之前的一期《答啡所问》节目(点击跳转),提及推荐给入门咖啡爱好者的相关书籍,其中便有《世界咖啡地图》一书,没想到这么快2.0更新版就出来了。短短两天,这本书在咖啡沙龙微店就卖出了超过400本,可见老詹和这本书的口碑。我们跟中信出版社合作,针对啡友渠道拿到了提前批的现货,而且还有定制的礼物哦!最后两天啦,因为京东、当当等大平台也已经等不及。意思是说,过几天你也可以用同样价钱在其他地方买到,就是没有礼物咯。无论你在哪里买,这本书都是值得推荐给大家的。 购买请点击下方链接: 这本书很全面,适合作为入门基础,配有精美的图文,也适合教学时的参考资料,并且这是目前最新的资讯了。这本书咖啡沙龙也拿到手了,拍了几张内页给大家分享。
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《世界咖啡地图》是业内几乎人手一册的名著,书中介绍了咖啡的各个方面:咖啡发展的历史,咖啡生豆的处理方式,不同产区的特色,纷繁多样的冲煮器具……从生产端到消费端,咖啡行业全方位的资讯一网打尽,帮助初学者建立一个科学而成体系的咖啡认知。作者James Hoffmann也是业界名人,在赢得2007年世界咖啡师大赛冠军后,他参与了咖啡行业不同领域的许多工作:创立咖啡烘焙品牌Square Mile,参与研发Victoria Arduino黑鹰与Eagle One咖啡机,开通油管账号并成为内容创作者……《世界咖啡地图》便是这位咖啡多面手的力作之一。
就是这照片能不能换换,快十年了《世界咖啡地图》曾被译作多种语言,常年占据亚马逊咖啡类图书排行榜第一名。中文版便印刷了22次,如今,它迎来了第二版。 新版在以下几点进行了升级:1. 扩充新兴国家,29个咖啡产区扩展为35个——刚果、乌干达、菲律宾、泰国、海地、波多黎各及中国产区,使“世界咖啡地图”内容涵盖更加全面。2. 中国云南产区得到瞩目。中国云南咖啡在世界咖啡产区指南上亮相——詹姆斯·霍夫曼说:“中国开始培养自己的咖啡品位,我喝过最好的中国咖啡只能在中国买到,以品质为基础的竞标活动越来越多,价格也越来越高,这使中国成为非常独特、值得持续关注的市场。3. 信息全面更新。全面更新35个产区的咖啡生产信息、数据等,让读者获取全球各个重要产区的咖啡第一手资讯。4. 完善知识结构,内容紧扣时代。如为咖啡爱好者作《咖啡饮用简史》篇章——从15世纪君士坦丁堡的第一家咖啡馆,到如今遍布全球的星巴克,饮用咖啡的习惯是如何随着战争、贸易、政治与文化走向全球的。而在中文版全线正式上市之前,咖啡沙龙争取到最后一批提前批现货,另外还带两份礼品,感谢中信出版集团对啡友们的关爱!现货!提前批当日发货,最后两天
原价198元现低至7.5折包含了两件礼品,你还不赶快出手!赠礼之一·限量瓷杯
仿搪瓷杯式样瓷杯,印有James Hoffmann签名及全书中第一句话,也是提纲挈领的一句话:Coffee has never beenbetter than it is today.赠礼之二·芦田家限定联名挂耳包
由上海著名咖啡店芦田家特别定制的哥伦比亚与巴西两款挂耳包,其中巴西采用了其标志性的日式直火烘焙,令人期待。购买请点击下方链接:
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