」打包拎走，谢谢。
有不少咖啡馆主表示，像抹茶拿铁、可可拿铁这类产品，在点单系统里必不可少的一份子。无论菜单怎么更换，总会给它们留有一席之地。曾有过开店经历的码字工，也是后来才发现，这杯东西竟然比咖啡还要更受欢迎些。而且更容易操作。
记得有次，一个好久不见的朋友到店探望，他兴奋地说，“你造吗？我几乎每天都喝一杯咖啡！”我说，“嘿嘿是吗！那你最常喝的是哪个嚄？”“我啊，我最喜欢喝抹茶拿铁！简直爱死了。”
老实说，我也试过在很长一段时间里，是搞不清抹茶拿铁、可可拿铁它们到底是不是咖啡。也许对黑咖啡有着固执的偏爱，又也许是潜意识的问题（不感兴趣不喜欢不会碰）怎么说呢，就是当时的好奇心指数，没有在一个很高的位置，以至于在那段很长的时间里，都没有冲动去试一下，或尝试弄明白。刚好，今天就跟大家一起来探究一下。首先要提一提，抹茶这种饮品，曾经只有日本的贵族才能享用。抹茶绿茶有着悠久而丰富的历史，同时也有着非凡的文化和传统。
“为什么抹茶拿铁不放咖啡？你到底会不会做咖啡？”不是我不懂做咖啡~是抹茶拿铁本来就不放一滴咖啡。拿铁原名Latte，实意为牛奶。抹茶拿铁其实就是抹茶味道的牛奶，实则上是没有加入咖啡的。抹茶拿铁怎么做主料：抹茶粉15g辅料：冰鲜奶/奶泡厨具：打奶器 /咖啡机首先把抹茶粉刷出丰富细腻的泡沫，然后倒入打发好的奶泡，就是抹茶拿铁啦。
还有，红茶拿铁、红丝绒拿铁、南瓜拿铁等，通通不含有任何一滴咖啡。它们完全不含有任何咖啡成分。各位大佬以后去咖啡馆点单时，要记得记得分清楚哈！在意大利、西班牙等国家，如果你向咖啡师点一杯拿铁，咖啡师绝对会给你端出一杯牛奶。
那，抹茶拿铁咖啡怎么做？聪明的你一定会抢答，“不就是多了一个步骤吗！萃一把浓缩咖啡啊。”嘿嘿。Ok~同理可得，可可拿铁的做法，也跟抹茶拿铁一样哈。抹茶拿铁里，有咖啡因吗？我们之所以将抹茶拿铁，归类为“无咖啡因类饮品”是因为，很多时候用的是「抹茶含量低或者带有抹茶味的粉制产品」，做的一杯含有较低含量茶碱的饮品。
换句话说，你所使用的抹茶粉越高级越正宗，饮品中所含的茶碱含量就越高。抹茶的制作过程是将未经揉捻而直接干燥的茶叶鲜叶，制成茶叶后经石磨碾磨后制成极细的粉末。会保留原叶鲜艳的绿色，还有一种天然的甜香和海苔香。抹茶中依然含有一定量的茶碱，而过量使用依然会造成身体上的负担。茶碱、可可碱等生物碱，这些物质同样会起到和咖啡因相同的作用~
综上所述，码字工得出了以下结论，抹茶拿铁不是咖啡，但抹茶拿铁含有咖啡因。图片来源：网络
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有不少咖啡馆主表示，像抹茶拿铁、可可拿铁这类产品，在点单系统里必不可少的一份子。无论菜单怎么更换，总会给它们留有一席之地。曾有过开店经历的码字工，也是后来才发现，这杯东西竟然比咖啡还要更受欢迎些。而且更容易操作。记得有次，一个好久不见的朋友到店探望，他兴奋地说，“你造吗？我几乎每天都喝一杯咖啡！”我说，“嘿嘿是吗！那你最常喝的是哪个嚄？”“我啊，我最喜欢喝抹茶拿铁！简直爱死了。”老实说，我也试过在很长一段时间里，是搞不清抹茶拿铁、可可拿铁它们到底是不是咖啡。也许对黑咖啡有着固执的偏爱，又也许是潜意识的问题（不感兴趣不喜欢不会碰）怎么说呢，就是当时的好奇心指数，没有在一个很高的位置，以至于在那段很长的时间里，都没有冲动去试一下，或尝试弄明白。刚好，今天就跟大家一起来探究一下。首先要提一提，抹茶这种饮品，曾经只有日本的贵族才能享用。抹茶绿茶有着悠久而丰富的历史，同时也有着非凡的文化和传统。“为什么抹茶拿铁不放咖啡？你到底会不会做咖啡？”不是我不懂做咖啡~是抹茶拿铁本来就不放一滴咖啡。拿铁原名Latte，实意为牛奶。抹茶拿铁其实就是抹茶味道的牛奶，实则上是没有加入咖啡的。抹茶拿铁怎么做主料：抹茶粉15g辅料：冰鲜奶/奶泡厨具：打奶器 /咖啡机首先把抹茶粉刷出丰富细腻的泡沫，然后倒入打发好的奶泡，就是抹茶拿铁啦。还有，红茶拿铁、红丝绒拿铁、南瓜拿铁等，通通不含有任何一滴咖啡。它们完全不含有任何咖啡成分。各位大佬以后去咖啡馆点单时，要记得记得分清楚哈！在意大利、西班牙等国家，如果你向咖啡师点一杯拿铁，咖啡师绝对会给你端出一杯牛奶。那，抹茶拿铁咖啡怎么做？聪明的你一定会抢答，“不就是多了一个步骤吗！萃一把浓缩咖啡啊。”嘿嘿。Ok~同理可得，可可拿铁的做法，也跟抹茶拿铁一样哈。抹茶拿铁里，有咖啡因吗？我们之所以将抹茶拿铁，归类为“无咖啡因类饮品”是因为，很多时候用的是「抹茶含量低或者带有抹茶味的粉制产品」，做的一杯含有较低含量茶碱的饮品。换句话说，你所使用的抹茶粉越高级越正宗，饮品中所含的茶碱含量就越高。抹茶的制作过程是将未经揉捻而直接干燥的茶叶鲜叶，制成茶叶后经石磨碾磨后制成极细的粉末。会保留原叶鲜艳的绿色，还有一种天然的甜香和海苔香。抹茶中依然含有一定量的茶碱，而过量使用依然会造成身体上的负担。茶碱、可可碱等生物碱，这些物质同样会起到和咖啡因相同的作用~综上所述，码字工得出了以下结论，抹茶拿铁不是咖啡，但抹茶拿铁含有咖啡因。图片来源：网络免责声明：本文部分图片来源网络，网站部分内容如图片、我们会尊重原作版权注明出处，但因数量庞大，会有个别图文未来得及注明，请见谅。若原作者有任何争议均可与网站联系处理，一旦核实我们将立即纠正，由“饮品界网”整理编辑，转载请注明，本文意在传播咖啡文化，若侵权请告知删除，谢谢~！
