每日精品咖啡文化杂志饮品界网继今年4月份,可口可乐发布将涨价消息后,百事可乐也要涨价了。10月5日,饮料巨头百事可乐发布第三季度财报。百事可乐2021年第三季度财报该财报显示,该公司三季度营收201.89亿美元,同比增长11.6%,但运营成本与销售支出均上涨超过10%。据新华社报道,受此前疫情导致的隔离限制有所缓和后,全球餐饮业对百事可乐各类产品的需求激增,饮料瓶、易拉罐等原材料出现了短缺状况。此外,在财报中,百事可乐还指出:除原材料短缺外,劳动力短缺、航空或其他商业运输的可用性降低、港口关闭或边境限制同样对供应链造成了不利影响,这些可能影响百事可乐生产和销售产品的能力。 百事可乐表示,预计在明年初百事可乐再次提价。百事可乐首席财务官约翰斯顿在接受外媒采访时发出了“涨价预警”。百事可乐首席财务官约翰斯顿表示,明年第一季度可能继续提高产品售价,以应对成本增加。此前,因原材料价格上涨挤压了包装食品行业的利润空间,百事已经提高了北美地区苏打水和零食的价格。事实上,今年4月份我们也报道了可口可乐将涨价消息。4月19日,可口可乐公司CEO詹姆斯昆西表示,该公司的饮料将涨价,以应对大宗商品价格上涨,随后该消息成为了大家关注的焦点。“可口可乐将涨价”直接的原因是因为大宗商品价格的上涨,比如,可口可乐罐装所需要的金属铝上涨了23.2%,导致可口可乐罐装的成本提升了5分钱,如果加上高果糖浆、PET材料和其他包装材料,意味着可口可乐生产成本中这一轮大宗商品涨价更高。本次百事可乐将涨价则是因为原材料价格上涨以及饮料瓶短缺、卡车司机短缺等供应链短缺问题。不过,对于整个食品行业而言,出现供应链短缺问题的远不止饮料巨头百事可乐这一家。今年4月份,美国奶茶店的珍珠出现全面断货,原因是珍珠奶茶出现原材料严重短缺。当时美国某奶茶连锁店品牌创始人表示,美国奶茶业即将出现“全行业”短缺。此外,不仅仅是制作珍珠奶茶的原材料“珍珠”紧缺,整个行业的生态系统都严重依赖海外,而因疫情以及航道堵塞因素造成,加上今年3月份发生的苏伊士运河事故,集装箱船“长赐号”在苏伊士运河搁浅,种种因素下直接导致美国进口原材料的延迟交货。今年6月,美国星巴克因供货不足问题停售至少25款商品。由于供应链问题,从6月4日起,星巴克至少25种商品的订单暂停销售,其中包括榛子糖浆、太妃糖浆、印度茶包、绿冰茶和其他热门商品。今年9月,美国肯德基被曝出鸡肉产品供应不足,直接导致美国肯德基不得不暂时取消该产品的广告宣传。前不久,央视财经也报道了在疫情冲击下,全球供应链受到持续影响,物价飙升、生产中断、收货延迟等等消息。当下关于「供应链短缺问题」何时能完全恢复,目前暂未有确切的答案。*图片来源:网络
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