喜欢喝咖啡的你应该有听过咖啡“公豆/母豆”“圆豆/平豆/扁豆”等名称今天就给大家特别介绍一款星情物语 | 精品咖啡熟豆肯尼亚·小团圆最新产季特选批次水洗圆豆上新有限时尝鲜特惠价欢迎带走品尝
星情物语 | 精品咖啡熟豆肯尼亚·小团圆最新产季特选批次水洗圆豆产国：肯尼亚 Kenya产区：基安布 Kiambu处理厂：吉蒂图 GITITU COFFEE FACTORY海拔：2000m处理：水洗豆种：SL28/SL34等级：PB（多次手选）产季：2020-2021年最新产季烘焙：中度偏浅烘焙【风味描述】沙糖桔/蔓越莓/碧根果酸质活泼/甜美生津/口感丝滑【冲煮建议】92度水温，1:16粉水比无需闷蒸一次注水完成
圆豆（Peaberry）有何特别？圆豆（也有叫公豆）不是一个咖啡品种，而是一种咖啡豆的自然突变。一般情况下，一颗咖啡果中含有两颗扁豆（也有叫母豆/平豆）。但大约在5%的概率下，一颗咖啡果实里只有一颗豆（而不是两颗），它像豌豆一样有小又圆（因此得名）。一般情况下，圆豆和普通扁豆需要分开烘焙。形状不同导致他们的烘焙方式有所不同，但有时也会被放在一起烘焙。▼下图左扁豆（母豆/平豆），右圆豆（公豆）▼
你会在一包普通咖啡中找到扁豆和圆豆，有些人钟爱圆豆，因为他们相信圆豆将两颗扁豆的精华集中到一颗豆上了。而有些人认为圆豆和普通咖啡豆并没有什么不同。无论如何，假如有人跟你说圆豆的风味更好，你也就笑笑就好。当然，因为圆豆批次都是需要人工手选出来的，品质相对更有保证，干净度或许也会更高。
今天介绍的这只圆豆也是有肯尼亚豆的典型风味特色，莓果调性酸而不腻带有甜感清新爽口，淡淡柑橘清香自然，坚果醇厚丝滑又带有甘香，值得一尝，说不定喝完你会很喜欢呢 :)阿啡的店上新#限时尝鲜特惠#每人限购3份到3月11日23:00止，过后恢复日常供应价想尝鲜的别错过哦 :)
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