自2008年第一届爱乐压大赛举办以来,已经走过了11个年头,而世界爱乐压大赛也从最初的只有三个人参赛的小比赛,发展到如今超过60个国家、120个分赛区的世界性大赛。其中,比起其他国际大赛动辄十几页的规则,世界爱乐压大赛的规则只有寥寥数百字,也使之易于推广,又能使参赛者乐在其中。连Logo都这么简单比赛赛制
- 该比赛采取多轮淘汰制每场比赛里,三位参赛选手同时进行冲煮每位参赛选手有8分钟进行准备、冲煮和呈现比赛时间到,咖啡将放置在指定的容器里呈现给三位裁判裁判将盲测三杯咖啡并按照自己的标准决定出自己心目中最好的一杯倒数三声后,三位裁判同时指出自己喜欢的一杯胜者进入下一轮,败者淘汰
- 冲煮器具只能使用正版爱乐压,冲煮过程中不允许使用任何其他的冲煮器具爱乐压的三个部件:压筒、壶身和滤器盖都必须在冲煮过程中使用。这三个部件不允许使用自制或盗版的部件代替制作咖啡液的原材料只能是水和咖啡粉只要不替代滤器盖(参照规则二),任意材质的滤器都能使用,纸、金属、布或者其他材质皆可参赛选手可以使用自己的磨豆机、注水壶、称、水及其他装备如果承办单位指定了冲煮用豆,那么本次比赛就必须使用指定冲煮用豆参赛者必须用指定的容器呈现至少150毫升的咖啡液在8分钟比赛时间以外呈现的咖啡液,裁判将不会予以评判不遵守上述规则的选手将失去比赛资格
- 每一轮的比赛,裁判都将运用舀、吸、吐的杯测的方法进行评判比赛选手的名字会在其指定的容器底部标记,评判时将会完全遮盖比赛没有评分表或评分标准,裁判作出评判的唯一标准是“哪一杯是我最想整杯喝完的”每位裁判都将独立作出评判,不得与其他裁判交谈讨论倒数三声后,三位裁判将同时作出最终且唯一的评判,指向自己心目中最好的一杯评判完成后,主持人将举起胜出的一杯,大声念出胜者的名字,同时羞辱败者(原话)如果三个裁判分别指向了不同的三杯咖啡,主持人或者事先设定的主裁判将进行最终的评判