长按识别上图二维码，可立即报名。-01-8月28日，成都站开讲！8月28日，下周三，咖门创饮Talk全国巡回课开到成都。走到第4站，我们仍保持课程内容不重复。成都这场，邀请西南地区茶饮品牌，分享开奶茶店的“速度与激情”。
拼运营速度：- 1年开店1000家的书亦烧仙草，如何进行运营深耕？
- 3年时间多次迭代，茶百道如何通过升级打造品牌的综合壁垒？
- 餐企纷纷卖奶茶，小龙坎跨界茶饮的机遇与挑战？
论研发激情：专门设置产品板块，讨论研发议题：新茶饮如何和中国茶谈好恋爱？
研发变现的三个方法论：
如何通过研发为品牌赋能？
以下为课程表安排，长按识别下方二维码报名：
-02-创饮Talk回顾成都站是咖门创饮Talk活动第4场，前3场分别在上海、深圳、北京等地，分享的嘉宾和主题有：创饮Talk首站，CoCo都可行销总监洪嘉谦分享《CoCo都可的产品思维》。从纯、乐、心的品牌理念，讲到企业如何通过分享会传递品牌的专业感；如何寻找研发灵感、如何通过节日营销、快闪店、跨界抓住消费者心理；以及如何作出品牌增量价值。
CoCo都可行销总监洪嘉谦很多老板都知道，产品是基础，品牌是壁垒。但如何做品牌呢？创饮Talk深圳站，喜茶品牌代表肖淑琴分享了喜茶《如何多维度给品牌注入灵魂》。同样用插画做公众号，喜茶可能和你要的不一样：公众号不是一个我们宣布打折或让大家买买买的地方，我们把公众号包括其他新媒体，当做品牌的线上部分，他们承载着灵感库的功能。品牌的感觉到底如何去传递的呢？有一个问题我们一直在深思：对品牌来讲，究竟什么是皮肤，什么是灵魂？皮肤是可以换的设计，那真正的灵魂、内在究竟是什么？
喜茶品牌代表肖淑琴坚持初心、自我“迭代”，比一味推新品、盲目随大流更重要。奈雪的茶研发总监张胜斌分享《用进化论的思维去看新茶饮产品研发》：迭代是个痛苦的过程。但市场环境在变，消费群在变，在用户新鲜感逐渐褪去的时刻之前，品牌需要寻找属于自己的创新方法，才能在经历的竞争中占有一席之地。迭代的本质，是将产品以客户体验感出发做到极致并实现，不断呈现“新鲜感”。对于热衷尝鲜的茶饮消费者，品牌需要不断推出新品来撩拨消费者的升级，满足他们对“好奇心”与“新鲜感”的探索。对手是你自己，不是别的品牌。别的品牌都有自己的基因，你也有自己的初心。
奈雪的茶研发总监张胜斌这两年，以喜茶、奈雪的茶为代表的、即买即走、“快饮”式的茶饮门店非常火爆。但也有一批品牌，和传统茶馆相比，他们形态更加年轻化；相比较喜茶、奈雪，他们有坐下来慢慢泡着的茶。在关于中国茶年轻化的探索中，这一类品牌也很值得关注和研究。在创饮Talk北京站，煮葉创始人刘芳女士就分享了《原叶茶品牌的机会与挑战》，介绍了做“年轻茶馆” 的一些想法：
煮葉创始人刘芳南方是中国茶饮的基因库，诞生了很多连锁品牌，也爆发出很多产品创意。但是，一直以来，受气候、消费需求、供应链等种种因素的影响，北方饮品市场发展较弱。但在东北，有个叫700cc的品牌，2011年至今开店300家，数量不多但业绩不错。在创饮Talk北京站，700cc创始人王冠淮分享《如何深耕北方市场，开奶茶连锁店》，讲述了其从开第一家店到第308家店，做产品、营销、管理、构建模式的经验和心得。
700cc创始人王冠淮
国茶实验室创始人罗军分享《新茶饮如何与中国茶谈好恋爱》
7分甜创始人谢焕城《饮品品牌的差异化之路》
现场更多导师-03-创饮Talk介绍2019年，咖门上线“年度项目”创饮Talk全国巡回课。在全国5个区域，选定上海、深圳、北京、成都、郑州5个城市。邀请饮品行业的思想领袖和实干家，把他们在行业中的实干经验，模块化、落地成解决具体问题的课程。打造一场深入、有触点、有收获力的行业公开课。前3场已经分别在上海和深圳举行完毕，500～600人规模。
现场及反馈创饮Talk课程内容主要围绕产品和运营开展，产品承载品牌使命，是品牌化过程中最有力的支点，运营提供撬动支点的力量，它们共同塑造着饮品行业的未来。从研发技巧到爆款逻辑，从人员培训到加盟管理，从话题交流到模式思考。你运营中关注到的每个细节，都将成为讨论的内容。点击阅读原文，报名成都站！
统筹｜政雨 编辑｜孙超 视觉｜江飞文章为咖门原创，未经授权严禁转载。识别图片二维码，了解更多内容新手开奶茶店，你需要避开的7个大坑：以养生茶饮为例，教你打造畅销的差异化产品：
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