茶饮界的夏天，C位一定是属于水果茶的，纵观整个茶饮市场这段时间的上新，水果茶上新的比例达到了新品的74%。在今年，一些品牌抛开原有水果茶的固产品思维，在产品形式上都进行了一些小的创意，采用鲜切多种水果，换成大容量的桶装，超高的性价比，让水果茶不仅好喝还有趣，在茶饮圈引发了一阵热潮。
大桶水果茶自带流量，复制性极高，非常适合下沉市场门店上新、主打爆款、提升夏季门店的整体销售额。
01 Comprehensive fruit tea品牌们都在上桶装水果茶
以“大桶装”、“半杯都是水果”、“手拎的设计感”为卖点的大桶水果茶，很多品牌都在推：
【书亦烧仙草】书亦烧仙草的【一桶水果茶】，整桶搭配西瓜、芒果、凤梨、百香果、柠檬等5种水果，茶底采用醇厚回甘的乌龙茶，比绿茶多了一些花果香气，茶香和果香碰撞出了丰富的口感。
【YO!Tea有茶】有茶作为最早上大桶水果茶的一批品牌，但其产品的差异化比较明显，主要是以哈密瓜风味，打开盖子，可以一眼看到一大块哈密瓜搭配着西瓜、芒果、柠檬等水果。目前这款大桶水果茶也是稳居销量榜单前列。
茶百道的水果茶，1000ML装，水果看上去很饱满，除了西瓜、百香果等常见配置，整体上把水果切的比较碎，有菠萝碎、芒果碎，这样使得每一口都能吃到水果。整杯产品风味非常的和谐，还有冻冻块增加口感，因为主要是以芒果为打底，所以整体风味会偏甜一些。
除了以品牌之外还有、益禾堂、茶理宜世、本宫的茶、甜啦啦等都有上大桶水果茶。
02 Comprehensive fruit tea桶装水果茶出品要点
颜值要够“靓”
吸引客户兴趣先机的往往是最直接的色彩诱惑，水果茶在透明的桶中，多种水果配合着清新的茶汤，色彩鲜明，颜值爆表。无论在味觉上还是在视觉上，都给消费者们带来了全新的体验。这样的饮品在炎热的夏季里，更是消费者们的必选。整杯要饱满
消费者之所以钟爱水果茶，很大一部分原因在于不仅可以喝茶，还可以吃水果！1L装的超大桶装，满满当当，给人的第一感觉就是量足，肉眼看得到的多种水果塞满了半个桶，花一份钱吃多种水果，让人感觉性价比特别的高。我们可以发现，市面上的大桶水果茶，大部分都选择放了西瓜、凤梨、哈密瓜等块状水果，这些水果从视觉、口感、吃法等方面都能达到非常好的体验。站在成本角度上，这些水果的性价比也是颇高。
风味要清新
大桶水果茶主要是以茶底、果酱、果肉三部分组成，茶的选择要选择茶感较弱的茶汤，避免阻碍水果味的发散，这里推荐大家用冰清茉莉、四季春、鸭屎香等茶种；
果酱的选择清新风味，这也符合消费者对水果固有的印象；使用的水果要多以甜味为主，酸味为辅，这样一杯大桶水果茶才能达到最佳口感。
入口要有层次感
一杯好的水果茶，喝起来一定是非常的有层次感，茶与水果配合的相得益彰，既不会茶味过重，也不会水果的酸甜味太重，入口的第一阶段是茶香，而后是水果的酸甜味，最后回甘中有果香。03Comprehensive fruit tea桶装水果茶的“雷区”
1、切忌口味过于寡淡一杯水果茶过于无味，用户感知不到水果的酸甜以及茶汤的清香，对产品没有记忆点，这样的产品回头客极少。
在炎热的夏季，由于天气太热，所以总觉得胃口不好，又需要补充很多水份，喝多了白开水又觉得过于寡淡无味，这时候酸酸甜甜的水果，就成为很多人的第一选择，如果过于寡淡无味，用户会感觉和自己喝的白开水无异。
2、切忌水果份量稀少桶装水果茶最大的吸引点就越是性价比高，消费者是直接感知得到水果的份量的，毕竟喝完茶饮，还要打开盖吃水果，这时候水果的份量就显得非常重要了。
有些大桶水果茶，掀开盖子后，只能看到飘在上面的几块西瓜，跟那么大一个桶比起来，明显不协调，这种产品顾客踩了一次坑，就基本不会复购了。04Comprehensive fruit tea桶装水果茶的“灵魂”
不管是单品水果茶还是大桶综合水果茶，出品的最大问题就在于稳定性，新鲜水果受季节、批次、品种的影响，水果的香气、酸甜度都极不稳定；还有门店对水果的储藏、出品的执行上的偏差，最终都会影响到水果茶的风味和口感。
而综合水果汁能够很好的弥补以上问题，在降低成本的同时，还能让出品风味、香气以及颜值上都更稳定，这样能有效的提升产品的复购。
FRUIT TEA综合水果汁哈密瓜风味，凤梨、百香果为辅
多配方使用，可搭配不同茶底，不受茶叶种类限制，适用于不同地区风味；
1分钟快速出品。1瓶可做33杯1000ML水果茶；
追求极致鲜果口味与香气，普通浓缩果汁无法比较；
可搭配绿茶、乌龙茶等茶叶，不挑茶叶，提升鲜果果味，衬托茶香；
出品颜色透亮不浑浊，香气自然；综合水果汁上新福利
05 Comprehensive fruit tea桶装水果茶卖不卖的好，关键在于“桶”
桶装水果茶在产品风味上其实并算不上惊艳，桶装水果茶的核心就在于“桶”的概念。
我们调查过很多消费者，他们一致认为吸引他们购买的正是这个桶，相对与以往的杯装水果茶，桶装水果茶不论是在产品的外观、喝法、性价比上面都有较大的优势，且趣味性十足，超大的份量，手拎的设计，拎上一桶走在街头，非常的拉风。
“桶装”的概念，性价比高
一桶水果茶的热卖，主要原因在于桶装的包装，市场上大部分桶装的容量为1000ML，也有少数为1200ML的，看上去非常的大杯，搭配着大块的西瓜、凤梨、哈密瓜等水果，新鲜感、价值感、性价比十足。能喝、能吃、还有趣
在小红书上，有非常多的消费者将喝完水果茶桶用来插花、做笔筒、水杯、甚至穿一根绳子做成“跨包”、用来泡面、以及各种千奇百怪的摆拍，让我们见证了消费者脑洞大开的玩法的同时，也折射出，现在的年轻一族对于产品附加的周边玩法不亦乐乎。这些千奇百怪的玩法是品牌、产品“流动的广告”。
大桶水果茶，在这个夏天注定是一款流量级别的产品，大家在争相上新的同时也在不断的寻求差异化，以达到自家产品的优势。结合综合水果茶的优势特征以及应该避免的“雷区”，狐狸家也是为大家准备了5款产品配方，供大家作上新用；∨
06 Comprehensive fruit tea桶装水果茶配方、海报、杯贴
【冻顶许榴山】
【四季花果山】
【鸭子满山跑】
【一桶瓜瓜乐】
【一桶红榴榴】好啦，关于大桶水果茶话题今天就讨论到这里啦，有需要上大桶水果茶的小伙伴可以行动起来啦！以上提到的综合水果汁、水果桶都可以前往我们的淘宝店铺搜索【休闲狐茶饮】进行下单购买哦，下单后还可获赠电子版的海报、杯贴。
综合水果汁上新福利：活动1：综合水果汁“买3送1”；活动2：限时套餐（综合水果汁1瓶+1L桶10个）立减特惠；
