这是一双做饮品的手。手掌已严重泛白,表明入行已有不少年头。略微弯曲的右手大拇指关节,说明在冬天他也需要制作大量冰饮。但手上无明显冻疮留下的痕迹,可以推断他的店面积应该不小,其店内的吧台没有靠近街边,能够抵挡一些风寒。掌纹很深且错综复杂,左手凸起的指关节,证明这个人不仅要制作饮品,店内大小杂事,从搬货到打扫卫生,他都会亲力亲为。看着这双手,你是否也想起了:夏天在近40℃的后备间,煮着茶汤或者搅拌着珍珠。冬天即使已经零下,仍要拿着雪克杯拼命的摇。不只这些,还有……新年的钟声敲过,忙碌、劳累的你,送走最后一批顾客后,仍需为自己的事业奋斗,准备明天再启程。
或许在别人团圆之时,自己只能做一个安静的观众。一点小的声响,都会让他们惊动,然后你将独自一人跨年,享受孤独。总是感叹为了生意,陪伴家人的时间太少,但自己或亲戚的小朋友,一个小小的举动,都能化解你的忧愁。这是一双饮品人的手,这些是饮品人的新年写照。开饮品店,挺辛苦,但也很快乐!
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中国饮品快报编辑|小W 版式|小N
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