雨林咖啡学会11月课程重磅来袭!① 韩国·首尔:Q-Arabica + Q-Robusta如果你想集中提升感官,那么11月韩国首尔“双Q连上”的课程再合适不过了。作为当前咖啡行业针对感官最为权威的证书,Q-Grader也是很多进阶学员的首选,除了Q-Arabica,本次Q-Robusta的开设更是机会难得。名额有限,在2019的年底给自己一个重量级的完美收官吧!(涉及办理签证,还请同学们尽快准备哦)▼···点 击 图 片 直 达 详 情···▼cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/YlgsaQgwMIp9GribHSuD4n46ZBW1OwRT75anCdafWmx7K4xRwhFibDhBibxTMpJyFvdlhHGSaGpaWnG6c9O32GMLA/?wx_fmt.jpeg" data-ratio="1.7771739130434783" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202206/29/145520221.jpeg" data-type="jpeg" data-w="736" style="height: 965px;width: 543px;top: auto;left: auto;right: auto;bottom: auto;margin: 0px;">学习日程概览(Q-阿拉比卡和Q-罗布斯塔课程结构相似)Day 1Q课基本内容咖啡豆生豆知识及感官知识。Day 2杯测训练以水洗豆为主的杯测练习,穿插嗅觉训练和有机酸练习等。Day 3杯测训练以日晒豆为主的杯测练习,穿插味觉训练和样品烘焙练习等。Day 4考试以水洗豆为主的杯测考试,穿插嗅觉测验和有机酸测验等。Day 5考试以日晒豆为主的杯测考试,穿插味觉测验、生豆/熟豆测验、烘焙程度测验等。Day 6考试补考,及杯测测验。*详细课程安排请扫描图中二维码咨询客服② 泰国·清迈:SCA产地烘焙专业课程SCA产地烘焙专业课程,包含6张SCA专业证书(生豆/感官/烘焙初中级)。如果你从未进行过专业学习、或基础相对空白,那么通过9天的密集学习,你会进步飞快。偷偷讲,我们的学员都超厉害的!▼···点 击 图 片 直达 详 情···▼cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/YlgsaQgwMIqweJV419icjThfwFvlGkibQlZWFLThLxJZJ3RcM7sCmhs0f1UuglbQzH1GMsWVjibrOMQIg6VNcHdcA/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="544" data-cropsely1="0" data-cropsely2="816" data-ratio="1.5" data-s="300,640" src="http://www.yinpinjie.com/file/upload/202206/29/145520811.jpeg" data-type="jpeg" data-w="770" style="width: 544px;height: 816px;top: auto;left: auto;right: auto;bottom: auto;margin: 0px;">学习日程概览Day 1学员到达清迈,入住校区RCI安排车辆集中接到大家,至校区入住。Day 2生豆初中级初级内容为主,包含理论课程和实操。当天进行初级实操考试。Day 3生豆初中级中级内容为主,包含理论课程和实操。中级实操考试在感官实操之后进行。Day 4感官初中级进行生豆初中级理论考试。开始感官部分内容,进行RCI杯测课程。Day 5感官初中级 + 进入农场感官初中级理论考试。感官实操训练,中午乘车进入雨林,抵达并参观农场。Day 6感官初中级 + 烘焙初级感官初中级实操考试,及RCI感官挑战赛。开始烘焙初级内容。Day 7烘焙初中级烘焙初中级理论课程及实操练习,烘焙初级实操考试。进行RCI烘焙训练。Day 8烘焙初中级烘焙初中级理论课程及实操练习,继续进行RCI烘焙训练。Day 9烘焙初中级烘焙初中级理论课程,完成烘焙中级实操考试及初中级理论考试。进行RCI烘焙挑战赛(理解世界赛赛制)。Day 10烘焙 + 感官训练未通过考试的同学进行补考。杯测烘焙挑战赛各组的豆子并交流。午饭后课程结束,RCI统一安排车辆帮助大家返回市区。*详细课程安排请扫描图中二维码咨询客服9.9元的咖啡课,了解一下我们10月17日晚7:30-8:30来知乎Live和我们一起探索感官的世界吧!认真聊一聊,到底应该怎么好好喝咖啡。帮你更加了解我们。(
月课程预告 | 雨林里的SCA和不可错过的Q-罗布斯塔!(文末有福利)
2022-06-29
责任编辑:雨林咖啡学院RCI
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