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十月的大半个月已经过去,十一、周末都放假了吗?反正我是没有。上海咖啡生活周、陆家嘴咖啡节、时堂20SS小编都跑了个遍!冠军、咖啡、时装周……阳光、绿地、美食……好像一切美好的事物都在这个初秋聚集到了一起,不愧是金秋十月!我奔波得汗流浃背,La Marzocco咖啡机倒是开心,整个十一假期(以及之后的工作日)都在不同的地方玩耍,真是羡煞旁人。
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为了这篇文章,整理照片、整理采访花了不少时间,这才给大家回顾,久等啦!
10/1-10/7上海咖啡生活节
首先登场的是位于晶耀前滩的“上海咖啡生活节”,为期近20天的咖啡节赶上了十一黄金周,加上有2019中国爱乐压总决赛,以及众多国内外大咖助阵,自然是热闹非凡。
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在一众手冲摊位前,还是发现了辣妈的身影。明谦摊位上的小黄人Linea Mini!小巧的机身和明亮的颜色,与明谦此次新的咖啡风味设计也相得益彰。我特别采访了明谦小姐姐关于这台机器的使用体验,小姐姐特别详细地给了我们反馈:“
选择Mini的首要条件看中它的便携性,外形小巧之余,温控还有预热杯功能也相当强大,最重要的是内置储水器解决活动所最烦恼的接水管问题;另一个是相对稳定性,作为移动设备的稳定出品有赖于本身双锅炉设计,蒸奶棒也有独立锅炉;最后是外形,精致是主打,虽然没有定量的水流,但这样小巧外形也的确无可厚非!总体来说,以活动的机器来说已经满意了。”
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除此之外,我也在现场见到了La Marzocco gs3的身影,来自上海的Single Origin Roasters单一源咖啡(以下简称SOR)看中的就是gs3的萃取稳定性以及其出色的蒸汽,同时,可以DIY自己想要的萃取参数也是它的一大亮点。“简单、不复杂。”SOR的小伙伴用两个词概括了它的特性。
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可谓英雄所见略同,澳帝焙也在现场使用gs3出品。小伙伴还告诉我,他们有一台专门用来跑活动的“专职”gs3,“主要还是单头做活动方便吧,然后单头里辣妈做的是比较不错的,我们用的是辣妈gs3 MP版,出品的稳定性、操控性都还不错。”
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Buddy Workshop
YÙN COFFEE ROASTERS同样来自上海的Buddy Workshop和首次与大家见面的YÙN COFFEE ROASTERS纷纷选择了La Marzocco的Lineaclassic双头咖啡机,经典的颜值和优秀的PID控温系统也能轻松应对咖啡节较大的出杯量。
10/10-10/13上海陆家嘴咖啡节
经过了上海咖啡生活节的洗礼,紧接着就是大家熟悉的陆家嘴咖啡节,作为已经连续举办四届的咖啡盛宴,小编逛起来也是熟门熟路。今年,咖啡、美酒、比赛、草坪复古派对也是一个都没落下。起个大早,趁着人流没有挡住机器的时候赶紧去拍拍照。
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阳光甚好的周末,适合野餐的周末,这么一摆,发现gs3也是很适合集体野餐啊!
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不得不说,La Marzoccogs3的确是大部分人的活动首选。熟悉的质馆咖啡、澳帝焙不约而同地选择了它作为出品机器,真是一对好邻居。质馆咖啡的小伙伴还告诉我:“出去做活动首选GS3,方便搬运,也不会有那么多管子拖拖拉拉的,另外,出品稳定,操作简洁也很讨喜。”
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同样,来自上海文艺复兴咖啡馆也给出了相似的答案,“我们的gs3是mp版本,可以预浸泡,能够处理一些还没有过养豆期或者容错不高的咖啡豆。而且gs3是单头的,相对小巧,又可以转水箱版,做活动方便。另外造型好、性能佳,连续出杯没问题!”再次感谢,也感叹一下在文艺复兴喝到了很多不错的国外品牌咖啡,棒!
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除此之外,Linea Mini的身影也不少,特别喜欢这款白色与展台布景的搭配,倒也有一丝别样的古风韵味。
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Wagas则派出了Linea PB,作为Wagas店内使用的御用机型出品稳定是最大优点,同时,传统的抛光不锈钢机身也是和他们的主色调很搭呀。
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另外,当小编看到这台Strada MP出现在草坪咖啡节的时候,内心还是震惊的。来自深圳的Akimbo Cafe入驻上海后迅速成为人气咖啡品牌,自带设计团队的Akimbo对咖啡机的颜值、性能要求都很高。为了出品的稳定性,他们特地将这台Strada带到了现场,不仅可以应对咖啡节的大客流,还可以通过机械拨杆实现预浸泡功能,Akimbo的小伙伴还告诉我:“我们还有台GB5出了6万杯,没有一点问题。”对于这样的客户,小编只想说:服气!
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最后放一张和服小姐姐的照片,磕一下颜值。
10/11-10/14时堂Showroom
(图片来自时堂)最后一个展!和时尚息息相关的时堂showroom!今年依旧有来自台北的GABEE.为逛展的朋友们提供好咖啡。
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两年前的时堂展,GABEE.也选用La Marzocco Modbar作为出品咖啡机,今年,他们选用了这台复古GB5,哑光紫罗兰的配色和整个背景板色调很是契合。
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GB5具有无与伦比的温度稳定性,即使在高峰期间也能提供稳定的冲煮水温和足量蒸汽,对于现场2-300杯/天的出杯量,GB5可是帮了大忙。
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最后来一张林东源老师的天鹅拉花镇楼(还不知道天鹅图案是由林东源老师创作的举手)!
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今年为期大半个月的咖啡节“混战”暂时告一段落,你呢?在咖啡节上喝到了什么难忘的咖啡?体验到了什么有趣的咖啡轶事?欢迎留言告诉我们!
本次喝到的咖啡馆list:1. 明谦咖啡:上海龙华瑞平路保利时光里B1-0312. SOR单一源:上海静安区胶州路151号3. 澳帝焙:请关注公众号“澳帝焙咖啡”4. Buddy Workshop:请添加微信号“bendanbaobaobao”预约5. Yun Coffee:请关注公众号“Yuncoffeeroasters”6. 质馆咖啡:上海马当路245号新天地时尚1楼(其他分店请自行查询)7. 文艺复兴(百啡待兴):上海永嘉路394号8. 津久咖啡:上海四川北路14号(其他分店请自行查询)9. Akimbo Cafe:上海愚园路1018号10. GABEE.:上海半淞园路387-2
La Marzocco上海展厅目前采取预约制试机,如果想亲自体验这些神机,请扫描进行预约:
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预览时标签不可点