每日精品咖啡文化杂志饮品界网 据路透社报道，瑞士政府今天宣布一项计划，将取消已实施数十年的咖啡豆紧急物资储备制度，因先前相关单位已宣布咖啡豆并非人类维生的必要物资；但反对声浪正在酝酿中。 速溶咖啡制造商雀巢公司（Nestle）以及其他进口业、烘焙业与零售业者一直依法储备咖啡生豆。瑞士也储备其他基本物资，如糖、米、食用油和动物饲料等。 这项紧急物资储备制度是在第一次与第二次世界大战期间建立，是瑞士政府以防万一战争、天灾与流行疫病发生时，因应物资短缺之用。
政府今天公布相关计划，并广征社会大众意见，依内容仓储咖啡义务将在2022年底前结束，届时公司行号业者可自由减少库存。 瑞士政府说，国家经济供给联邦办公室（FederalOfficeforNationalEconomicSupply）已认定咖啡并非维生必需物资。咖啡几乎没有卡路里热量，从生理角度到营养维护方面，都未有实质贡献。该办公室在完整的报告中指出，虽然列入名单有强烈的历史“心理原因”，但现在“已经不再合理了”。 有关撤销咖啡仓储计划，预定11月作出最终决定。 瑞士目前有雀巢等15家公司依法仓储咖啡，共约1万5300吨，足供瑞士国内3个月的消费量。 根据国际咖啡组织（InternationalCoffeeOrganization）数据，瑞士850万居民中，每年每人约消费9公斤的咖啡，远超过英国的3.3公斤，是美国4.5公斤的两倍。
然而，不是每个人都想见到瑞士的咖啡仓储策略取消。 总部设于伯恩（Bern）、监管瑞士粮食物资储存的“瑞士储备局”（Reservesuisse）曾于去年要求联邦办公室重新考虑这项议案。 储备局表示，在15家执行强制储存物资的业者中，有12家希望继续做下去，认为现行制度有助于供应链的维持。 有些人还认为饮料的健康益处，如抗氧化剂和维生素，尚未得到充分认识。 雀巢发言人则拒绝评论其立场。 瑞士每100公斤进口咖啡生豆耗费3.75瑞士法郎的咖啡储备费用，每年政府筹集270万瑞士法郎以补偿储存豆类的公司。 如果强制性储存制度被取消，瑞士政府表示，预计进口商可以免除这笔费用，将溢价归还给消费者。【推荐阅读】：官宣：我和咖啡谈恋爱了！咖啡是就是我每天的必需品！
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