【行业】晶花奶精对行业未来的思考

2022-07-18 责任编辑: 235
在业内许多比赛与公益活动中,我们都能寻觅到“晶花”的踪影。而冠名国内的饮品比赛也绝非首次。
在“晶花”人的理念中,每一次活动都是他们的一次社交平台。
在这些平台上他们不用太多华丽的辞藻去渲染自己的产品有多么的出色,自己的技术有多么的一流,自己的实力有多么的雄厚。他们只希望自己所服务的对象能看见他们,知道在他们背后有晶花(佳禾)默默的支持、祝福,足已。
在《中国饮品快报》创办初期,“晶花”就已经关注到这个行业的第三方平台。认为这样一个能站在客观立场为行业发声的媒体是行业所迫切需要的,而采用“新媒体”为传播手段更接近现代人的阅读习惯,更利于各个企业的宣传与行业的交流。
此次“2014创意饮品大赛”的网络评选与七大赛区的比拼是“晶花”最为看重,也正由于此,促成了《快报》与“晶花”的首次合作。
“晶花”高层透露选择与大赛合作的原因有三:
一、更好玩、更开放、更大胆的比赛与以往我们冠名的比赛所不同的是:此次比赛从报名的手段上选用的不是推荐和指定,而是网络报名,让更多的从业者参与到比赛中来。而且通过网络评比的方式,能够使各位选手的创意和信息被更多的人所熟知,增加他们在行业里的知名度。再有,网络比赛由于是公开评选,群众的眼睛是雪亮的。什么好?什么不好?大致上都能有一个判定,杜绝了大赛“暗箱操作”的嫌疑。
七大赛区的复赛其实也是以参与为主,放弃了选手一次要完成多个品种的比赛赛制,改用了一次完成一个作品(一个作品6杯)。这个作品最重要的评选标准主要在于创意和口感,其次才是技术和专业知识。因为这个行业做产品做得快、做的仔细的人非常多,但是能有独特创意的却比较少,如果创意非常完美(具有观赏性和可操作性),这样的选手将优先考虑进入总决赛。为了强调团队的配合,也开创性的加入了选手可配备助手的赛制,因为在实际门店运营中,更多的不是个人英雄主义,而是团队的协作。并且将设立“团队奖”给予在大赛中有完美表现的团队以表彰。
奥林匹克的格言是“更高、更快、更强”。而此次比赛则是以“更好玩、更开放、更大胆”作为指导方向,力求打造国内饮品大赛的一个全新模式。值得我们对他有所期待。

二、行业需要交流,客户需要服务网络评选非常契合当下行业的需求——交流。我们这个行业,大门店不愿交流,小门店不知道去哪里交流,经销商没时间交流。在我们接触到的客户中,很多人都在打探别人的产品怎么做?他们的营销有没有什么好方法?由于往往是道听途说,许多客户也就以点代面,模仿得不伦不类,导致了经营的失败。这样的案例,比比皆是。既然客户有这样的需求,作为行业的服务者,我们企业就有必要满足顾客的需求。
正好《快报》有一个这样的平台,而且是跨地区、跨类别(不仅外带店可以参加、中西餐、咖啡厅、茶餐厅都能参加)、大容量(网络展示)的评比,这也符合了我们所设想全行业比赛的初衷。快报的目的是为全行业搭建一个“交流平台”,而我们的目的是满足客户的需求,在这一点上两家有了高度的默契,于是就这样愉快的决定了此次合作。

三、客户应该知道得更多虽然“晶花”在行业内有了较高的知名度和美誉度,但是我们这个行业在被某些媒体歪曲报道、失实报道以及顾客对于食品安全的不信任的背景下,我们也深深的意识到了“危机”。唇寒齿亡,即使是我们再努力,在“失真的报道”前我们这个行业也很脆弱。这就是我们看重此次比赛的第三个原因:在现场比赛的选手,可以与我们专业的技术人员进行交流,去了解他们所不知道的“植脂末”真面目。只有他们拥有了非凡的辨别力,才能使这个行业走向一个良性发展的路线。

其实,并非只是“晶花”需要这个平台,我们这个行业许多企业都需要这个平台。为什么我们晶花能够如此快的与比赛组委会达成合作,可能还是我们的“危机意识”比较强,这种危机意识不是别人给的,而是我们强加于自身。只有这样,才能使我们更有意识、更有责任的去做好产品;也只有这样,企业才能得到长远的发展。
2014“晶花杯”中国创意饮品大赛网络报名仅剩最后10天


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