冬季必备经典风味,一步即可提高饮品记忆点

2022-06-04 责任编辑: 915


百事推出雪盐焦糖可乐,赚足了眼球;蒙牛相继推出海盐焦糖味酸奶;伊利不甘示弱,旗下品牌甄稀上新了海盐牛油果味冰淇淋;今年星巴克主推精萃产品:海盐焦糖馥芮白,成为“秋日新品刷屏的秘密”;桂源铺海盐焦糖冻丝袜奶茶,也成为门店热销产品。
这些看似奇葩的混搭口味产品,在赚足眼球后能否真的成为爆款?或者只是昙花一现?其实,咸甜口味的火爆看似情理之外,但实则意料之中。
据英敏特的研究表明,50%的中国城市消费者对异域风味(例如咸甜口味)的零食产品很感兴趣。
焦糖是用饴糖、蔗糖等在高温(约摄氏170度)加热下熬成的粘稠液体形成琥珀色液体之后的产物,和黑糖一样,不管什么食物只要拿它当甜味剂,立马就高大上起来。焦糖可以与肉桂、香草、椰奶、抹茶、巧克力、咖啡、朗姆酒、各种坚果等风味复配,制作出经典级别的风味甜食或饮品。其中最经典的明星产品就是星巴克的焦糖玛奇朵了,牛奶中融入浓缩咖啡和香草糖浆,最后再淋上一层焦糖,丰富玛奇朵的甜味层次,升华咖啡整体的口感。
一杯普通的拿铁加上焦糖糖浆就迅速升级成全民皆知的焦糖拿铁,是门店打造高品质特色饮品不可多得多秘密法宝。海盐,焦糖的亲闺蜜甜可以说是一杯饮品的灵魂所在。

中国有句俗话叫“要想甜,加点盐”,事实上,这来自于味的对比作用:以适当的浓度调和两种或两种以上的呈味物质时,其中一种味感更突出。因此,当咸味与甜味以一定的比例混搭时,就会使味道更好。
海盐能唤醒味蕾的咸味,不仅不会掩盖焦糖的浓香和甜味,反而会让焦糖中一些不易捕捉的味道显得更加突出,海盐就是焦糖盖章认证的“亲闺蜜”。焦糖海盐风味早已成为饮品界首屈一指的爆款制造机,无论是咖啡、奶茶、苏打、酸奶……海盐焦糖风味能打造更丰富、更有记忆点的产品。达芬奇果美为您带来这款配方,无论是风味还是口感都层次多样,兼具养身元素,低脂少糖,迎合女性需求,无论是下午茶还是熬夜加班都可以无所顾忌的畅饮,十分适合打造秋冬新款。
冬季奶茶不光只有醇厚香甜的表现,与养生的燕麦结合,打造出丰富的层次感。穿过绵密的奶泡,迎接咸甜的香气。红茶中的独特的焦糖海盐风味口感仅用一泵达芬奇果美焦糖海盐糖浆就可以完美打造。入口柔和圆润,微妙平衡的香浓与跳跃在舌尖的龟苓膏带来独特的味觉体验。
为什么要选择这一款达芬奇果美焦糖海盐风味调味糖浆

产品咨询与购买请点击1. 我们的焦糖海盐风味调味糖浆添加的是纯粹海盐,并伴随有柔和且恰到好处的焦糖香气,拥有显著且平衡的焦糖味和咸味,在业内也因其平衡的风味和顺滑的口感,获得客户的一致认可;
2. 我们独特的灌装技术,能保证糖浆风味和香气不受任何损害,从而提供更佳浓郁的风味体验;3. 能为任何饮品提供始终如一的风味以及品质。适用于热饮中,并且与牛奶混合也不会引起絮状凝结物现象;4. 风味持久,直到饮品的最后滴还能品尝到其带来的风味;5. 操作方便且储存方便。(点击图片进入小程序)
中国饮品快报编辑|三月 制图|单纯审核|木果果
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