饮品界（www.coffinance.com）消息，2020年对于哥伦比亚咖啡行业而言可能是历史性的一年，因为该年政府推出具有里程碑意义的价格稳定基金。该基金的预算为6400万美元，用来在价格低于生产成本的时期向农民提供补贴来对冲过低的价格。
之所以推出咖啡价格稳定基金，是因为在过去数年里哥伦比亚咖啡收购价格经常低于生产者的生产成本。因此，该基金成立在新冠病毒开始扼杀全球经济之时纯属是巧合。但是在经正值济陷入绝境之际，政府能够为咖啡产业提供担保是相当幸运的。
然而对于哥伦比亚咖啡生产商来说，过去12个月是“丰收”的一年，不仅是产量增加，价格也有所上涨，并远未达到为缓解疫情影响而立即启动稳定基金的要求。矛盾的是，出现这种情况的原因部分是由于新冠病毒，部分是由于其他不可预见的情况。
咖啡价格稳定基金的背景
尽管哥伦比亚是世界上第三大咖啡生产国，但其生产却极为分散。传统的家庭拥有的小农场，被称为小种植园（fincas），自该行业诞生以来几乎保持完整。这导致该国有50多万个私营的生产咖啡的小种植园（fincas），约有400万哥伦比亚人依靠它们谋生。
大多数小种植园生产的咖啡豆不够直接卖给买家，所以他们转而把咖啡豆卖给种植者联盟——哥伦比亚全国咖啡联盟（FNC）。FNC向种植者提供一个由全球批发价格决定的浮动内部买价，然后在国际市场上销售产品。
问题是，FNC提供的浮动买入价在2016年至2019年期间多次跌破生产成本，价格在2018/19年收成期跌至近10年来的最低水平。这意味着种植者在亏本销售，许多人完全放弃了这个行业。为缓解这一问题，哥伦比亚政府研究推出了咖啡价格稳定基金。
疫情爆发以来的内部买入价格
自2019年年中以来，FNC浮动买入价格一直呈上升趋势，自2018/19年收成最低点后开始复苏，并在2020年3月开始大幅上涨，就在疫情的时候，价格上升到1,143,193哥伦比亚比索（约合319美元），相比2020年1月上涨了29%。尽管自那以后价格一直在波动，但仍然非常高。
从更广泛的角度来看，2020年哥伦比亚生产的咖啡总价值为25.2亿美元，相当于在2019年20.1亿美元的基础上增长了25%。
价格飙升的部分原因是2020年3月石油需求完全崩溃。由于哥伦比亚是一个产油国，哥伦比亚比索兑美元汇率下跌了近20%。FNC从买家那里收取美元能够套利这一差价，并将大部分增值转嫁给种植者。
此外，与附近的咖啡生产竞争对手相比，哥伦比亚也获得了优势，比如巴西，该国在2020年前三个月遭受了过多的雨水和很少的阳光，这意味着该国的咖啡收成受到了严重影响。因为可利用的人工较少，中美洲的咖啡出口也比较少。所有这些因素都造成了供应紧张，无论是实际发生的还是预期的，这都有助于维持较高的价格。
产量和出口量
在过去12个月里，哥伦比亚并没有完全摆脱类似邻国遭受的一些恶劣天气。雨季的推迟以及布罗卡河的危险性使得总产量有所下降，与去年同期相比下降了4%。
然而，更为显著的影响是过去12个月出口量的减少，这是由于全球需求在疫情期间略有减少。根据FNC的数据，哥伦比亚咖啡出口量去年下降了8%，从2019年的1370万袋下降到2020年的1250万袋。
在这种情况下，尽管咖啡出口量下降了8%，但咖啡产量在2020年却同比增长了25%，这一事实表明，价格上涨对哥伦比亚的小农户来说是多么重要。
展望未来
尽管FNC的内部买入价处于历史高位，但这并不是生产者自满的理由。罕见的经济环境将价格推至新高点，至少在目前是如此。
令人担忧的是，种植者所享受的这一意外财富可能会阻碍许多人转向更高价值的精品咖啡作物。而这正是FNC的一个发展目标。从商业级到精品级的转变会带来很多风险，在疫情期间，这些风险会更加复杂。与此同时，FNC为普通商业级咖啡作物提供了创纪录的价格。
因此，虽然不可能预测价格何时会跌至生产成本以下，但最近的历史告诉我们，我们无论如何都不应该忽视它。再加上气候变化的不可预测性和疫情的长期影响，这将以尚未预见的方式影响市场。
当谈到种植者本身时，哥伦比亚农村地区的经济安全仍需要考虑，例如缺乏连通性和粮食不安全。这意味着，如果市场形势在不远的将来发生变化，他们几乎没有什么可依靠的，他们就需要价格稳定基金。但是，由于这种新机制尚未得到检验，它提供急需的安全需求的能力仍未得到证实。
关键词：哥伦比亚咖啡，咖啡价格稳定基金
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