提示：↑点击上方"世界烘焙配方"快速关注芝麻核枣卷——好吃好卖是检验产品的首要标准
-甜度：低-层次：★★★★☆-颜值：★★★★☆-适宜贩售：私房、工作室、门店-保存时间及方式：整卷未切并用烘焙纸包裹封好，冷藏2天/已切件的冷藏1天-成本：16.3元/整卷（商用）-难度：入门-制作时长：约40min（不含需要冷藏等待和烘烤时间）
说起蛋糕卷，一直都是私房或甜品店的常备单品！拥有“蛋糕卷专家”称号的厨娘，研发了一款近期最满意的卷卷——芝麻核枣卷，连广告词都给大家想好啦~“这是一条可以养生的蛋糕卷”！
这款卷卷厨娘调配了n次终于达到心中理想的状态，除了有高颜值的外表，还有超惊喜的馅中馅搭配，层次丰富又快手，最重要的一点就是自带养生光环！！！
拥有着香浓黑芝麻口味的蛋糕体湿润棉弹，内馅夹杂着软糯拉丝的红枣麻薯和糖炒核桃，加上顺滑浓郁的黑芝麻奶油，口感丰富，甜度控制得恰到好处！
馅中馅搭配
红枣麻薯：超便捷快手的制作方式，软糯不粘牙，可当做各式甜点夹馅运用。糖炒核桃：酥脆可口，可当做嘴边小零食或蛋糕装饰，密封冷冻保存可长达半个月。
针对顾客需求与市场趋势，“健康/养生”也是大家备受关注的，芝麻核枣卷不仅健康美味，同时也符合大众需求！可批量生产，上手快，适合私房/门店整卷或切件售卖，日常/下午茶/甜品台/各类party等的出单利器。
课程亮点●馅中馅惊喜，口感层次丰富●最简单快手的麻薯操作，运用广泛●厨娘店售产品，经得起市场考验，减少试错成本●低成本，可量产，超高利润空间●无需特殊工具/材料，在家就能轻松做●详细讲解蛋白打发●软糯拉丝麻薯与酥脆核桃搭配，老人小孩都适合●整卷或切件售卖，适合日常或下午茶出单课程适合人群
✔适合人群：所有学员
长按识别二维码报名课程立减10元
课程指导老师蛋糕卷专家——厨娘
从全职妈妈到做卷起家的烘焙达人，再到月销量2000+的私房烘焙人，厨娘一直想带给大家最好的、最美味的东西。“烘焙深深无底，说真的做卷卷不难，但要做到极致真的不是一时半会可以做到的。”作为一甜金牌讲师，厨娘以黄金比例配方、产品高成功率而深受学生喜欢。她对每一个蛋糕卷食材味道有着精准把控，并不断创造新的口味搭配，每一个卷的背后，是她经历过无数次试验、扔掉过无数次材料、填满过无数次垃圾桶而搭配出近乎完美的独家配方。
品牌介绍YITIANHONGBEIXUEYUAN
一甜烘焙学院：专注于教授烘焙畅销产品课程。精选店售产品，好吃更好卖。亚洲好店主厨在线亲授，旗下名店主厨导师有：香港榴莲甜品排行第一Danny Ho，原麦山丘林育玮，重庆法甜排行第一Délice A+主厨William，韩国简约风奶油蛋糕原创者Congmom，长沙意盒蛋糕主厨Ray等。一甜是国内首批线上烘焙教育学院，是烘焙店主心中的新品研发仓库，是线上烘焙平台的领先者。目前已教授10000+家私房烘焙店主、已自主开发店售产品200余件，产品热卖于全国。致力于帮助烘焙创业者准确、快速地找到店售畅销品。
任何课程问题咨询一甜小蜜微信：loveyitian536
关注“世界烘焙配方”sjhbpf进入世界顶级烘焙殿堂！全球最新烘焙资料、最炫蛋糕图片、最时尚面包大师作品，全球名店产品展示，最详尽的配方食谱！
点击查看原文↓获得海量店售产品 预览时标签不可点
