HOST 丨顶级咖啡赛事,尽在米兰酒店用品展!

2022-06-29 责任编辑:咖啡沙龙 712
HOST 2019意大利米兰国际酒店用品展(以下简称HOST)是意大利最有影响的餐饮酒店专业展会,也是世界最大的酒店设备用品展览会之一。展会每两年在意大利米兰举办,现已成功举办了四十届。展会上届展出面积为120,000平米,超过2,100家参展商,涵盖了餐饮服务设备、吧台/咖啡机、咖啡/茶、面包/披萨/意面设备及原材料、冰激凌/糕点设备及原材料、餐具、家具等整个酒店行业的供应链体系和常见的酒店用品服务类企业。第41届HOST将于2019年10月18-22日再次盛大开幕,本届展会主办方将再度携手咖啡、水吧和自动售货机行业协会及知名企业,邀请来自世界各地的行业领军人物、咖啡师和培训师汇集一堂,举办一系列精彩纷呈的国际性活动。现在就由小编带您一探究竟。第6届意大利咖啡吧大奖赛过去12年里,意大利咖啡吧大奖赛都在HOST举办,每年经过五轮层层筛选的意大利顶级咖啡师在此汇聚一堂。截止至目前,超过360位咖啡师参与了本届意大利全国赛的选拔活动。各怀绝技的参赛者们将在HOST的半决赛中一争高下,届时每人需制作2杯意式咖啡、2杯卡布奇诺和2杯含有意大利独特食材的咖啡饮品。Coffee Addition(混搭咖啡演示)Coffee Addition (C.A.)这一概念是咖啡培训大师Gianni Cocco和AICAF(意大利咖啡大师学院)共同提出的。当他还是一名咖啡培训师的时候,Gianni就开始尝试将咖啡提取物和其他典型意式食材相结合,从简单的混合到更复杂的融合,重新定义咖啡。这么做的目的也是为了让各个销售场景, 例如酒店、餐厅等一些咖啡并非作为主要商品的场所,更加注重咖啡的品质。Host 2019的大师混搭是同类展会中的首创之举,它将在各大展位之间进行。这种独有的大师级 “演示”作为展会的一部分,能启发业界具有教育意义的讨论,同时吸引客户来到展位,从而引导他们探索与咖啡相关“混搭”领域的创新成果。拿铁艺术分级冠军赛由意大利咖啡大师学院总监Luca Ramoni提出的拿铁艺术分级体系,得到了拿铁艺术创始人兼传播者Luigi Lupi的支持,随后得以在海外发展。赛事缩写为L.A.G.S.,是唯一一项国际拿铁艺术认证体系。22个国家代表将汇聚在HOST这一高水平意大利拿铁艺术决赛,谁将夺得WORLD L.A.G.S. BATTLE这项全球顶级大赛的桂冠,我们将拭目以待!联系我们汉诺威米兰展览(上海)有限公司联系:郑云 女士 / 茅囡 女士电话:021-5045 6700 分机 329/310邮箱:eile.zheng@hmf-china.com nora.mao@hmf-china.com传真:021-6886 3797点击“阅读原文”,查看意大利米兰出行指南

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