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在东京，有一家常年稳居tabelog（日本大众点评）前10的甜品店。主打不是日系甜品，不是法甜，更不是和果子。是什么？
登登～芭菲是也！
他们家的“宝石芭菲”，工作日限定50份，周末限定80份，止不住的火爆，想吃就要早排队！
据说，吃过的人对它赞口不绝：每一口风味都在变化，甜蜜，酸爽，香脆，绵密…让人惊喜不断同时又把味道平衡得刚刚好，神了！不说了我去擦一下口水。
是此刻在手机前的蜜仔了…他们最近出了外带款，色彩满溢超诱人，拎在街上就是最亮的仔！
芭菲看似简单，实际上很是考验甜品师的搭配技巧。市面上靠谱的芭菲配方少之又少，怎么办？致力于找到更多好吃好卖的店售爆款的我们，这次邀请双主厨，把厨娘老师的超火爆多肉奶昔随手杯和Ray老师还未上市的轻奶油水果芭菲杯通通“拐”来！
左：多肉奶昔随手杯；右：轻奶油水果芭菲杯上线有多火爆？学员们一日内做出成品，代金券奖励都要不够用啦～
<< 滑动查看下一张图片 >>轻盈爽口，甜而不腻，就是一口夏天的滋味～01
两款库利和冰淇淋口感的奶昔杯，和厨娘老师独家款杨枝甘露奶露杯，蛋糕松软，奶香果香层层叠加，碰撞出令人惊艳的味道！
奶昔杯冷藏后如冰淇淋慕斯口感清凉，回温后呈现冰淇淋奶昔口感，绵软顺滑～厨娘老师说：“我备了一周的货，一天就卖空了”轻奶油水果芭菲杯
当冰淇淋般顺滑的马斯卡彭奶油遇上纤柔清凉的薄荷果冻，当水果被特制糖水浸润得浓郁甜美，当奶冻凝固变得Q软香浓…多层次口感味道叫人惊喜连连，高颜值让人不忍下手！02
2、杯装易携带，夏日不变形，贴合市场将蛋糕做成杯子稳住高温，随时随地吃，随心所欲吃
3、高清产品图购课即送，省却烦恼好的照片更能激起购买欲，抢先一步占领商机
你将学到多肉奶昔随手杯●一个产品两种口感，冷藏后如冰淇淋慕斯口感清凉，稍稍回温后呈冰淇淋奶昔口感，绵软顺滑入口即化●真正0失败，配方稳定，简单快手可量产● 可利用现有蛋糕胚，甚至是边角料，风味一致同时减少损耗，降低成本● 部分半成品保存时间长，快速出单，不惧爆单● 老师店售产品，经过市场验证，减少试错成本● 椰奶冻可延伸成另一款网红产品
日式水果芭菲杯●特调马斯卡彭奶油，冷藏后如冰淇淋口感，长时间保持顺滑●酥粒可长时间保持酥脆不易受潮，直接吃有曲奇口感，还能运用到不同甜品●无需烘烤蛋糕，口感层次丰富，好吃不甜腻●少奶油配方，成本更低，口味更清爽，适合夏季售卖●10个配方组合4款产品，简单不繁琐●2种贩售方式结合可运用到堂食和配送●特制的薄荷果冻，不仅极为清爽，更是单独制作，随时搭配水果使用，方便量产
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奶昔杯
芭菲杯
两款杯子课程指导老师厨娘 & Ray
从全职妈妈到做卷起家的烘焙达人，再到月销量2000+的私房烘焙人，厨娘一直想带给大家最好的、最美味的东西。“烘焙深深无底，说真的做卷卷不难，但要做到极致真的不是一时半会可以做到的。”作为一甜金牌讲师，厨娘以黄金比例配方、产品高成功率而深受学生喜欢。她对每一个蛋糕卷食材味道有着精准把控，并不断创造新的口味搭配，每一个卷的背后，是她经历过无数次试验、扔掉过无数次材料、填满过无数次垃圾桶而搭配出近乎完美的独家配方。意盒蛋糕创始人兼主厨，曾为深圳某世界500强企业的HR，为了心中的那一份爱好，从小白领到甜点学徒、国外游学、到注册甜点师、主厨助理、再到拥有6家分店的创始人兼主厨。他先后在五星级酒店和世界排名前50的Mr&Mrs Bund法式餐厅的饼房工作。在保证甜品美味基础上，RAY也会追求甜品色彩的搭配与装饰。于他而言，做甜点是一个不断修饰提高的过程，需要不断地给自己充电、互相学习，才能做出打动自己，也让别人动心的甜点。RAY常说：“梦想之所以梦幻，就是在于实现的过程中那些未知的挑战。”所以，他也卯起劲来做一件自己喜欢、又能实现自己价值的事！
一甜是一家在线烘焙课堂。只选店售畅销品，亚洲好店主厨在线亲授。目前已教授10000+家私房烘焙店主。致力于帮助创业者准确、快速找到店售畅销产品。任何课程问题咨询一甜小蜜微信：loveyitian536
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